每次和同事去吃干鍋，干鍋魷魚是我們必點(diǎn)的一道菜，同事們都喜歡吃。其實(shí)在家，我們就可以做很好吃的干鍋魷魚。
下面就跟大家分享一下干鍋魷魚的做法吧!簡單又好學(xué)。
用料：
魷魚須，洋蔥，芹菜，干辣椒，青尖椒，大蒜，蠔油，紅油豆瓣醬，花椒碎，鹽，糖;
做法：
魷魚須準(zhǔn)備好，去掉牙齒、眼睛，剪開須子，分成一條一條的，用鹽搓洗一下，再用清水沖洗干凈。
洗凈的魷魚須放一點(diǎn)淀粉抓勻。
洋蔥、青尖椒、大蒜、芹菜、干辣椒切好備用。
鍋內(nèi)倒油，油熱后下魷魚須炸到金黃撈出。
鍋內(nèi)留底油，下洋蔥、青尖椒、大蒜、芹菜、干辣椒炒香。
放一勺紅油豆瓣醬炒出紅油。
倒入魷魚須，翻炒均勻。
放入蠔油、鹽調(diào)味。
倒入芹菜段，將芹菜段炒斷生。
加糖提味，撒入花椒碎出鍋。
不只是干鍋魷魚，其實(shí)鐵板魷魚也不錯(cuò)，下次再跟大家分享一道鐵板魷魚的做法，大家記得關(guān)注哦。
