炸雞排
炸雞排我們大家可能都很愛吃，風(fēng)靡各個城市的小吃街，酥脆的外皮，加上鮮嫩多汁的雞胸肉，真的難以抵擋住誘惑。
我以前很喜歡吃炸雞排，什么孜然味的，麻辣味，爆漿芝士的，都要吃個遍，今天做的這款是無油版的。
食材：
雞胸肉，黑胡椒調(diào)料，面包糠，淀粉，雞蛋
步驟：
1.雞胸肉洗凈，一整塊雞胸肉比較厚，從中間橫向剖開，分成兩塊，用肉錘或者刀背捶打一下雞胸肉，使肉質(zhì)變得松軟，.然后加入黑胡椒調(diào)料攪拌均勻后放冰箱冷藏4個小時
2.碗里打入一個雞蛋攪拌均勻，再倒入盤中，雞胸肉先裹上一層薄薄的玉米淀粉，再均勻的裹上一層雞蛋液，最后裹一層面包糠
3.將裹上面包糠的雞胸肉放入烤籃中，然后放入空氣炸烤箱中層，選擇空炸功能，上下火180度，烤20分鐘即可
低卡低脂好吃的黑胡椒烤雞排就做好了，吃的時候切開可以蘸著一些醬料，或者撒上一些辣椒粉，孜然粉，味道會更贊
本食譜來自達(dá)人@妙妙食光
