【法國勃根地紅酒燴雞burgundy chicken】燉雞別只會加水！大廚燉雞秘方，加一瓶“它”，雞肉比原來香10倍！
材料：
帶骨雞腿切大塊 2支、珍珠洋蔥 20粒、蘑菇 20粒、培根切條狀 100克、勃根地''burgundy''紅酒 1罐、蒜頭切碎 3粒
做法：
腿雞腿用胡椒鹽調(diào)味以后沾上少許面粉
用橄欖油將雞腿煎成金黃色后起鍋備用
不換鍋子繼續(xù)炒香蘑菇
加入培根！
珍珠洋蔥以及蒜頭
法式香料束''bouquet garni''：西芹 2支、洋蔥 1/4個、紅蘿卜 1/2支、百里香 2支、月桂葉 2片、*以上用棉繩綁緊
加入一整瓶紅酒以及香料束，小火燉煮約40分鐘或是燉到雞腿軟嫩
裝入碗中，配上兩片法包即可！
