黑芝麻為胡麻科植物胡麻的黑色種子，又名胡麻子、脂麻。除我國(guó)西藏自治區(qū)外，全國(guó)其它省份均有栽培。黑芝麻是日常生活中常見(jiàn)的食物，可以直接食用，也可以入藥，被視為滋補(bǔ)圣品，具有“補(bǔ)肝腎、生發(fā)”等功效，因而備受很多人的青睞?？梢哉f(shuō)，小小芝麻，大大功效。
黑芝麻有哪些成分？
研究表明，黑芝麻含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、硬脂酸、甾醇、油酸、棕櫚酸、卵磷脂以及維生素A、B、D、E等。
黑芝麻有哪些功效？
據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載“芝麻補(bǔ)五臟，益氣力，長(zhǎng)肌肉，填腦髓，久服輕身不老”。中醫(yī)認(rèn)為，黑芝麻味甘，性平。歸肝、腎、大腸經(jīng)，補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸燥，可用于精血虧虛，頭昏眼花、耳鳴耳聾、須發(fā)早白、病后脫發(fā)、腸燥便秘。隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的飛速發(fā)展，黑芝麻越來(lái)越多新的保健功能逐漸被人們所認(rèn)識(shí)，如養(yǎng)顏美膚、美發(fā)烏發(fā)、延緩衰老、潤(rùn)腸通便、保護(hù)肝臟、預(yù)防心腦血管疾病、強(qiáng)健身體、調(diào)節(jié)免疫、增強(qiáng)記憶力等。不過(guò)，在這里筆者提醒大家，黑芝麻雖好，卻不能替代藥物。
哪些人適合食用黑芝麻？哪些人不適合食用黑芝麻？
（1）適合食用黑芝麻的人群：身體虛弱、貧血者；老年哮喘、肺結(jié)核、血脂異常、高血壓、蕁麻疹和習(xí)慣性便秘者；肝腎不足所致的耳鳴、視物不清、眩暈、眼花、腰酸腿軟、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白者；產(chǎn)后乳汁缺乏者；血小板減少性紫癜、慢性神經(jīng)炎、糖尿病、末梢神經(jīng)麻痹、痔瘡者。
（2）不適合食用黑芝麻的人群：慢性腸炎、腹瀉的患者（因?yàn)楹谥ヂ楹S富的油脂）。
聯(lián)系客服
