過幾天就又要回去上班了，這個(gè)年你可過好了，這幾道過年必吃的菜你都吃過了嗎？
白切土雞
上好的土雞皮色澤清黃，切開，白嫩的土雞肉蘸著醬料吃，更體現(xiàn)雞肉的鮮甜香嫩。
荔浦芋頭扣肉
荔浦芋頭扣肉是廣西荔浦的傳統(tǒng)名菜，用荔浦芋頭和五花豬肉做成，荔浦芋的粉，加上五花肉酥松，口感肥而不膩，成為逢年過節(jié)家宴餐桌上必備之菜。
檸檬鴨
檸檬的清香能去除鴨肉的臊味，增添一縷微微的酸香，其酸辣適宜，鮮香可口，深受大家的喜愛。檸檬鴨最有名的當(dāng)屬武鳴。
醋血鴨
醋血鴨是全州的名菜，的鴨塊呈醬色，質(zhì)地適口，咸鮮微酸，香辣濃郁。這道菜看著嚇人，吃起來卻沒什么血腥氣，倒是醋香撲鼻，而且鴨肉綿軟入味，酸辣鮮香，開胃可口。
魚生
橫縣魚生的做法比較出名，味道鮮美爽口，質(zhì)地柔軟，易咀嚼消化，更給人一種返樸歸真的感覺。 魚生基本上都選用河魚，并以斑魚為主，魚肥大，肉色細(xì)嫩。
烤香豬
香豬皮薄肉細(xì)，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細(xì)嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養(yǎng)豐富，勝似山珍野味。正宗的香豬只有巴馬、環(huán)江、融水等少數(shù)地方才有。
平樂十八釀
桂林十八釀是當(dāng)?shù)匾环N特色吃法：把各種調(diào)料加入到肉餡里，然后填入不同蔬菜或殼類做成的“外衣”中，或蒸，或燜，熟而成“釀”。
紙包雞
紙包雞是梧州的名菜，運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)的隔紙浸炸烹飪法，鎖住了雞肉及調(diào)味料原有的味道，所以能保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香。
啤酒魚
啤酒魚本是陽朔的地方特色菜，如今在廣西已經(jīng)傳遍四方。魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。
風(fēng)味牛雜
風(fēng)味牛雜包含有爽脆可口的牛肉丸，牛百葉，牛黃喉等，牛的蛋白質(zhì)較高，營養(yǎng)豐富，且很容易被胃腸吸收。風(fēng)味牛雜又以玉林風(fēng)味最好。
廣西的這些美食不僅讓我們對
這片生養(yǎng)我們的土地充滿著眷戀和自豪
同時(shí)，也讓我們意識到原來我們有
像醋血鴨一樣火紅火辣的生活
紙包雞一樣凌冽醇厚的歲月
十八釀一樣有里有面兒的工作
芋頭扣肉一樣有情有義的日子
