餐廳要開新店或者做活動，發(fā)傳單幾乎是必不可少的流程之一?？墒?，現(xiàn)實情況是大部分消費者接都懶得接，要么就是接了就直接扔垃圾桶里了。
到底該怎樣有效發(fā)傳單呢？
本文由紅餐專欄作者龔偉（ID：canyinstar）授權(quán)發(fā)布。
眾所周知，傳單在如今幾乎成了營銷的雞肋。對大多數(shù)餐飲老板來說，發(fā)傳單應(yīng)該是新店開業(yè)以及搞活動的傳統(tǒng)保留項目，但是對飽受各種廣告轟炸的消費者來說，傳單就是赤裸裸的騷擾了，本來已經(jīng)唯恐避之不及，更談不上去仔細欣賞研究了。
當然，也有把宣傳單玩出境界的，單靠一張傳單就能讓日營業(yè)額增加一萬多元的。所以，任何工具，在任何時代都有它的市場價值，關(guān)鍵看怎么運用。
下面，筆者總結(jié)一下發(fā)傳單這件事應(yīng)該怎么去做才會更有效果，希望能給看這篇文章的餐飲老板們提供一些新思路。
我們先回到發(fā)傳單這個場景中，去分析這個行為包含的幾個要素：
一是誰來發(fā)，也就是派單員；二是發(fā)什么，也就是傳單內(nèi)容；三是怎么發(fā)，也就是派發(fā)的形式；四是發(fā)給誰，也就是受眾；五是在哪發(fā)，也就是發(fā)單的地點。
也就是說在發(fā)傳單過程中包含了五個因素，這些因素都會影響到傳單最終的轉(zhuǎn)化率，其中影響最大的三個因素是：傳單內(nèi)容，發(fā)單地點，以及受眾。
想要讓轉(zhuǎn)化率更高，就要在前期準備工作中多下功夫。
1 明確你的傳單要發(fā)給誰
前期要做好用戶調(diào)研工作，完成客群定位。調(diào)研的內(nèi)容包括用戶的性別、年齡、職業(yè)、消費水平、消費習慣、消費場景、活動場所等。分析好了客戶信息，做好了清晰的客戶畫像，那么你就知道你的傳單該發(fā)給誰、不該發(fā)給誰了。
比如開甜品店，客戶主要以年輕女性為主，那么發(fā)傳單時男性以及中年人就不用考慮了，他們即使看了進店的概率也會非常小。
2 選擇發(fā)放地點
發(fā)傳單的地點要以店鋪周邊為主，在周邊范圍內(nèi)尋找人流量匯聚的地方。選擇發(fā)傳單地點時要注意三個問題：一是盡量選擇用戶的行動軌跡會經(jīng)過店鋪的位置，這樣傳單+店鋪曝光，會形成強烈的二次曝光，增加顧客進店的幾率。
二是盡量選擇廣場等人群比較悠閑的位置，人比較閑的時候才會有可能看傳單，如果大街上人都匆匆而過，那肯定是沒有機會瞄一眼了。三是選擇客流適中的地方，人流量超級大的地方，用戶看傳單的概率也會減小。
3 傳單設(shè)置什么內(nèi)容
最沒有效果的傳單內(nèi)容是介紹店面開業(yè)，因為沒有人會關(guān)心你開不開業(yè)。寫上密密麻麻一大段文字的傳單也沒有用，因為沒有人會專門花時間去研究你想做什么。寫一大堆優(yōu)惠信息的也沒有用，因為顧客壓根沒時間去挨個看。
用戶能被吸引的唯一可能性，就是你用他感興趣的內(nèi)容，成功的誘惑了他。這時候，你前期的調(diào)研就可以派上用場了。
這樣的傳單，你愿意看嗎？
相比這兩張海報，你更喜歡哪一張呢？
明確了用戶需求以及自身產(chǎn)品優(yōu)勢之后，傳單的內(nèi)容也就很明確了，什么產(chǎn)品？什么優(yōu)惠？也就是說好的傳單內(nèi)容，只需要講清楚你的核心產(chǎn)品是啥，以及產(chǎn)品的優(yōu)惠力度就可以。不需要羅列一大堆內(nèi)容，講故事、講情懷、講品質(zhì)，這些都不應(yīng)該在宣傳單里出現(xiàn)。
4 競爭對手調(diào)研
這里你就要做市場調(diào)研的第二部分了，也就是競爭丟手調(diào)研。 研究競爭對手的產(chǎn)品，確定自己的核心產(chǎn)品。然后通過自身產(chǎn)品成本的核算，研究周邊競爭對手的價格和優(yōu)惠力度，更好把握方案的價格區(qū)間，由此制定一個不賠錢并且能將優(yōu)惠做到最大的方案。
比如筆者之前給一個客戶設(shè)計了一個吃多少送多少的方案，以代金券的形式做活動，但是我們不叫代金券，我們做成了和過去一模一樣的糧票。
因為客戶做的羊肉泡饃，顧客大多是中老年人，這些人都經(jīng)歷過糧票飯票的時代，一張糧票就會把他拉回到過去的記憶里。這個活動最后轉(zhuǎn)化率特別高，發(fā)出去的糧票回收率也很高。
5 怎么去發(fā)
發(fā)傳單不只是發(fā)，還得要說。說的內(nèi)容就是一句話能概括你的活動的話術(shù)，比如說“金桔檸檬茶，新店開業(yè)特價3元”。在發(fā)傳單的過程中，“說”其實是最重要的。這一句話術(shù)吸引到了用戶，她才會接過傳單繼續(xù)了解。如果只是一味地把傳單塞給別人，那么很可能會被扔掉。
上邊分析的就是影響轉(zhuǎn)化率的幾個因素。關(guān)于提升效果和轉(zhuǎn)化率，還有一些比較好的創(chuàng)意值得借鑒：
1.把傳單改成更有價值的東西。比如說印刷餐巾紙，或者一些小物品、小物件等。這樣一來成本會增加，那么在發(fā)放時就要更精準地發(fā)給潛在客戶。
2.改變傳單的樣式。彩頁、優(yōu)惠券這些都太普通了，能不能做成優(yōu)惠券，或者卡通人物的樣式，給別人一點好奇感？
3.發(fā)傳單形式也可以創(chuàng)新。抖音上經(jīng)常會看到穿著熊本熊服裝爆走式發(fā)傳單的視頻，這也是一種新奇的方式。
4.發(fā)傳單時如果一群人過來，第一個人一定要選擇好。因為這個人接了傳單，接下來的人可能都會接，這個人如果拒絕了，那么接下來的人可能都會拒絕。因為人的行為都會受到周邊人潛移默化的影響，這是規(guī)律。
總而言之，發(fā)傳單也要講究技巧，如果只是千篇一律的方式去發(fā)的話，那還不如不發(fā)。
