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BRUNCH

TIME

深圳Brunch合集①

睡個(gè)懶覺悠哉悠哉吃個(gè)brunch

我花了772元吃了這7家：

1.有專門吃貝果的

2.專門吃雞蛋的

3.專門吃熱香餅的

4.臺(tái)灣主廚brunch

5.開在法式玻璃洋房里的

6.也有漂浮在水上的

7.還有深圳老牌的brunch cafe

 · 法式玻璃洋房Brunch · 

這棟可愛的南法小洋房有一大面玻璃，通過(guò)窗戶就可以看到季節(jié)的變化，或是暖陽(yáng)，或是滴答的雨線，花園里那棵桂花樹和檸檬樹，在合適的季節(jié)也會(huì)采摘入菜。

康普茶是店里自己用茶菌發(fā)酵的，要發(fā)酵一周，在提供周五-周日的brunch時(shí)段提供，但每次都售罄，入口酸甜清爽，略帶氣泡，比果汁多一點(diǎn)清新，比純茶多一點(diǎn)果香，很適合搭配brunch。

Brunch菜單跟隨季節(jié)變化而更換，大概每?jī)蓚€(gè)月就會(huì)換一次菜單。主廚喜歡在各種食材搭配上做文章，比如在班尼迪克蛋的荷蘭醬里加入茴香，讓醬汁更清新，口感層次更豐富，或者干脆把香蕉慕斯蛋糕做成一根香蕉的樣子......

小洋房一走進(jìn)去就感覺很放松、很舒服，慵懶的度假感撲面而來(lái)，而里面的音樂也選得恰到好處，讓人不禁想倚著椅背，閉著眼睛，跟著輕輕地晃悠腦袋。

 · 臺(tái)灣主廚Brunch · 

這家店是去年剛開的，名字就叫Brunchat，由Brunch chat組成，慢慢地吃著早餐，聊著生活里有趣的小事情，這不就是brunch的精髓。

冰磚咖啡則是把做好的咖啡凍成冰塊，喝的時(shí)候再加入鮮奶，這樣就可以喝到冰涼但依舊濃郁的冰拿鐵。這家店就開在創(chuàng)意園，吃完可以順便在園區(qū)散散步，看看展，又是美好的一天呢~

 · 美國(guó)老板的貝果專門店 · 

這家店是一個(gè)美國(guó)人開的，在貝果圈小有名氣，在蛇口已經(jīng)開了7年了，有人每周固定來(lái)屯糧，甚至有人會(huì)從沙頭角專門過(guò)來(lái)吃。

光是貝果的口味就有16種：洋蔥、白芝麻、蔓越莓...還可以搭配上各種店里自制的奶油芝士，又或是可以搭配三文魚、牛肉、培根等等，總之，這里有關(guān)于貝果的一萬(wàn)種吃法。

走的時(shí)候我還不忘帶上一包烤貝果片，酥酥脆脆的，咔嚓嚓一眨眼就把一小袋都啃完了。

門店不大，看起來(lái)甚至有些像快餐店，來(lái)的多是歪果仁。店名也很有趣，叫叢歡歡西餐廳，據(jù)說(shuō)這是老板給自己取的中文名？

店名：叢歡歡西餐廳

Brunch時(shí)間：每天早上7點(diǎn)-晚上5點(diǎn)

（周六周日營(yíng)業(yè)時(shí)間為早上8點(diǎn)-下午6點(diǎn)）

Brunch人均：貝果單個(gè)10元，其他搭配則由29-80元左右不等

地址：南山區(qū)公園南路南海玫瑰園二期43B商鋪

 · 深圳少見的漂浮早餐 · 

Chotto由叢林小屋搬到這個(gè)帶泳池的小別墅，終于不用出國(guó)，就可以吃到漂浮早餐了。

Brunch以套餐的形式提供，218元/套。菜單每個(gè)季度都會(huì)更換，不時(shí)不食，菜品以創(chuàng)意料理為主，有時(shí)候抹面包的黃油里也會(huì)有廚師的小心機(jī)。

別墅的色調(diào)則以叢林色和原木色為主，坐在這里頗有幾分小東南亞的感覺，很是舒服。

 · 深圳老牌Brunch店· 

很多人說(shuō)到Brunch一定會(huì)提到車公廟的Blend，在這片工業(yè)園區(qū)里，灰白色主調(diào)裝修的它雖躲在角落，卻依舊搶眼。

據(jù)說(shuō)主理人是從新西蘭回來(lái)，把當(dāng)?shù)氐目Х任幕驮缥绮臀幕矌Щ貋?lái)了，早上8、9點(diǎn)開始營(yíng)業(yè)，晚上6點(diǎn)就關(guān)門，全天都可以吃到Brunch。

適合坐在窗臺(tái)邊，來(lái)上一份經(jīng)典的英式早餐，看人來(lái)人往，補(bǔ)充好一天的能量，再慢慢嘆上一杯咖啡。

 · 雞蛋料理專門店 · 

這家店名字就叫Oh My Eggish，念的時(shí)候總是情不自禁地加上一些音調(diào)：Oh~My~Eggish~顧名思義是以雞蛋料理為主的店。

有常見的班尼迪克蛋，不怎么常見的蘇格蘭炸蛋（需提前預(yù)定）、法式燉蛋、北非蛋等等。不過(guò)這些都要等元宵節(jié)過(guò)后才能正常供應(yīng)。

目前我只吃到了班尼迪克蛋，暫時(shí)沒有試到其他蛋，等我有機(jī)會(huì)試試再告訴大家。

 · 熱香餅專門店 · 

小時(shí)候心心念念的熱香餅，深圳就有專門做熱香餅的店呢。

原味的抹黃油淋楓葉糖漿，切開松軟而香甜，吃進(jìn)嘴里都是滿滿的回憶。

咸味的有肉餅、鹽酥雞口味，還搭配薯餅和炒蛋，甜味的則可以加上奶油或是新鮮水果。

門店位置很容易找，就在商場(chǎng)里，店里裝修風(fēng)格也原木色和大理石為主，簡(jiǎn)單明快。店門口有戶外座位，天氣好的時(shí)候正合適。

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