五一放假，因疫情原因不敢走遠(yuǎn)，我們決定帶孩子去鄉(xiāng)下老家體驗(yàn)農(nóng)事，上一堂有意義的勞動(dòng)課。
回到母親那方小院，觀(guān)看了鋤頭、镢頭、鐮刀、犁、“杈耙掃帚揚(yáng)場(chǎng)锨”等幾樣老農(nóng)具，母親一一講解，我們這些大孩子、小孩子聽(tīng)得津津有味。這不由讓我想到了古人詩(shī)中提及的一些農(nóng)具，中晚唐詩(shī)人聶夷中作有一首諷喻詩(shī)《田家》，詩(shī)云：
父耕原上田，子劚山下荒。
六月禾未秀，官家已修倉(cāng)。
詩(shī)中提到了三種農(nóng)具，父親耕田要用犁，兒子開(kāi)荒要用“斸”（zhú），也就是鋤，官家收租要用倉(cāng)。北宋政治家、文學(xué)家、詩(shī)人王安石與梅堯臣曾唱和一組農(nóng)具詩(shī)，他們把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具寫(xiě)進(jìn)詩(shī)里，異地贈(zèng)答，反復(fù)歌詠，而且各有十五首之多，確是難能可貴的。諸如揚(yáng)扇、樵斧、水車(chē)、田漏、耒耜、耕牛、耘鼓、摟種、臺(tái)笠、牛衣等古代傳統(tǒng)農(nóng)具，有的現(xiàn)在還在用，有的已經(jīng)難以見(jiàn)到了。
拿了院子里的幾件農(nóng)具，我提出幫母親干幾樣農(nóng)活，母親笑笑說(shuō)：“重活你們干不了，還是跟我侍弄小菜園吧?！庇谑俏覀兒退黄鹑|園種菜，施肥、整地、打畦、刨坑、澆水、播種，一樁樁、一件件學(xué)得有板有眼，干得熱火朝天。
不由使我想起古人種菜的情景，留下了不少膾炙人口的“種菜詩(shī)”。文人士大夫返歸鄉(xiāng)野，大都要親耕親為，開(kāi)荒種菜。東晉田園詩(shī)人陶淵明在《歸園田居·其一》中說(shuō)：
羈鳥(niǎo)戀舊林，池魚(yú)思故淵。
開(kāi)荒南野際，守拙歸園田。
他棄職而去，逃脫入世羈絆，歸隱田園，在南山上開(kāi)荒種菜種糧。不過(guò)躬耕很辛苦，雜草長(zhǎng)勢(shì)茂盛，不得不天天除草，詩(shī)人又在《歸園田居·其三》寫(xiě)道：
種豆南山下，草盛豆苗稀。
晨興理荒穢，帶月荷鋤歸。
道狹草木長(zhǎng)，夕露沾我衣。
衣沾不足惜，但使愿無(wú)違。
雖然勞苦，但他期望田地不要辜負(fù)了他的愿望，能夠獲得大豐收。
種菜也好，種糧也罷，最盼望的是天降甘霖。北宋詩(shī)人蘇轍春天在菜園里播了種，一直等不來(lái)春雨，久不出苗，只好汲水澆園。他在《種菜》詩(shī)中寫(xiě)道：
久種春蔬早不生，園中汲水亂瓶罌。
菘葵經(jīng)火未出土，僮仆何朝飽食羹。
強(qiáng)有人功趨節(jié)令，悵無(wú)甘雨困耘耕。
家居閑暇厭長(zhǎng)日，欲看年華上菜莖。
哥哥蘇軾看到了弟弟這首詩(shī)，應(yīng)和了一首《次韻子由種菜久旱不生》：
新春階下筍芽生，廚里霜虀倒舊罌。
時(shí)繞麥田求野薺，強(qiáng)為僧舍煮山羹。
園無(wú)雨潤(rùn)何須嘆，身與時(shí)違合退耕。
欲看年華自有處，鬢間秋色兩三莖。
在詩(shī)中，兄弟倆感慨種菜不能違背自然規(guī)律，要順應(yīng)節(jié)氣時(shí)令；種菜好啊，在閑情安逸中打發(fā)時(shí)光，聊慰華年。
如果種菜時(shí)正值下雨，對(duì)于菜農(nóng)來(lái)說(shuō)那是再歡喜不過(guò)了。詩(shī)人們種菜遇雨，更為欣喜。北宋王禹偁出身貧寒，世為農(nóng)家，做官也是屢受貶謫，還是覺(jué)得種菜為農(nóng)好，可吟詩(shī)自慰，不為宦海浮沉憂(yōu)慮。他在《種菜雨下》中寫(xiě)道：
菜助三餐急，園愁五月枯。
廢畦添糞壤，胼手捽荒蕪。
前日種子下，今朝雨點(diǎn)粗。
吟詩(shī)深自慰，天似憫窮途。
南宋田園詩(shī)人楊萬(wàn)里更是愛(ài)種菜，他夢(mèng)里都念想著，其《夢(mèng)種菜》云：
背秋新理小園荒，過(guò)雨畦丁破塊忙。
菜子已抽蝴蝶翅，菊花猶著郁金裳。
從教蘆菔專(zhuān)車(chē)大，早覺(jué)蔓菁撲鼻香。
宿酒未銷(xiāo)羹糝熟，析酲不用柘為漿。
他夢(mèng)中的秋菜園長(zhǎng)勢(shì)喜人，有油菜、苦菊，還有蘿卜、蔓菁。詩(shī)人想象著收了這些菜蔬做粥羹，喝醉了解酒，遠(yuǎn)比甘蔗榨汁效果好。
南宋文學(xué)家虞儔不僅自己種，還愛(ài)看菜農(nóng)種菜，為的是拜老農(nóng)為師，學(xué)習(xí)人家的種菜之道。他在《觀(guān)園夫種菜》吟道：
町畦紛接壤，灌溉細(xì)穿渠。
坐待佳蔬長(zhǎng)，應(yīng)須惡草除。
向來(lái)師老圃，此去遂間居。
繞屋扶疎處，兼尋種樹(shù)書(shū)。
南宋理學(xué)家劉子翚種菜種出了樂(lè)趣，青青菜苗醒目舒心。他的《種菜》詩(shī)云：
傍舍植柔蔬，攜鋤理荒穢。
桔槔勤俯仰，一雨功百倍。
翰來(lái)綠映土，新葉搖肺肺。
牛羊勿踐畦，肉食屠爾輩。
末句不僅奉勸牛羊牲畜不要踐踏菜園，還讓那些肉食者不要笑話(huà)我們種菜食蔬之人。
說(shuō)起種菜最癡迷者，莫過(guò)于南宋陸游，他也是種菜高手。陸游一生作有若干有關(guān)種菜、食蔬的詩(shī)詞，僅以種菜為題的即有五六首之多。在故鄉(xiāng)山陰終老之際，閑來(lái)無(wú)事，他就親自耕地澆水種菜，繼承中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，以詩(shī)書(shū)耕讀傳家。他在這首《種菜》中寫(xiě)出種菜的過(guò)程：
引水何妨蓺芥菘，圃功自古補(bǔ)三農(nóng)。
恨君不見(jiàn)岷山芋，藏蓄猶堪過(guò)歲兇。
他種菜主要是用來(lái)貼補(bǔ)家用，雖然沒(méi)有岷山美芋那種“至死不饑”的神功，但尋常菜蔬儲(chǔ)藏起來(lái)，足以度過(guò)荒年。陸游在另一首《種菜》中，以老農(nóng)自居，寫(xiě)出了收獲之后的喜悅：
老農(nóng)飯粟出躬耕，捫腹何殊享大烹。
吳地四時(shí)常足菜，一番過(guò)後一番生。
雖沒(méi)有魚(yú)肉大餐享用，可四時(shí)菜足飯飽，摩挲著肚子，安樂(lè)一生足矣。在《菜羹》詩(shī)中更是道出了他種菜食素的真諦：
青菘綠韭古嘉蔬，蓴絲菰白名三吳。
臺(tái)心短黃奉天廚，熊蹯駝峰美不如。
老農(nóng)手自辟幽圃，土如膏肪水如乳。
供家賴(lài)此不外取，襏襫寧辭走煙雨。
雞豚下箸不可常，況復(fù)妄想太官羊。
地爐篝火煮菜香，舌端未享鼻先嘗。
菜園里有青翠的白菜、翠綠的韭菜、滑爽的莼菜(蓴絲)、清脆的茭白(菰白)，這是自耕自種的，也自給自足，不再辛苦為菜食奔波。自己勞動(dòng)生產(chǎn)出來(lái)的菜，經(jīng)過(guò)爐火烹制，清香四溢，真是妙不可言，堪比世人喜愛(ài)的熊掌、駝峰之類(lèi)美味佳肴！吃自己種出來(lái)的新鮮時(shí)蔬，哪里還會(huì)想吃那些讓人肥胖甘厚的肉食呢？
這樣想著古人的“種菜詩(shī)”，邊勞動(dòng)邊說(shuō)著他們有意思的典故，不覺(jué)到了中午，幾個(gè)人都累了，兒子想起了唐代詩(shī)人李紳的一首《憫農(nóng)》，念起來(lái)：“'鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土?！?/span>這感覺(jué)真是辛苦！一個(gè)字，累呀！”這時(shí)，小弟媳婦過(guò)來(lái)催促我們吃中飯，兒子馬上來(lái)了精神，感慨道：“'誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦?！?/span>勞動(dòng)確實(shí)不易，也最為光榮，我切身體會(huì)到節(jié)約糧食的重要！這會(huì)兒肚子咕咕叫，更期待'盤(pán)中餐’的香甜和美好！”把我們幾個(gè)都逗笑了。
吃飯間，兒媳也萌發(fā)了詩(shī)情，又念誦了南宋陸游另兩首《種菜》的詩(shī)句：“白苣黃瓜上市稀，盤(pán)中頓覺(jué)有光輝。”
菜把青青間藥苗，豉香鹽白自烹調(diào)。
須臾徹案呼茶碗，盤(pán)箸何曾覺(jué)寂寥？
她高興地?cái)?shù)落著菜名：“古詩(shī)里列舉的菜肴，飯桌上基本都有，鮮靈靈的萵苣、青翠翠的黃瓜，還有枸杞芽、蒲公英之類(lèi)藥苗，蒜薹蘸豆豉更爽口！這都是自產(chǎn)自烹的農(nóng)家菜、農(nóng)家飯呢，吃起來(lái)一定滋味地道、清鮮可口，美滋滋、舒愜愜......”
我們被她說(shuō)得不由食欲大振，風(fēng)卷殘?jiān)瞥云饋?lái)......五一節(jié)里的這堂勞動(dòng)課上得確是生動(dòng)、充實(shí)，令人難忘??！
-作者-
劉琪瑞，男，山東郯城人，一位資深文學(xué)愛(ài)好者，出版散文集《那年的歌聲》《鄉(xiāng)愁是彎藍(lán)月亮》和小小說(shuō)集《河?xùn)|河西》。
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