今日節(jié)目編導(dǎo)：
范冰琪
星座：巨蟹座
誠覺享受美食時，世事盡可原諒
要說起9號線，它貫穿了5個區(qū)，
經(jīng)過多個商圈，周邊美食也不少，
最近，9號線地鐵還往東延長了9站，
今天，就來說說9號線美食吧！
*排序按照節(jié)目播出順序
*排榜依據(jù)：離地鐵站的距離
*總評分榜單，請見文末
1
五漁村無國界海鮮料理餐廳
距離9號線臺兒莊站508米
春節(jié)期間正常營業(yè)
人均：353元
地址：浙橋路105號(近金新路)
電話：021-58693677、021-58693977
聽老板說，“五漁村”是意大利著名的小漁村，
還是世界文化遺產(chǎn)，那里海鮮豐富，
店里也是品種多多，所以取了這個名字。
然而令我們驚訝的是在這里的午市，
還可以吃到港式茶點，現(xiàn)在2月還打6.7折，
另外還可以吃到上海傳統(tǒng)蔥油餅和鍋貼，
午市茶點營業(yè)時間從11:00至15:00。
來海鮮餐廳，當(dāng)然不能錯過各式海鮮！
這里的海鮮每天活鮮直送，客人現(xiàn)點現(xiàn)燒。
其中最不能放過的就是來自俄羅斯的帝王蟹，
春節(jié)后還有特價，去年可是低至169元/斤。
店內(nèi)有用蒸發(fā)器瞬間升溫至120℃的太空蒸，
保留了海鮮本身的清甜味，原汁原味。
帝王蟹除了清蒸、蒜蓉的，
店里的大廚還創(chuàng)新了子姜口味的，
蟹肉經(jīng)過油炸，加入切絲的嫩姜，
還要加入高湯和酸湯，凸顯出蟹的鮮味。
一只帝王蟹還能一蟹多吃，
有寶寶很喜歡的蟹黃燉蛋，
還有椒鹽或者芝士鹽焗的西式做法，
剩下的腳關(guān)節(jié)還可以拿來燉湯。
店家優(yōu)惠
【適用店家：五漁村無國界海鮮料理餐廳】
2月午市茶點全部6.7折
午市茶點營業(yè)時間：11:00-15:00
2
五號餐廳
距離9號線顧唐路368米
春節(jié)期間正常營業(yè)
人均：69元
地址：民耀路446號
電話：021-61062120
這家店可以吃到像紅燒肉和烤咸蹄的農(nóng)家菜，
還有一些像安徽土家菜的咸貨。
*圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
而且人均只要70塊，很適合家庭朋友小聚。
*圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
3
滬部巷楚文化餐廳
距離9號線芳甸路站767米
人均：94元
地址：芳甸路185號大拇指廣場二樓201B室
電話：021-68517066
這家店的店名來自武漢的小吃街戶部巷，
店里有大家熟知的湖北藕，
有泡藕、藕湯、藕夾的做法。
*圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
還可以吃到湖北直送的武昌魚，
店里紅燒和清蒸的做法，
也保證了新鮮武昌魚的原汁原味。
*圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
4
星鹵里大師們的味道館
距離9號線商城路站227米
春節(jié)期間休息時間：2月14日-2月17日
人均：69元
地址：商城路665號陸家嘴1885廣場C棟1樓
電話：021-50917007
不要一看鹵菜，就覺得很單一！
店里在做的鹵汁就有將近9種，
再配上不同的食材，選擇其實有很多。
賣的最好的是紅鹵和川鹵，都是老配方，
尤其川鹵是用了成都老師傅十幾年的鹵引子。
另外，適合下酒的蝦油鹵、口味清談的白鹵，
也是比較受歡迎的。
在制作上也是比較復(fù)雜，要經(jīng)過三鹵三出，
首先用鹵煮的手法使食材入味，
然后低溫浸鹵使味道醇厚，
最后上桌前還要淋上小料，口味更豐富。
5
京爐
距離9號線打浦橋站63米
春節(jié)期間正常營業(yè)
人均：100元
地址：徐家匯路618號日月光中心廣場5層02號
電話：暫無
而且還是申請了專利的。
這一吃就是烤鴨，是傳統(tǒng)北京烤鴨的做法，
用的是北京填鴨，烤制時也是用傳統(tǒng)的棗木。
烤鴨的師傅也是有幾十年的豐富經(jīng)驗，
這樣烤出來的烤鴨皮脆肉嫩，汁水飽滿。
而且最特別的是這烤鴨蘸的醬足足有六種。
除了傳統(tǒng)甜面醬之外，還有川味辣椒粉、
白糖+跳跳糖、藍(lán)莓醬、泰式甜辣醬、
冰花酸梅醬，保證每一口都不一樣。
這第二吃是胡椒豬肚鴨湯鍋，
湯底用棒骨、豬肚、豬蹄、鴨雞等熬出來的，
再加上每天現(xiàn)打胡椒增香，在冬季足以暖心。
這第三吃是鍋周邊一圈的燒烤，
可以烤玉米餅、五花肉和雞翅等。
6
人和館
距離9號線嘉善路311米
春節(jié)期間休息時間：2月14日
人均：118元
地址：肇嘉浜路407號
電話：021-64030731
這家店主打是阿姨爺叔最中意的本幫菜，
店內(nèi)的整體裝飾也是走老上海風(fēng)情。
