隨著年關(guān)的腳步越來越近,年味也越來越濃,大家都開始忙忙碌碌地采購(gòu)年貨。在福州路杏花樓總店，一向人氣滿滿的大堂內(nèi)更是熱鬧非凡，收銀臺(tái)前顧客排成長(zhǎng)龍，購(gòu)買年貨的人群絡(luò)繹不絕，八寶飯、年糕、自制熟食等熱銷品類銷量大增。
那今年杏花樓的年貨，有哪些特色品類呢，跟著小編一起去看看吧。
今年杏花樓的年貨禮盒，在原先9款的基礎(chǔ)上，又增加了包裝設(shè)計(jì)精巧的4款限量新品。比如名為“錦鯉納?！钡男缕范Y盒，這款點(diǎn)心的包裝風(fēng)格清新典雅，兩尾紅色錦鯉栩栩如生，極具設(shè)計(jì)感，里面的點(diǎn)心口味也相當(dāng)豐富，有鯉魚燒蔓越莓味、鯉魚燒綠豆味、黑巧克力腰果曲奇、巴旦木咸味酥、花生酥。
而“開運(yùn)寶盒”則深受小朋友的喜愛，這款圓形禮盒上的招財(cái)貓非?？蓯邸＠锩娴狞c(diǎn)心有椰絲小方、芝士奶油撻、甜甜圈、果醬曲奇、巴旦木咸味酥、黑巧克力曲奇。
除以上新品外，還有臻禮盒、鴻禮盒、雅禮盒、韻禮盒、臘味禮盒五款經(jīng)典年味，以及上海情、鴻運(yùn)當(dāng)頭、吉祥如意、財(cái)源廣進(jìn)四款電商專供禮盒。
新開設(shè)的自制熟食、半成品區(qū)域，成為不少消費(fèi)者眼中的香餑餑。張阿姨告訴小編，“前兩天來逛杏花樓，發(fā)現(xiàn)這里開始賣自制熟菜了，買了點(diǎn)回家嘗嘗，發(fā)現(xiàn)味道相當(dāng)好，所以今天又過來購(gòu)買?！?/span>
杏花樓相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“去年底，我們將原來賣饅頭的區(qū)域改為自制熟食、半成品區(qū)，由餐飲部大廚親自掌控品質(zhì)，推出如手撕雞、烤鴨等許多老百姓喜歡的菜肴，既有冷菜也有半成品，最近還新推自制手工丸子系列，包含河蝦丸、墨魚丸、青魚丸、潮州牛肉丸、發(fā)菜鰻魚丸等多個(gè)品類，適合冬天燒三鮮砂鍋湯，也可以在家里涮火鍋，一經(jīng)推出就受到消費(fèi)者追捧，銷售業(yè)績(jī)屢創(chuàng)新高?！?/span>
同時(shí)，傳統(tǒng)的八寶飯、年糕等產(chǎn)品，銷量也非常不錯(cuò)。比如一款名為“節(jié)節(jié)高”的年糕禮盒，因?yàn)椤坝懣诓省?，成為不少消費(fèi)者送禮的佳選。
杏花樓點(diǎn)心部部長(zhǎng)、國(guó)家級(jí)點(diǎn)心師章吉泉告訴小編，該款禮盒內(nèi)包含了馬蹄糕、蘿卜糕、芋頭糕這三種地道的廣式年糕，完全按照傳統(tǒng)工藝打造，選取當(dāng)年優(yōu)質(zhì)的晚秈米制成的粘米粉作為原材料，與市場(chǎng)上普遍選用的糯米粉制糕相比，用粘米粉做成的年糕的口感層次更為豐富，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，且不粘牙，更有一種獨(dú)特的清香。據(jù)介紹，秈米一年兩季，晚季比早季的品質(zhì)更好。
除此之外，各種臘味飯、松糕等等新老款式的年貨也都在熱銷中。
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