去鹵菜店買鹵菜
經(jīng)常不知道買什么？
小資幫你整理了老牌鹵菜店里的金牌產(chǎn)品
買這些準(zhǔn)沒錯！
鴨四件
三條巷里一家不起眼的小店
生意卻出奇的好
招牌是鴨四件
對于喜歡吃鴨子的人來說
鴨四件鮮香入圍，軟爛又不失嚼勁
閑暇時間嚼嚼才帶勁
下酒菜也是首選呢
當(dāng)然烤鴨也不能錯過的美味
地址：三條巷41號旁(近常府街)
人均：20元
鹽水鴨
看起來普普通的館子
深藏在市井之中
口味絲毫不比著名的鹵菜店差
鹽水鴨是招牌
鴨子的肉質(zhì)緊致偏瘦
經(jīng)過鹵制后口感得到了充分的提升
師傅的刀工也是出神入化
切好的鴨子骨頭卻沒有留下碎渣
地址：長樂路184-103(平江府路口)
人均：25元
鹵牛肉
老牌鹵菜店的代表
楊順興的招牌
在南京也是響當(dāng)當(dāng)?shù)?/p>
據(jù)說這里的鹵牛肉是全南京第二好吃的
因為第一是王品
牛肉入味，軟而不散
肉質(zhì)細膩，香氣四溢
店里還出售生鴨血、鴨心等食材
新鮮也方便
地址：將軍廟40號(新模范馬路與三牌樓大街交叉口)
人均：30元
南農(nóng)燒雞
據(jù)說創(chuàng)始人是南農(nóng)的退休老教授
最正宗的南農(nóng)燒雞就在這里
全是草雞三黃雞，肉質(zhì)非常嫩
金黃酥脆的外皮
配上鮮嫩的肉質(zhì)
讓人欲罷不能
還可以選擇真空包裝
出遠門和送人都更加方便
地址：童衛(wèi)路6號(近南農(nóng)大2號門)
人均：30元
烤鴨
他家的烤鴨皮酥肉香，肉厚實
細嫩油潤有彈性
自制的老鹵更是醇厚鮮香
去早了要排長隊
去遲了根本就買不到了
鹽水鴨
鹽水鴨是招牌
口味偏咸，但是很香
鴨子充分吸收了鹵汁的味道
每天堆得滿滿的鴨子都不夠買
烤鴨也非常值得嘗試
地址：永樂路洪家園龍翔雅苑6-1號(近宜家)
人均：25元
烤鴨
敢用烤鴨命名
烤鴨自然是招牌
喜歡吃鴨子的人都知道
鴨子太瘦太肥都不會
肥瘦相間才是上品
巴子的鴨子就是真正的肥瘦相間
最后還會撒上一點花生碎
澆上秘制的鹵制
配上熬制的辣油
地址：長白街50號(近淮清橋)
人均：20元
白斬雞
南京人不僅喜歡吃鴨
對于雞的喜歡也近乎執(zhí)著
薛老三的白斬雞做的確實有聲有色
地址：棲霞街(近棲霞稅務(wù)局)
