2016年轉(zhuǎn)眼就要過去啦
在越來越冷的天氣里
吃一口熱乎乎的美食是最幸福的事
下面就給大家盤點一下
鎮(zhèn)江人冬天離不開的那些吃食~
烤山芋
每到冬天，賣烤山芋的大爺大媽們都會推著用鐵皮桶做的烤爐，在街邊叫賣著香噴噴的烤紅薯。也只有看到滿大街烤山芋的時候，才意味著冬天真正的到來~
小心翼翼地撕開皮，露出金黃的山芋瓤，嗅一下帶著碳烤滋味的香氣，再輕輕地咬下去，熱熱的暖胃又暖心~最喜歡貼著皮的那部分，焦焦的香甜是最獨特的滋味。
關(guān)東煮
關(guān)東煮是學(xué)生時期最難忘的美味之一了，記得那時，總是呼朋喚友去小賣部買上幾串。滿滿一杯捧在手里，又能暖手又能滿足味蕾。
蝦糕、牛肉丸、甜不辣、魚豆腐……刷上專屬的甜辣醬，趁熱咬上一口，總是要在嘴里燙的“哈”一下才能吃，沒錯，這正是冬天的味道~
羊肉湯
冬天湯品里的NO.1要數(shù)羊肉湯了吧，滿滿的羊肉，撒點調(diào)料、加點蔥花，滿滿一碗喝下去，整個人都溫暖了起來~
沒有膻味的羊肉湯更是完美，撒點胡椒粉，鮮香中帶著點辛辣，真是冬天御寒的絕佳美味！
毛栗子
毛栗子也是冬天不可缺少的美味之一，街頭巷尾，糖炒栗子的香氣總是分外吸引人。每到冬天，栗子店門口早就排起長長的隊伍等著一鍋熱乎乎的糖炒栗子新鮮出爐~
好吃的糖炒栗子也有講究，個頭要差不多大，抄完后皮核分離，非常容易剝開~栗子口感軟糯，一個接一個，根本停不下來~
油墩子
油墩子是老鎮(zhèn)江人記憶中的美味，瑟瑟的寒風(fēng)中來個熱乎乎的油炸才夠過癮！蘿卜加上面糊，再經(jīng)過熱油的洗禮，簡直是無比的美味~
剛出鍋的油墩子又熱又脆，蘿卜被炸得分外入味，幾口下肚，吃完了還想再吃，根本停不下來~
錫紙花甲
肥美的花甲浸在咕嘟咕嘟冒泡的湯汁里，加上蒜泥和辣椒，等湯汁慢慢收干，鮮香美味，一口就讓人難以忘懷。
點花甲的時候再加上一份粉絲，讓粉絲充分吸收鮮美的湯汁，那滋味絕對是冬天里獨一無二的美味！
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鍋蓋面
“面鍋里面煮鍋蓋，先燙澆頭再燙筷”。在鎮(zhèn)江，沒有什么事是吃一碗鍋蓋面解決不了的，如果有，那就兩碗。
每個鎮(zhèn)江人心中都有一個自己的面條澆頭搭配方法，冷颼颼的早晨，吃一碗熱騰騰的鍋蓋面，從頭暖到腳，一整天都充滿了干勁！
鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯也是鎮(zhèn)江人冬天的最愛之一，回鹵干、鴨血、鴨肝、鴨腸滿滿的鋪在粉絲上，讓人一看就食欲大開。
再澆上一勺鎮(zhèn)江香醋，湯的鮮美立馬被激發(fā)出來，吃一口粉絲喝一口湯，幸福就是這樣的感覺吧~
火鍋
冬天正是吃火鍋的季節(jié)，叫上一群朋友圍坐在一起，把各種肉菜涮進紅彤彤的鍋里，吃的不僅是美食，更是一種氛圍！
鎮(zhèn)江如今有好多十分有特色的火鍋店，大家的選擇也變得越來越豐富，愛吃火鍋的小伙伴冬天可有口福啦~
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烤肉
在冬天，能和火鍋旗鼓相當(dāng)?shù)谋闶强救饬税伞Ｌ煲焕?，就想吃肉，儲存好滿滿的能量才能好好的過冬嘛~
看著一塊塊紅色的生肉滿滿的變熟，聽著烤盤上“嗞嗞”的聲響，肉食主義者得到了大大的滿足，這種幸福感真是無可替代的~
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臘八粥
吃了臘八粥，就離過年不遠了。臘八粥食材眾多，營養(yǎng)豐富，是中國傳統(tǒng)的美食，也是中國人的情節(jié)所在。
吃碗熱騰騰的臘八粥去去寒氣，暖身暖心又滋補，寒冷的冬天常吃臘八粥，熱愛健康養(yǎng)生的朋友不能錯過。
鎮(zhèn)江人的冬天
最離不開這些美味
在這種冷冷的季節(jié)
用美食讓自己暖起來吧~
