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到今天為止最好吃的曲奇 沒有之一 好擠 一次性裱花袋子都可以搞定哦

用料：

1. 黃油切小塊軟化 夏天就室溫軟化 冬天可以微波爐叮30秒左右。軟化就可以 不要化成水

2. 加入糖粉 充分打發(fā) 打發(fā)到發(fā)白 黃油變很輕盈 紋路像一片片羽毛一樣

3. 接著加入雞蛋液 可以分次加入 一檔打發(fā) 充分打發(fā)哦 剛開始會(huì)油水分離 慢慢吸收了就會(huì)很光滑 要耐心哦

4. 接著加入鹽和玉米油1擋打發(fā) 一定要充分

5 .完成后 加入過篩后的低筋面粉 用打蛋器先手動(dòng)攪拌一下 免得面粉滿天飛

然后開啟打蛋器一檔 攪拌均勻就停下 不要用刮刀壓

裝入裱花袋 就可以擠出各種形狀

也可以用刮刀切拌 翻拌 怎么方便怎么來就行 就是不要壓它就可以 混合看不見白色的干粉就可以了

6. 每個(gè)人的烤箱不同 溫度也不同。我的是180度上火 140度下火 親們請(qǐng)根據(jù)自己的烤箱做調(diào)整哦。

直到曲奇上色均勻 邊緣金黃色就可以 不要關(guān)注時(shí)間 主要看上色

7.180上火 140度下火 15到20分鐘

直到上色均勻 邊緣金黃就可以出爐 不要在意時(shí)間 看上色出爐 烤到喜歡的顏色就可以出爐了 沒有上下火的 165度 烤 直到上色 一定要看住哦 請(qǐng)根據(jù)自己家得烤箱調(diào)節(jié)溫度

怎么樣？漂亮不，快來試試 想要更加酥脆 可以減少30克面粉 不過本人還是覺得160克的好吃