我們?yōu)槭裁聪矚g蘇東坡？
林語(yǔ)堂說(shuō)，他的名字只是個(gè)記憶。
但他留給我們的，是他那心靈的喜悅，
是他那思想的快樂(lè)，那是萬(wàn)古不朽的。
有很多瞬間你覺(jué)得那詩(shī)那詞是為你所寫，
你從此覺(jué)得人生除了抓飯和囊，
還可以有詩(shī)和遠(yuǎn)方。
這就值了。
一篇《刑賞忠厚之至論》，蘇東坡紅了。
但沒(méi)紅多久，他歷經(jīng)父母喪事，
一生坎坷，顛沛流離，
不是被貶，就是在被貶的路上。
他一生深愛的三個(gè)妻子，都死在他前面。
但他所到之處，皆是鮮花盛開，清風(fēng)徐來(lái)。
他奠定了宋詞的美學(xué)品位，
留下一堆古今吃貨愛不釋手的菜譜，
發(fā)明了最早的雞尾酒，
種了一籮筐的黃州茶，
他的文章，書法、繪畫，
他修的蘇堤，他種的稻米，
數(shù)不清多少后人享其澤被。
而有一種人生，就叫蘇東坡。
貶貶貶，吃吃吃，酒肉以入世
《豬肉頌》
凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。
黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。
貴者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來(lái)打兩碗，飽得自家君莫管。
寫這首《豬肉頌》的時(shí)候，諸君想不到他正在“僻陋多雨，氣象昏昏也；魚稻薪炭頗賤，甚與窮者相宜”的黃州。捉襟見肘的日子楞是讓吃貨東坡過(guò)成了對(duì)詩(shī)酒生活的成全。字里行間，絲毫看不出被貶的陰郁，完全是一派幸福的模樣。
而當(dāng)文學(xué)的心與吃水乳交融時(shí)，他甚至做了一首前無(wú)古人后無(wú)來(lái)者的“求食詩(shī)”：“野飲花間百物無(wú)，腰間惟系一葫蘆。己傾潘子錯(cuò)著水，更覓君家為甚酥?！?span>把乞食這件事提升到了藝術(shù)境界。別人看了這首詩(shī)，還好意思不給么。
除了這首乞食詩(shī)，還有正是“河豚欲上時(shí)”的“值得一死”，亦有“日啖荔枝三百顆，蘆菔生兒芥有孫”的恬淡精美，也有“把酒問(wèn)青天”的快意人生，亦有“人間正味是清歡”的超脫感悟。
在他有生之年，出現(xiàn)在詩(shī)詞中關(guān)于美食的描畫不下百首。最后連詩(shī)詞都不足以表達(dá)他的口水與理想了，于是在他54歲的時(shí)候，出現(xiàn)了《食蠔》這篇賦。他甚至在文章里叮囑兒子不要把消息傳到北方，免得北方的那些人看了爭(zhēng)著被貶來(lái)海南與他爭(zhēng)食……
在這些一直走走走的日子中，文章功夫他也沒(méi)落下。蘇東坡每天睡到自然醒，逢上雨天就賴賴床。向晚時(shí)分，在曲徑通幽的山麓信步而走，歸途正是黃昏。
在這些美麗的日子中，他結(jié)交了無(wú)數(shù)的志同道合的名人賢士，到處游山玩水，寫下了膾炙千古的前后《赤壁賦》，《水調(diào)歌頭》、《浣溪沙》、《定風(fēng)波》、《念奴嬌》……成為一代詩(shī)詞大家的同時(shí)，他也成為北宋最著名的旅游家。
就這樣，詩(shī)人蘇東坡，以豁達(dá)心態(tài)為輔，曠達(dá)胸懷調(diào)味，將平常的食材化為珍饈，在坎坷中吃出境界，把別人的茍且，活成了自己的詩(shī)和遠(yuǎn)方。
天地有深情，邀你出塵世
生活以痛吻我，我要報(bào)之以歌。著名的《定風(fēng)波》，是蘇東坡在買地的路上忽遇大雨而作的。
“莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬，誰(shuí)怕？一蓑煙雨任平生。料峭春風(fēng)吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎?；厥紫騺?lái)蕭瑟處，歸去，也無(wú)風(fēng)雨也無(wú)晴?！边@是人間有味是清歡后的超然。
從此，他開始不求法度不循規(guī)矩，創(chuàng)立出自己的藝術(shù)哲學(xué)——在己體道，為文寫詩(shī)作畫如入無(wú)人之境，用情放膽，詩(shī)、詞、文、書法、繪畫，樣樣皆成大家。
隨意率真的寒食帖，奠定大家基礎(chǔ)
以出世的態(tài)度入世，這是蘇東坡所理解的“勝固欣然，敗亦可喜?！?流放杭州，他流放杭州，他疏浚西湖，修建了西湖十景之一的“蘇堤春曉”。放惠州，他改善民生，設(shè)計(jì)了廣州最早的自來(lái)水供水系統(tǒng)。流放黃州，他大興慈善，創(chuàng)辦了中國(guó)第一所孤兒院。在海南，他培養(yǎng)出了海南歷史上第一位舉人——姜唐佐，第一位進(jìn)士——符確。記得人民文學(xué)的主編宋強(qiáng)說(shuō)過(guò)：知世故而不世故。這就是蘇東坡對(duì)人世的深情。
除此之外，他的迷妹也不計(jì)其數(shù)。蘇東坡這家伙實(shí)在是太招人喜歡了。
《甕牖閑評(píng)》里記載了一個(gè)故事，說(shuō)蘇東坡任杭州通判時(shí)，同劉敞兄弟乘船游西湖，途中，一女子突然駕船追上來(lái)。對(duì)著蘇軾深情唱到：“我年輕時(shí)超級(jí)仰慕君，一心就想嫁給君。可卻日日思君不見君，苦等渴盼多年后，以為今生沒(méi)機(jī)會(huì)見君了，才嫁為民妻。今天能見君一面，死也值了?！比绱税咐粍倜杜e。
不止平民人士，他的粉絲曹太后，在神宗動(dòng)念要?dú)⒌籼K東坡的時(shí)候，動(dòng)用粉絲及粉絲團(tuán)力量，硬是從最高權(quán)力統(tǒng)治者手中救了蘇東坡一命，才有了之后東坡在黃州燦爛輝煌的文豪生涯。
上述不過(guò)是蘇東坡一生中的管中窺豹。蘇東坡精彩紛呈的一生中，還有無(wú)數(shù)個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)念^銜：
北宋有名的釀酒師，著有《東坡酒經(jīng)》一文；
北宋有名的茶藝師，與司馬光的“墨茶之辯”名動(dòng)古今；
他還是北宋最有名的段子手，他與佛印之間的野史佳話至今為人津津樂(lè)道；
他硬生生把本該顛沛流離，困頓一生的生活活成了真正的“詩(shī)和遠(yuǎn)方?！?/span>
世俗越粗糙，越需要審美地生活。蘇東坡之于我們的意義，是他對(duì)生命經(jīng)驗(yàn)深度和廣度的開拓，是對(duì)日常生活永不衰減的想象力和創(chuàng)造力，是對(duì)生命本身的熱愛與深情。
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