愛吃雞蛋的人，長(zhǎng)壽不會(huì)遠(yuǎn)離你，但要切記“2不”，別怪沒提醒你
我們都知道雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，是人們生活當(dāng)中常見的營(yíng)養(yǎng)品之一，很多人都喜歡每天早上一個(gè)雞蛋來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)！
雞蛋中含有維生素B2、鋅、硒，可分解人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，從而起到防癌作用，雞蛋中的鋅，還可以幫助減少眼睛黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)，加重老人可以常吃哦！蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，從而起到護(hù)肝作用，雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以防治血管疾病，而且對(duì)本身患有血管疾病的人來說，每天吃一個(gè)雞蛋，還是有所幫助的。雞蛋中含有的酪氨酸可以提高人的警覺性，讓人迅速做出反應(yīng)，對(duì)學(xué)習(xí)、開車、工作都有好處。
雞蛋中的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素含量很高，可用來滋補(bǔ)身體，每天早上堅(jiān)持吃一個(gè)煮雞蛋，不僅會(huì)給身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而且還能讓你的抵抗力和免疫力更強(qiáng)哦，身體也會(huì)跟著變得健康起來呢。雞蛋中的卵磷脂、卵黃素能起到健腦益智的作用。經(jīng)常吃雞蛋還可以防治動(dòng)脈的硬化。在雞蛋中還含有大量的維生素c、維生素e和硒等抗氧化的成分，可以延緩人體細(xì)胞的衰老速度的。
常食雞蛋好處多，但要切記“2不”：
1、豆?jié){中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、在吃完雞蛋后吃柿子，輕則會(huì)得食物中毒，重則就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)急性腸胃炎還有肺結(jié)石現(xiàn)象。
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