2016年12月31日，一驚一“酢”酢漿草品種展將于上海植物園拉開帷幕，至2017年1月8日結(jié)束，展期共9天。本次展覽為國(guó)內(nèi)首次集中展示酢漿草植物品種的專題展，由上海植物園和上海城市荒野工作室聯(lián)合舉辦，屆時(shí)將展出120余種酢漿草屬植物，共計(jì)300余盆，其中有不少珍稀奇特的品種。展覽場(chǎng)館位于上海植物園展覽溫室（二），布展面積近300平方米。
主辦方將展覽名稱定為“一驚一‘酢’”，有兩層意思：一是，酢漿草的顏值非常高，會(huì)給人以驚艷的感覺；二是，提示觀眾“酢”的正確發(fā)音是“醋”，而不是“炸”——酢漿草的學(xué)名Oxalis和中文名中的“酢”字都是“酸”的意思，這是由于它的葉片味道較酸，有些種類的酢漿草的葉片及鱗莖還可食用。
在植物分類學(xué)上，酢漿草是酢漿草科酢漿草屬植物的統(tǒng)稱，全世界共有酢漿草屬植物800余種，除極地外，世界各地均有分布，尤其以南非及南美洲地區(qū)的種類最為豐富，在城市綠化中經(jīng)常使用的便是原產(chǎn)于南美洲的關(guān)節(jié)酢漿草（Oxalis articulata）。
酢漿草通常為矮小的匍匐草本，往往長(zhǎng)有地下鱗莖或塊莖，葉形大多為3片小葉構(gòu)成的指狀復(fù)葉。陰天或者夜晚光線較暗的時(shí)候，小葉會(huì)閉合下垂，猶如“睡覺”一般，十分有趣。酢漿草的花通常有5個(gè)花瓣，呈現(xiàn)出白、紅、黃、橙、紫、粉等各種繽紛的色彩，有時(shí)一朵花上還會(huì)有兩種不同的顏色。
由于酢漿草具有小巧可愛、花色繁多的特點(diǎn)，已漸漸成為園藝愛好者的新寵。目前，花卉市場(chǎng)上廣受歡迎的酢漿草品種有OB、芙蓉、雙色冰淇淋、長(zhǎng)發(fā)、一片心、棕櫚及美花等，原生種與栽培品種都很多，且大多數(shù)都來自南非。本次一驚一“酢”酢漿草品種展不僅囊括了上述各類酢漿草品系，更有園藝專家特別推薦的五種必看品種，請(qǐng)廣大市民朋友們格外留意。
雙色冰激凌酢漿草
（O. versicolor）
這種酢漿草的花從正面看是白色，但其花的背面有紅色和白色的條紋。所以，當(dāng)花朵閉合時(shí)，就好似紅白相間的雙色冰激凌。該種酢漿草冬春開花，花期長(zhǎng)，原產(chǎn)于南非西開普地區(qū)，生于平地或低緩的山坡。
金脈酢漿草
（O.‘Aureo-reticulata’）
金脈酢漿草是紅花酢漿草（O.s corymbosa）的一個(gè)園藝變種。顧名思義，它的葉脈是金色的，即使在不開花的時(shí)候，其葉片也具有很高的觀賞價(jià)值。
一片心酢漿草
（O. simplex）
一片心酢漿草的葉片不像大多數(shù)酢漿草那樣有三個(gè)小葉，而只有一片心形的單葉，因此它也成為了情侶間贈(zèng)送禮物的首選！
棕櫚酢漿草
（O.palmifrons）
棕櫚酢漿草株型低矮、貼地生長(zhǎng)，因葉片形似棕櫚葉而得名。又因其株型獨(dú)特、繁殖慢，而一直是酢漿草中的“貴族”，和大多數(shù)酢漿草相比身價(jià)較高。
棒葉酢漿草
（O.aff. herrerae）
你能想象酢漿草中還有類似多肉植物的嗎？棒葉酢漿草就是這樣一個(gè)“特立獨(dú)行”的酢漿草。其葉柄粗大，就好像多肉植物的葉片一般；而且它還沒有球根，可以像多肉植物一樣扦插繁殖。該種原產(chǎn)于秘魯，春季開黃色小花。
酢漿草不僅是一種難得的花葉共賞的植物，而且非常適于家庭種植。酢漿草的生長(zhǎng)季節(jié)相對(duì)較短，不同品種的生長(zhǎng)季節(jié)也存在差異，但以秋天栽種的品種最多且最受歡迎；在本次展覽中展出的均為秋植品種。種植酢漿草通常用種球（即鱗莖）而非種子，選擇排水透氣好的介質(zhì)。發(fā)芽后，給予充分的光照，但水分不宜過多，干透再澆，定期噴施液肥即可。秋植品種一般在冬春季節(jié)開花，夏季植株休眠，地上部枯萎，但地下會(huì)繁殖出很多小種球，此時(shí)就可起球并放在陰涼通風(fēng)處保存以留種。
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