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苦等了5個(gè)月！

富春小籠愚園路老店終于回歸！

全新的面貌，全新的環(huán)境

不變的熟客，不變的老味道！

一屜小籠+一份炸豬排

再配上一碗小餛飩！

上海腔調(diào)覅太濃哦~

口碑相傳的老字號(hào)，愚園路地標(biāo)！

富春小籠，坐落于上海的黃金地段，已有100年歷史沉淀的愚園路上！

作為這條路上開了十幾年老店，早已口碑相傳，成為最值得打卡的地標(biāo)之一！

十幾年如一日，從早上06點(diǎn)營業(yè)到深夜24點(diǎn)，不知陪伴附近居民走過了多少個(gè)春夏秋冬！

苦等了5個(gè)月，富春小籠終于回歸！

圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

今年2月份，富春小籠（愚園路）突然宣布暫停營業(yè)，升級(jí)整修！這消息讓不少小伙伴失了魂！昔日的“深夜食堂”，到底何時(shí)會(huì)開門？！

時(shí)隔近5個(gè)月，富春小籠（愚園路）在6月末重新開張！評(píng)論中歡呼聲一片！

全新的牌匾，全新的面貌，全新的環(huán)境，不變的老味道！一時(shí)間，整個(gè)愚園路似乎又恢復(fù)了往日的熱鬧和腔調(diào)！

住在周圍的老客人紛紛第一時(shí)間去打卡，一解相思之苦！裝修后的富春，不論門頭還是桌椅都煥然一新！環(huán)境以墨綠為主色調(diào)，復(fù)古高級(jí)！

▲ 復(fù)古吊燈

▼ 霓虹色玻璃隔斷

窗邊一排桌椅，保留了原來的復(fù)古吊燈！霓虹色的玻璃隔斷，絲毫沒有違和感，頗有幾分七八十年代老上海的味道！

進(jìn)門后格局基本沒有變化！左手邊仍是點(diǎn)菜吧臺(tái)，一整面墻的菜單，密密麻麻全是上海老底子味道！

菜品只增不減，價(jià)錢稍漲了一些，不過對(duì)于阿拉忠粉的上海人來說，這都不是事！即使工作日，店里也是人頭攢動(dòng)！

上菜一如既往的簡單粗暴！一大筐的木夾子，點(diǎn)餐后會(huì)被阿姨挨個(gè)收走，沒多少辰光“鮮肉小籠、小餛飩，有伐？”菜品陸續(xù)上桌，絲毫不差！

足足惦記了5個(gè)月的富春小籠（鮮肉/蝦仁/蟹粉），大名鼎鼎的金字招牌！放眼掃過去，幾乎每桌都要點(diǎn)上一籠，不夠還要再加！

全部現(xiàn)包現(xiàn)蒸，端上桌熱氣騰騰！個(gè)個(gè)餡足褶多，即使是食欲大減的夏天，一籠下肚，也是滿血復(fù)活！

整齊地碼在籠屜中，玲瓏小巧，皮子透亮！這才是上海老底子該有的精致！怒甩網(wǎng)紅十幾條街！

小心翼翼地提起一只，明顯地感到皮子“咚”的往下一沉！滿滿一兜汁水！

從側(cè)面咬開個(gè)小口，湯汁簌簌地淌了出來！看的魔菌口水潺潺！猛嘬上一口，鮮！

肉餡緊致不散，肉香四溢，呼之欲出的鮮美！吃進(jìn)嘴里，臉上溢出掩不住的幸福感！

現(xiàn)在正值六月黃—吃蟹的好季節(jié)，蟹粉小籠當(dāng)仁不讓！隔著皮子都能看見，里面黃澄澄的湯汁！

實(shí)打?qū)嵉男伏S蟹肉，蟹香濃郁，甜中有咸，咸中有鮮！

蝦仁小籠更是可以吃出一整只蝦仁，彈牙鮮美！口感豐富！

不蘸醋的小籠，終究不完美！醋香清甜又解膩，畫龍點(diǎn)睛之筆！

汁水放涼后凝成的膠質(zhì)凍，就是美味最好的證明！

店里還有半生的小籠可以帶走，老上海味道的包裝，瞧著就精致！送禮倍有面兒！

在老上海的記憶中，吃小籠要配小餛飩，還是炸豬排？一直是爭執(zhí)不下的話題！糾結(jié)的魔菌，索性全部來上一份！

汆熟的小餛飩蕩在湯水中，一把紫菜、蛋皮，再撒上少許香蔥，無需過多花哨！就能俘獲阿拉的胃！

薄紗般的皮子白皙精致，咬一口還能濺出肉汁！100%的肉香，直沁心窩！

油汪金黃的炸豬排，外酥里嫩是過關(guān)標(biāo)準(zhǔn)！關(guān)鍵怎么吃都不膩，魔菌一人就能消滅一整碟！

豬排薄厚適中，咬下去能感到穩(wěn)穩(wěn)地扎實(shí)感！

面包糠裹在外面閃閃亮，絲毫沒有焦粒！蘸辣醬油一起吃，酥到掉渣！

看似樸實(shí)的酒釀圓子，其實(shí)每家每戶做出來的味道、形狀都不一樣！

巴掌大小的馬蹄糕，炸的焦黃，沉甸甸的一大片！

想點(diǎn)的棗泥拉糕沒有了！阿姨給魔菌推薦了，新品紅豆拉糕，OK！來嘗嘗看~

富春的三黃雞也是一絕！皮嫩黃、肉鮮美，讓人垂涎三尺！

香滑的雞皮裹著嬌嫩的雞肉，中間還夾著一層膠凍，汁水流溢在紋理間！蘸上特調(diào)的醬油，咸鮮味濃！