最近一段時間，尋寶記實在太忙了！
前不久剛上湖南衛(wèi)視《天天向上》。
（8月18日尋寶記代表紹興菜走進湖南衛(wèi)視《天天向上》）
前天又上了央視！
9月2日，尋寶記紹興菜亮相央視財經(jīng)頻道CCTV2《消費主張》欄目，向全國人民展示了“醉”倒一切的紹興飲食文化。
央視節(jié)目大篇幅介紹了尋寶記。
節(jié)目中，由紹興美食達人小嘟引導(dǎo)，紹興的特色美食在鏡頭下一一呈現(xiàn)。
小嘟說，在紹興，黃酒可以醉一切！
黃酒，是紹興菜的靈魂
央視在節(jié)目中重點推薦了尋寶記的紹興醉蟹。
小嘟打趣說，吃醉蟹，第一步就是先“吻”一下，吸一下里面的汁水。
小嘟拿起一只螃蟹，掰開，里面的蟹黃極為誘人，蟹膏幾乎要流了出來！
中國烹飪藝術(shù)家、尋寶記研發(fā)總監(jiān)錢建祥介紹，這種蟹來自陽澄湖，稱之“六月黃”，又叫“童子蟹”，吃起來很是美味，尤其用黃酒泡過之后，酒香濃郁，十分過癮。“黃酒，是紹興菜的靈魂。”
除了紹興“醉”系列的菜肴，尋寶記還有精彩的越劇表演，幸運的小嘟還趕上了尋寶記的開酒儀式。
隨著音樂和鑼聲，兩位“轎夫”用花轎抬著一壇酒，來到餐廳中央，越劇演員邀請顧客上來，開啟這壇十年花雕酒。
小嘟自告奮勇上臺，拿起膠錘，熟練地敲開壇上封泥，酒封打開，酒香沖出，食客們“嘩”了一聲，紛紛拿出酒杯來倒酒——顧客可免費品嘗。
顧客們喝后紛紛說“這是我喝過的最好的黃酒”“這酒好喝，真好喝”。
顧客們的笑臉在鏡頭中定格——那是享用美食后的滿足神情。
不止上過一次央視的尋寶記
實際上，作為紹興一家網(wǎng)紅餐廳，尋寶記并非第一次上央視節(jié)目，在去年的紹興國際馬拉松上，央視5套直播全程，尋寶記為各國運動員吶喊助威，也成了一道獨特的風(fēng)景。
而前段時間，尋寶記也代表紹興菜，登上了湖南衛(wèi)視的王牌節(jié)目《天天向上》，其中展示的紹興菜，也正是“醉”系列菜肴。
所以說，來紹興，一定要嘗一嘗紹興的各種“醉菜”；要吃正宗的“醉”菜，還要到尋寶記。
尋寶記品牌創(chuàng)始人亮哥說：“我們把傳統(tǒng)紹興菜重新定義，賦予新的形式和口味，就是要讓更多的人愛上紹興菜；我們做越劇表演和開酒儀式，目的是弘揚紹興文化，讓更多人了解紹興，這也是尋寶記的品牌使命?！?/strong>
央視2套的《消費主張》介紹了紹興的四大味：霉、醉、醬、鮮，每一味都介紹得很詳細，不過，紹興菜遠不止這四味呢。
總之，來紹興玩，紹興的美食絕對會讓你乘興而來，滿意而歸。
