早點來份土家醬香餅#急速早餐#大街小巷都能看到醬香餅的身影，仔仔非常喜歡這個味道，我在家試了好多次，這次最成功哦！一直都搞不清這個酥酥脆脆的口感是怎么來的，試過發(fā)面版本和湯面版本的，都不太像，今天試了加油酥，哇！就是這個口感哦！
主料
300g 溫水200g
鹽適量 油適量
適量 肉醬適量
土家醬香餅#急速早餐#的做法步驟
1. 面粉加入適量水，用筷子拌成絮狀
2. 用手拌成團
3. 油里面加入少量面粉做成油酥備用
4. 面團分成四份
5. 分別搟成餅
6. 抹上油酥
7. 卷起來，
8. 卷起來，再次搟成餅，煎餅鍋放稍多的油，把餅放進油鍋，蓋上鍋蓋，煎至表面金黃，刷上肉醬，撒上蔥花即可
小貼士：
1、煎餅的時候，鍋里的油比平時稍多點，這樣出來的餅口感外焦里嫩，非常好吃。 2、肉末先炒好，用料理機絞碎即做成肉醬。
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