微雨眾卉新，一雷驚蟄始。
田家?guī)兹臻e，耕種從此起。
——摘自唐·韋應(yīng)物《觀田家》
驚蟄，二十四節(jié)氣的第三個(gè)節(jié)氣，最初叫做“啟蟄”，是農(nóng)歷二月節(jié)令。驚蟄節(jié)氣，萬(wàn)物以榮，到了“陽(yáng)和啟蟄，品物皆春”的時(shí)節(jié)，越來(lái)越多的地方迎來(lái)“可耕之侯”。驚蟄時(shí)，已是九九艷陽(yáng)天，“紅杏深花，菖蒲淺芽，春疇漸暖年華”。驚蟄是一個(gè)反映自然物候現(xiàn)象的節(jié)氣。變暖的天氣驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種動(dòng)物，此時(shí)過(guò)冬的蟲卵也要開始孵化。
“一候桃始華；二候倉(cāng)庚鳴；三候鷹化為鳩”，描述的是進(jìn)入仲春，桃花紅、梨花白，黃鶯鳴叫、燕飛來(lái)的節(jié)氣物候。按照一般氣候規(guī)律，驚蟄前后我國(guó)各地天氣已開始轉(zhuǎn)暖，雨水漸多，大部分地區(qū)都已進(jìn)入了春耕春種時(shí)節(jié)。
河津櫻（Prunus × kanzakura'Kawazu-zakura’），薔薇科李屬落葉喬木，為大島櫻（Cerasus speciosa）和鐘花櫻桃（C.campanulata，日本名“寒緋櫻”）的雜交種，花期在2月下旬至3月上旬，是上海地區(qū)較早進(jìn)入花期的早櫻品種之一。因首次被發(fā)現(xiàn)是在日本靜岡縣賀茂郡河津町，故名“河津櫻”。其樹形開張優(yōu)美，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健。風(fēng)姿綽約的河津櫻擁有淡紫紅色的花瓣，且花徑較大，先花后葉,具有極高的觀賞價(jià)值，深受人們的喜愛與追捧。
珍珠繡線菊（Spiraea thunbergii），薔薇科繡線菊屬的落葉灌木。花開時(shí)一片雪白，故而又得名“噴雪花”。其葉形似柳葉，花白如雪，枝條柔軟，也被稱為“雪柳”。花蕾未打開時(shí)形若珍珠，又名“珍珠花”。早春，花朵開放時(shí)，繁花滿枝宛若噴雪，秋葉橘紅色，是一種美麗的觀花灌木。
鐵筷子（Helleborus thibetanus），毛茛科鐵筷子屬的多年生常綠草本植物。葉片七裂或九裂，呈鳥足狀。我們所見的“花瓣”，實(shí)際上是其花瓣?duì)畹妮嗥嬲幕ò陝t已經(jīng)退化為很小的管狀結(jié)構(gòu)——多個(gè)花瓣“縮”在花萼的基部，需要仔細(xì)觀察才能看到，內(nèi)有蜜腺。其暗黑色的堅(jiān)硬肉質(zhì)根，形似鐵質(zhì)的筷子，或許就是“鐵筷子”這個(gè)名字的由來(lái)。
上海植物園內(nèi)種植的鐵筷子都是園藝雜交品種。雜交使得它的萼片顏色變得更加多樣，黃綠色、白色、紅色、粉紅色、灰黑色和深紫色等花色都有。同時(shí)，萼片上的脈紋和斑點(diǎn)也更加多變，還出現(xiàn)了各種重瓣、半重瓣型和銀蓮花型的鐵筷子。
【能好怎預(yù)警】和大多數(shù)毛茛科家族的成員一樣，鐵筷子也身懷劇毒，即原白頭翁素、毛莨苷和強(qiáng)心苷類，在欣賞其美貌的同時(shí)，千萬(wàn)不要誤食。
黃水仙（Narcissus pseudonarcissus），也叫洋水仙、喇叭水仙，是石蒜科水仙屬多年生球根花卉。原產(chǎn)于歐洲西部。洋水仙的花色比中國(guó)水仙鮮艷，有多種花色，花朵也比中國(guó)水仙更大。尤其它的花瓣很有意思，分上下兩層，上面一層花瓣（即副花冠）向上豎起，圍繞著花蕊，像小姑娘的腰裙，而下面一層花瓣（即花冠）則平展著朝向四周。
【能好怎預(yù)警】黃水仙的植株內(nèi)含石蒜堿等多種有毒生物堿，一旦誤食就會(huì)引發(fā)劇烈的嘔吐、腹瀉和痙攣，如果救治不及時(shí)還會(huì)危及生命。所以，不管開不開花，它都不是大蒜，切不可將水仙當(dāng)蔬菜食用。
山雞椒（Litsea cubeba），俗名山蒼子、畢澄茄、山蒼樹、木姜子等，為樟科木姜子屬落葉灌木或小喬木，株高可達(dá)10米。先花后葉，傘形花序，每個(gè)花序有花4-6朵，花黃色。花期2-3月。遠(yuǎn)看酷似蠟梅，近看花部結(jié)構(gòu)和蠟梅有很大不同。目前正值盛花期。
蔓長(zhǎng)春花（Vinca major），夾竹桃科蔓長(zhǎng)春花屬，顧名思義它是藤蔓狀的植物，原產(chǎn)于歐洲?；ǘ渌{(lán)紫色，漏斗形，單生于葉腋處，五個(gè)花瓣逆時(shí)針偏轉(zhuǎn)的角度很明顯?；ㄆ?-5月。耐寒性強(qiáng)，四季常綠。它的花葉品種——花葉蔓長(zhǎng)春花（V.major'Variegata'）在園林綠化中也很常見，其葉片的邊緣白色，有黃白色斑點(diǎn)。
馬醉木（Pieris japonica），杜鵑花科馬醉木屬的常綠灌木。枝頂上掛著一個(gè)個(gè)似“酒壇”狀的小花，潔白無(wú)邪，顯得格外的小清新。革質(zhì)的葉片聚集在枝頂，花序下垂，密集的白色小花整齊地排列在圓錐花序上。蒴果卵圓形或扁球形。
夏雪片蓮（Leucojum aestivum），石蒜科雪片蓮屬多年生球根植物。株高60厘米左右，是一種大型的球根花卉?；~條狀，分為2列，葉深綠色。花莖細(xì)長(zhǎng)，中空。傘形花序，每個(gè)花序有3-8朵花。頂端酷似燈罩的白色花冠呈下垂?fàn)?，六個(gè)花瓣的端尖都帶有綠色斑點(diǎn)，起到吸引昆蟲的作用。夏雪片蓮既耐寒又耐熱，是一種很好養(yǎng)護(hù)的球根植物，既可以盆栽觀賞，也可以作為水生植物片植、叢植于池塘邊或水中。
刻葉紫堇（Corydalis incisa），罌粟科紫堇屬。因其羽狀分裂的葉片，裂片具有缺刻狀齒而得名。夢(mèng)幻紫色的小花，小巧卻分外惹眼，在花軸上排列成整齊的總狀花序。在不同的生境下，其花的大小、顏色等特征都有相當(dāng)大的可塑性。它的種子成熟之后會(huì)發(fā)生爆裂，隨即果莢反卷，十分有趣。
【能好怎預(yù)警】紫堇屬植物含有多種生物堿，在食用后至少能夠引起嘔吐等不適。千萬(wàn)不要將刻葉紫堇誤作芹菜食用哦！
蒲公英（Taraxacum mongolicum），菊科蒲公英屬多年生草本。單朵花很小，許許多多黃色的舌狀小花聚集在一起，形成頭狀花序。頭狀花序每天都會(huì)朝開暮合，尤其在早春寒冷的夜晚，可以防止小花受凍。早春開花，花果期自春至秋。瘦果成熟時(shí)冠毛展開，就像一把把降落傘隨風(fēng)飄揚(yáng)，利用風(fēng)力的吹送將種子播向遠(yuǎn)方，是小朋友們郊游踏青的最佳“玩伴”。
蒲公英屬是菊科中非常龐大的家族，約有120個(gè)種。它們分布廣泛，種類繁多，形態(tài)卻差別不大，鑒定到種的難度很大。它是典型的蟲媒植物，但沒有特定的傳粉者，蜂類、蠅類，甚至是螞蟻都可以幫助傳粉。
繁縷（Stellaria media），石竹科繁縷屬一年生或二年生草本植物。《本草綱目》記載，“此草莖蔓甚繁，中有一縷，故名”，意思是說(shuō)繁縷莖里的維管束具有彈性，把它的莖折斷，中間的維管束仍然相連?；ㄐ《?，五瓣，每個(gè)花瓣的頂端又是二深裂的，形似兔子耳朵。
繁縷與牛繁縷（Myosoton aquaticum）雖然一個(gè)是繁縷屬，一個(gè)是鵝腸菜屬，但它們長(zhǎng)的很像，所以都有“鵝腸菜”的別稱。區(qū)分方法是牛繁縷的雄蕊有10根，花柱有5根，而繁縷的雄蕊是3-5根，花柱是3根。
黃鵪菜（Youngia japonica），菊科黃鵪菜屬一年生草本植物。在我國(guó)各地都有分布。幼芽、嫩莖葉、花蕾都可食用。作為路邊綠化帶或公園里常見的野生植物，可能沾有農(nóng)藥或空氣里的污染物。因此，在蔬菜資源豐富的今天，盡量不要去挖這些野生植物來(lái)食用啦。
上海植物園——城市綠肺、健康旅游圣地，動(dòng)植物精靈們?cè)谶@里與您相約，歡迎您的到來(lái)。
本項(xiàng)目獲上海市“科技創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃”項(xiàng)目、上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)科普項(xiàng)目支持（項(xiàng)目編號(hào)：18dz2312200、18dz2313900、19dz2300300）。
圖：沈菁
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