（點(diǎn)擊觀看視頻）
在古城紹興，春節(jié)期間搡年糕的火熱場(chǎng)面是一道動(dòng)人的年景，更是不老的民俗。每到農(nóng)歷年底，家家戶戶都有打年糕、吃年糕的習(xí)慣。 年糕，因與“年高”諧音，寓意“年年高升 步步高升”，所以年糕歷來(lái)深受紹興人的喜愛(ài)，并會(huì)將年糕作為新年中走親串戶送親戚的傳統(tǒng)禮物。 |
鄉(xiāng)村的年，最有味道。1月30日，孫端鎮(zhèn)第二屆“魯迅外婆家”祝福文化節(jié)隆重舉行，為數(shù)萬(wàn)名市民和游客帶來(lái)了一場(chǎng)蘊(yùn)含濃濃紹興年味的年終盛典。
這一天，丁水潮師傅特地在村子里拉開(kāi)了架勢(shì)，支起大灶頭，掄起摏頭，現(xiàn)場(chǎng)打起了熱氣騰騰的年糕，供村民和游客品嘗。
制作手工年糕，最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是搡年糕了。搡年糕，必須兩個(gè)人，一人搡，一人手浸冷水，快速地翻勻石搗臼里的熱米團(tuán)。待到米團(tuán)變得發(fā)黏，就迅速分成一顆顆粉團(tuán)，用印糕板印制成一塊塊年糕。
安橋頭村鄉(xiāng)賢會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙子云離開(kāi)老家20年了，他對(duì)家鄉(xiāng)有著深厚的感情，這次回鄉(xiāng)他不僅觀看到了正宗隆重的“祝福”儀式，還體驗(yàn)了一把兒時(shí)記憶中的搡年糕。
除了搡年糕，祝福文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng)還有裹粽子、水鄉(xiāng)婚禮、社戲、猜燈謎等豐富多彩的民俗活動(dòng)，每一項(xiàng)活動(dòng)滲透出來(lái)的都是一種文化，使紹興年充滿了喜慶、溫馨與魅力。
當(dāng)班小布：靜靜
來(lái)自：掌上紹興客戶端
審核：張琳
紹報(bào)新媒體中心編發(fā)
聯(lián)系客服
