每到春節(jié)，回家都是一個亙古不變的話題。千里之外的家鄉(xiāng)，就像安了磁鐵一樣，吸引著在外打拼的人們用盡一切方法回歸。故鄉(xiāng)，對于很多人來說，因為有了父母的殷切期盼、好友的盛情邀請而變得不一樣，就像一杯歷史純釀，值得用心品嘗。
當你擠在比肩接踵的火車上時，當你坐在長途跋涉的大巴上時，當你自駕踏上漫漫回家路時，哪怕行進的速度再慢，離家的距離也是越來越近。此刻的你，內(nèi)心早已翹首以盼，那一個個熟悉的面龐在腦海中放電影般浮現(xiàn)，這背后承載著對家鄉(xiāng)親人最深的思念。
思念，是因為那一桌豐盛的家鄉(xiāng)味
有時候，對家的思念很簡單，只因那一桌熟悉的家鄉(xiāng)味，爸媽拿手的家常菜，雖沒有多么復雜精湛的廚藝，但每一盤都冒著熱氣騰騰的愛。在春節(jié)，也只有和家人一起吃了年夜飯，才叫真正的過年。
北京的八寶飯，上海的腌篤鮮，東北的雞、魚、排骨、肘子“四大件兒”，新疆的手抓羊肉……大江南北的除夕飯桌，無關乎口味迥異，重要的是這一桌家鄉(xiāng)味背后濃濃的親情，再苦再累，一家人吃個團圓飯，心中就有了慰藉。
思念，是因為那一口熟悉的酒香
很多情感其實不用太多言語來表達，一口熟悉香味的好酒就能全部代言。所以，春節(jié)期間的每個餐桌上，酒都是必不可少的飲品，幾千年的春節(jié)文化背后是同樣歲月的酒文化積淀，到今天，有些酒已經(jīng)成為絕唱，而有些酒則穿越三百多年，只為再次與大家相見。
清朝康熙五十八年（1719年），距紫禁城尚不足百里的釀酒古鎮(zhèn)牛欄山就已經(jīng)聲名鵲起，北依燕山山脈，東臨潮、白二河匯合處，水質(zhì)甘美絕佳，礦物質(zhì)豐富，自古就是釀酒的上佳之地，飽含百載京華風韻，愈陳愈香。
優(yōu)質(zhì)的水和上等的糧為牛欄山釀酒業(yè)打開了飄香之門，成為二鍋頭酒文化的發(fā)源地。用潮白河流域符合《飲用天然礦泉水》標準的水和“京東第一大糧倉”的萬畝優(yōu)質(zhì)原糧，配合代代嫡傳沿承百年的二鍋頭傳統(tǒng)釀造工藝，獨有的低溫制曲、清蒸續(xù)米查、混蒸混燒、低溫入缸、地缸發(fā)酵、陶壇貯存等17道生產(chǎn)工藝，造就了牛欄山二鍋頭“清香芬芳、純正典雅、甘冽醇厚、自然協(xié)調(diào)”的風格特點。不僅很好的保持了二鍋頭的原汁原味，獲得了國家二鍋頭原產(chǎn)地保護認證，還成為了國家非物質(zhì)文化保護遺產(chǎn)。
如此獨特的自然環(huán)境，如此豐厚的歷史人文，成就了牛欄山二鍋頭無可復制的優(yōu)越基因，始終釀造最正宗的二鍋頭，縱使歷經(jīng)百年，口味一直不變?，F(xiàn)在的牛欄山酒廠正以“二鍋頭發(fā)源地”的先驅(qū)姿態(tài)，讓這一具有濃郁北京風味的名酒風靡全國，更走出國門走向全世界。
在提倡健康飲酒的時代，與家人親朋相聚，不在于酒的量，而是和重要的人喝什么酒，正宗的美酒佳釀，自然是祝酒的上佳之選。一杯經(jīng)典入喉，帶來的不只是清香爽怡，更是對家鄉(xiāng)和所愛的人最濃烈的情感表達。
祝福大家在春節(jié)到來之際，都能細細品嘗家鄉(xiāng)情、家鄉(xiāng)味，用一杯牛欄山二鍋頭，承載所有的思念之感和幸福之情，盡享新春的歡聚和愉悅。
