日本谷物檢定協(xié)會成立于上世紀(jì)50年代，從事農(nóng)產(chǎn)品、食品、飼料等方面的檢驗鑒定及檢測分析工作，在飼料安全性、農(nóng)藥殘留量檢測及檢測技術(shù)開發(fā)等方面知名度較高。
崇明北湖位于崇明島北側(cè)，原先是由長江口沖積半島“黃瓜沙”與崇明島主體部分合圍而成的狹長海灣，水體湛藍(lán)，成片的濕地、蘆葦提供了豐富的生態(tài)資源，那里的有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地出產(chǎn)的大米品質(zhì)很高?！皷|禾九谷”是崇明的一家開心農(nóng)場，2017年10月開業(yè)，位于崇明豎新鎮(zhèn)。
北湖基地、“東禾九谷”基地大米的獲獎，是崇明大米嚴(yán)控品質(zhì)、嚴(yán)抓監(jiān)管的縮影。崇明優(yōu)質(zhì)的水、土、林、氣等自然優(yōu)勢，造就了極強(qiáng)的作物適種性，得天獨厚的自然環(huán)境為優(yōu)質(zhì)崇明大米的出產(chǎn)提供了保障。在此基礎(chǔ)上，崇明積極發(fā)展高科技、高品質(zhì)、高附加值農(nóng)業(yè)，積極推動大米從“售谷”到“售米”升級，著力打響“崇明大米”區(qū)域公共品牌，在水稻種植過程中嚴(yán)把品質(zhì)管控關(guān)，確保上市的每一粒米都是崇明“三高”農(nóng)業(yè)的“代言人”。
2018年底，崇明22.84萬畝水稻基地正式通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家組驗收，獲批成為全國綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，獲批面積占全區(qū)水稻種植面積的83.5%。
崇明區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在種源保障上，崇明注重加強(qiáng)國慶稻、中晚稻等優(yōu)質(zhì)水稻的品種選用，遴選優(yōu)質(zhì)主栽品種，同時與中科院上海生科院、上海農(nóng)科院合作，打造崇明特色優(yōu)質(zhì)種源。技術(shù)服務(wù)上，崇明已對接國內(nèi)外知名高校、科研院所建立優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)專家?guī)?，組建技術(shù)指導(dǎo)組和環(huán)境監(jiān)測組，與相關(guān)種植基地簽訂技術(shù)服務(wù)協(xié)議，對水稻生產(chǎn)進(jìn)行動態(tài)跟蹤、數(shù)據(jù)采集和指導(dǎo)服務(wù)，并開展優(yōu)質(zhì)水稻訂單農(nóng)業(yè)工作培訓(xùn)，將水稻生產(chǎn)、檢測等全流程負(fù)責(zé)人員納入培訓(xùn)體系。
此前，崇明已建立與國內(nèi)外主要大米評價指標(biāo)相配套的崇明大米品質(zhì)評價指標(biāo)，并邀請有關(guān)專家對大米評價指標(biāo)體系進(jìn)行論證。根據(jù)指標(biāo)體系，崇明在全程做好優(yōu)質(zhì)稻米土地生態(tài)環(huán)境指標(biāo)測試的基礎(chǔ)上，科學(xué)制定有機(jī)肥、生物農(nóng)藥施用方案、病蟲草害防治預(yù)案等，配備優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)、加工設(shè)備，確保崇明大米品質(zhì)。同時，崇明還運用物聯(lián)網(wǎng)和人工智能等技術(shù)，實現(xiàn)大米從產(chǎn)前、種植、入庫、加工、流通、銷售及追溯等全流程的智能管控。
近年來，崇明大米經(jīng)過了多次“升級”。2017年，崇明區(qū)整合推出農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌“崇明大米”，實現(xiàn)了種源、生產(chǎn)、儲運、包裝等“八個統(tǒng)一”的地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米全新上市；去年，崇明積極探索“無化學(xué)肥料、無化學(xué)農(nóng)藥”的生產(chǎn)模式，選取1萬畝高標(biāo)準(zhǔn)良田打造更高品質(zhì)的“兩無化”崇明大米。今年，崇明在萬畝水稻基地中選用部分作為國慶新大米供應(yīng)基地，9月25日起“兩無化”國慶米又將正式發(fā)售。
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