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泡茶很多時(shí)候都采用瓷器茶具,那么你注意到一些瓷器茶具是有毒的嗎?有毒的瓷器茶具不僅會(huì)影響茶的滋味,還會(huì)有損人的身體健康,那么怎樣判斷瓷器茶具是否有毒呢?今天【小茶一叢】就來跟大家聊聊瓷器茶具。
有毒無毒主要從兩方面看,一個(gè)是陶瓷原料,一個(gè)是燒成。
陶瓷原料主要為坯體原料(泥料),釉面原料(釉料),裝飾原料(繪料)。一般來說,坯體的泥料是瓷泥(主要為高嶺土)或陶泥,這兩項(xiàng)基本算安全的,因?yàn)橐话銦o化工添加,是天然黏土或礦物質(zhì),只有等級(jí)品質(zhì)之差而已。
問題主要出在釉料或繪料上。釉料經(jīng)高溫后形成近似玻璃性質(zhì)的釉面(?;?,只要是配方原礦,少量化工是成不了氣候的。繪料就比較麻煩,基本現(xiàn)在低成本的都是化工料,顏色料含重金屬(鉛、汞等)。所以,可想而知,釉下彩相對(duì)安全許多。
第二燒成問題,泥料釉料繪料是否安全,還看燒成溫度,高溫瓷優(yōu)于中溫和低溫。高溫一般指1280攝氏度到1350攝氏度。這樣的溫度煅燒下,經(jīng)過氧化和還原氣氛,一般有害物質(zhì)就消失了或轉(zhuǎn)化了。綜上所述,高溫瓷幾乎可以視為安全,而中溫瓷則存在安全隱患?!拘〔枰粎病拷ㄗh中溫瓷器做裝飾或者擺擺水果什么的,避免受熱或浸泡水油等。
那么如何分辨高溫瓷和中溫瓷呢?
觀顏色
中溫瓷的釉面玻化層比較薄,只有淺淺的一層折光,甚至直接可以看到胎色,中溫的繪畫用的釉料和繪料從配方上來說和高溫是不同的,出來的效果類似水粉畫,一般來說繪的比較粗糙,這不僅是工藝上的,也取決于胎質(zhì)和顏料特性。高溫瓷的釉色水潤很多有一種清透的感覺,近于優(yōu)質(zhì)玻璃的折光(啞光無光瓷器除外)。
看厚薄
一般來說,好的高溫瓷器皿胎質(zhì)會(huì)比中溫瓷薄,因?yàn)橹袦卮蔁蓽囟鹊停瑹Y(jié)程度不高,質(zhì)地較高溫瓷疏松,為了提高抗撞擊性,所以胎質(zhì)會(huì)相對(duì)厚一些。
聽聲音
聽聲音比較依靠經(jīng)驗(yàn),用手輕彈器皿,高溫瓷的聲音更加清越更加接近金屬音,聽聲音有一種致密感,而中溫瓷的聲音比較悶,這是由于密度決定的。
【小茶一叢】特別提醒大家在淘寶上買瓷器時(shí),避免買一些少見又便宜的手繪花紋的外貿(mào)中溫瓷。
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