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芹菜雞蛋這樣做,不涼拌,不烙餅,入味又下飯,越吃越過癮

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大家好,我是你們的美食助理,今天為大家分享的是獨家芹菜炒雞蛋,吃一次就會愛上,相信愛吃芹菜的朋友們已經(jīng)按耐不住自己的食欲啦,那我們開始吧!1.準(zhǔn)備好三個雞蛋,一把芹菜

2.將芹菜洗干凈,斜刀切成塊,備用

3.再將一根胡蘿卜切片

4.將芹菜和胡蘿卜下鍋焯水,水里加一點鹽和食用油,焯好后撈出過一下涼水

5.將提前泡發(fā)好的木耳下鍋煮熟,撈出過涼水,瀝干備用

6.起鍋燒油,將三個雞蛋拆成雞蛋花,盛出備用

7.再次起鍋燒油,下入花椒、干辣椒段、姜蒜,炒香

8.再下入芹菜、胡蘿卜、木耳,翻炒均勻,在膠乳食鹽、生抽、白胡椒粉,再次翻炒均勻

9.最后將雞蛋液加進(jìn)去,翻炒均勻,即可出鍋

美味即成

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