在愚園路上有一家開了快一年的清酒專門店。老板娘是一位久居日本的上海人，在日本雖有自己的店，但內(nèi)心總也希望把好的日本酒帶回故鄉(xiāng)，讓更多人了解，并且尋找到最適合自己的口味以及飲用方式。這家店80%的酒品都是獨家進口，清酒可以說是上海第一全。
位于愚園路1417號的泉吟藏店門口是一面墻的酒瓶，推開門進去店內(nèi)的裝修也充滿了驚喜。最熱門的就是墻上三井壽的球衣和專供的三井壽清酒，灌籃高手迷一定不能錯過。
走進店內(nèi)第一感覺典雅而清麗，日式小店的風格就應該這樣才有韻味。店內(nèi)幾乎一步一景，看得出為了給大家營造氣氛，又不給人繁復感，掩埋了清酒這個主角，設計上面，下足了心思。在這地道的日式禪風的店里坐著，本來就是種享受。
一間好的清酒酒吧是有清酒魂魄的，為了傳播日本清酒文化，能讓更多的人了解清酒，這家店為每位來客提供一杯試飲。泉吟藏——是一家特別的清酒體驗吧。
機會來啦，創(chuàng)邑SPACE | 弘基把這家清酒體驗吧請到了愚園路1107號的聯(lián)合辦公空間，為大家?guī)砣帐骄泳莆菸幕w驗日，讓大家可以直接在辦公樓就能喝到地道的日本清酒，還有清酒課堂和壽司DIY工作坊一并為你送上！
/清酒課堂
對于愛酒的人而言，日本清酒之美，在于杯盞之中人為的浪漫刻痕，在于精釀背后的溫軟敘事。日本酒發(fā)源于何處？純米大吟釀、大吟釀和純米酒有何區(qū)別？酒標上的山廢、冷卸、生酒、生貯藏都是什么意思？不同溫度的飲用風味有什么不同？日本酒的定價依據(jù)是什么…
要知道10課時的SSA（Sake?Sommelier Academy）清酒入門課程可是需要2000元的學費的喲。我們這次的清酒課堂（簡略版）免費針對大家開放，還可以免費品酒哦。
/清酒試飲
泉吟藏帶來了近21種的日本酒供大家品鑒，喜愛日本酒的朋友們走起來，這可是一次難得的機會哦！おつまみ！
“居酒屋文化”就此展開——一天工作結束，帶著未盡的興致和已披上身的疲憊感，去居酒屋食幾道家常菜品，點酒飲下。
/壽司DIY
喝清酒搭配和食料理是不會錯的，其中最經(jīng)典的壽司肯定是絕配。于是我們請來了上海人氣日本料理師來教大家現(xiàn)場制作壽司，飽眼福又飽口福。還能親自動手體驗下日本國寶級食品是如何誕生。
來源 | CREATER創(chuàng)邑
