我愛評(píng)娛樂2019-10-14 06:53
在影視劇里及各種演義小說(shuō)中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)大碗喝酒大口吃肉的情景，那一個(gè)個(gè)人頭一般大的酒壇，里面裝著滿滿的酒水，然后那些豪邁人物們喝著這些酒時(shí)
就如同喝水一般，絲毫不見醉意出現(xiàn)。
在看到這種情節(jié)時(shí)，很多人都會(huì)先入為主地以為他們喝的酒跟現(xiàn)如今人們所喝的白酒一樣，是酒精度數(shù)很高的酒水，但實(shí)際上這種想法是錯(cuò)誤的。
大圖模式古人們大碗所喝的酒跟我們現(xiàn)如今的高度數(shù)白酒不同，排除少數(shù)古代真實(shí)存在的酒神之外，大多數(shù)古代人海飲一般喝下的酒其實(shí)是度數(shù)很低的釀造酒。
釀造酒
所謂釀造酒就是不需要經(jīng)過(guò)蒸餾的酒，大家平常所接觸到的啤酒、紅葡萄酒、黃酒就是當(dāng)今世界上最出名的三大釀造酒。
經(jīng)常喝啤酒、紅酒、黃酒的人，都知道這類酒的度數(shù)有多么之低。
大圖模式釀造酒一般被稱為原汁酒，它是通過(guò)酵母把食物中的淀粉、糖分轉(zhuǎn)換成酒精，最終才形成了我們所知道的釀造酒，因?yàn)楸Ａ袅酸勗焓澄锏脑撅L(fēng)味，釀造酒才被稱之了原汁酒。
如果喝的是啤酒，想必現(xiàn)如今很多人都比電視劇中經(jīng)常出現(xiàn)的豪俠們要厲害。
僅就我所見，一個(gè)人能喝下半箱啤酒的案例就不在少數(shù)，更不用說(shuō)諾大中華土地，酒量超凡者的酒量了。
蒸餾酒
蒸餾酒和釀造酒有所不同的是，它們比釀造酒多了一道工序，這道工序就是蒸餾。
而蒸餾酒的原材料非常繁多，例如高粱、大米、小麥、葡萄等等，在全世界各地都有人用來(lái)做蒸餾酒。
大圖模式然后這些食物經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾，就形成了我們所看到的蒸餾酒。
除了我們所知道的白酒之外，外國(guó)的白蘭地、伏特加、朗姆酒等等都是高度數(shù)的蒸餾酒。
在喝這些蒸餾酒的時(shí)候，很多人就不能像喝啤酒一般豪氣了，如果酒量不行，強(qiáng)行喝太多蒸餾酒的話，是有極大可能會(huì)丟掉性命的，現(xiàn)如今很多新聞案例就證明了這點(diǎn)。
蒸餾酒的歷史發(fā)展
接下來(lái)我們?cè)僬勔幌挛覈?guó)蒸餾酒的起源。
關(guān)于我國(guó)蒸餾酒的起源，很多人說(shuō)是唐朝，但經(jīng)過(guò)相關(guān)學(xué)者的考究，最終得出的結(jié)論是宋朝。
是從宋朝開始，蒸餾酒才真正出現(xiàn)于我們的歷史中的，最后經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，蒸餾酒才在明清時(shí)期完全擴(kuò)散在了全國(guó)各地。
我們現(xiàn)如今所看到的很多電視劇、歷史演義背景大多數(shù)是在宋朝、明朝、清朝時(shí)期，在這些朝代白酒已經(jīng)出現(xiàn)了，但并不意味著那些時(shí)代人們喝的就一定是白酒。
大圖模式就如同白酒是我們的國(guó)酒一般，在這種情況下，國(guó)內(nèi)還是有很多人喜歡喝低度數(shù)的啤酒、紅酒。
以此類推，古代人們除了喝白酒之外，肯定也有很多接受不了高度數(shù)酒的人會(huì)選擇去喝黃酒或者用釀造手法釀造出來(lái)的白酒。
在這種條件下，古代人喝好幾壇酒都不會(huì)醉的情況就不會(huì)顯得太過(guò)于離奇了。
所以說(shuō)這就是古人經(jīng)常喝好幾壇酒也不會(huì)醉的原因，最主要還是古代人們所喝的酒度數(shù)低。
