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藥材
別名：岑草、蕺菜、折耳根、臭菜、十藥、側(cè)耳根、雞兒根、菹菜、紫背魚腥草、紫蕺、臭根草、臭靈丹
性味：味辛，性寒。
歸經(jīng)：歸肺經(jīng)。
體質(zhì)：肺熱咳嗽咯黃痰者，泌尿系統(tǒng)感染見小便灼熱疼痛者
清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋。用于肺癰吐膿，痰熱喘咳，熱痢，熱淋，癰腫瘡毒。
用法用量：15～25g，不宜久煎；鮮品用量加倍，水煎或搗汁服。外用適量，搗敷或煎湯熏洗患處。
——以上來源于《中國(guó)藥典》2015版
可涼血，止血，降壓，散瘀，清肺熱，通鼻竅，清熱解毒，利尿消腫；用于肺膿瘍，痰熱咳嗽，肺炎，水腫，腳氣，尿道感染，白帶過多，癰癤腫毒，化膿性中耳炎，痢疾，乳腺炎，蜂窩組織炎，毒蛇咬傷等癥。
魚腥草的功效與作用1、抗菌
魚腥草中所含某些成分對(duì)多種微生物（允其是酵母菌和霉菌）有抑制作用，可以 起到抗菌的效果。
魚腥草的功效與作用2、抗炎
魚腥草所含槲皮素、槲皮苷及異槲皮苷等黃酮類化合物有顯著抗炎作用，能顯著抑制炎癥早期的毛細(xì)血管亢進(jìn)。
魚腥草的功效與作用3、抗輻射
魚腥草是唯一在原子彈爆炸點(diǎn)能頑強(qiáng)再生的中藥材。魚腹草具有抗輻射作用和增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用，不僅適用于空勤人員，也適用于經(jīng)常接近輻射源的人員，如X光機(jī)和電腦操作人員，以及常肴電視的人群。也是電腦一族必吃的防輻射食物。
魚腥草的功效與作用4、消癰排膿（肺癰，肺熱咳嗽） 用治肺癰咳吐膿血，常與清熱排膿藥，如桔梗、蘆根等同用；用治肺熱咳嗽、痰黃黏稠，多與清熱化痰藥，如桑白皮、瓜蔞等同用。乃用治肺癰之要藥。
魚腥草的功效與作用5、清熱解毒（熱毒瘡癰） 用治熱毒瘡癰、紅腫熱痛或熱盛膿成，可單用本品內(nèi)服，或與清熱解毒藥，如蒲公英、連翹等同用；亦可取鮮品適量搗爛外敷。
魚腥草的功效與作用6、利尿通淋（濕熱淋證） 用治熱淋小便澀痛，常配伍利尿通淋藥，如車前子、金錢草等同用。還可用治濕熱所致的帶下、瀉痢、黃疸等多種濕熱證。
1.魚腥草有抗菌、抗病毒、抗鉤端螺旋體作用。
2.魚腥草有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用。
3.魚腥草有一定的抗癌作用。
4.魚腥草有抗過敏和平喘作用。
5.魚腥草有抗炎作用。
6.魚腥草有利尿作用。魚腥草能使蟾蜍血管擴(kuò)張，增加血流量及尿液分泌。
7.魚腥草還有鎮(zhèn)靜、止血、抑制漿液分泌、促進(jìn)組織再生的作用。
現(xiàn)代藥理研究，魚腥草對(duì)金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、副大腸桿菌、革蘭陽(yáng)性芽孢桿菌等均有一定抑制作用，有效成分是癸酰乙醛（魚腥草素），尚有一定的利尿作用。
日常用量：10～20g，鮮品30～60g，水煎服。1、生吃 魚腥草最好是生吃，可防治各種細(xì)菌、病毒感染，如風(fēng)熱感冒、皰疹、泌尿系統(tǒng)感染等。若不習(xí)慣味道也可炒著吃，適合體弱的人日常食用。2、燉湯 魚腥草性寒涼，老人和體弱的人，可以用魚腥草燉雞食用。放點(diǎn)香油，還有潤(rùn)心的作用。對(duì)于緩解夏季心神煩操很有幫助。產(chǎn)婦在月子里第一次吃雞的時(shí)候，放些魚腥草，可以預(yù)防產(chǎn)后受風(fēng)。4、代茶飲 魚腥草5～10g，用白開水浸泡10～12分鐘后代茶飲。可防治慣性便秘。治療期間停用其他藥物，10天為一個(gè)療程。5、煎服 魚腥草180g，白糖30g，水煎服，每日1劑，連服5～10劑。對(duì)治療急性黃疸型肝炎有幫助。
虛寒癥及陰性瘡瘍患者忌服。
不可多食及長(zhǎng)時(shí)間服食，否者有致虛弱、損陽(yáng)氣、傷脾胃等不良影響。
不可久煎，煮沸3分鐘即可。
①超量用藥可出現(xiàn)惡心、嘔吐等，甚至嚴(yán)重不良反應(yīng)。
②虛寒證及癰腫瘡瘍辨證屬陰證者忌用。孕婦慎用。
③本品不宜久服，因久服可損傷入體陽(yáng)氣，消耗精髓。
1、治痢疾：魚腥草30g，山楂炭10g。水煎加蜜糖服。
2、治熱淋、白濁、白帶：魚腥草40～50g。水煎服。
3、治慢性鼻竇炎；鮮魚腥草適量。洗凈，晾干，搗爛，絞取汁液，每日滴鼻數(shù)次；也可以用魚腥草煎水服用。
4、治燥火型咳嗽：魚腥草、百部、桔粳、沙參、桑白皮各10g，甘草12g，陳皮5g。水煎取汁，每日1劑，時(shí)時(shí)飲之。
5、治尿路炎癥、乳腺炎：鮮魚腥草250g，鹽、花椒粉、辣椒油、砂糖各適量。魚腥草去雜洗凈，切成段，再用鹽水泡幾分鐘，放益、花椒粉、辣椒油、砂糖拌勻即可。
1.急性支氣管炎、肺結(jié)核
魚腥草30g，甘草6g，車前子30g，水煎服。每日1劑，分2次服。
2.流行性腮腺炎
魚腥草(鮮品）適量，搗爛外敷患處，以紗布包扎固定，每日2次。3天可愈。
3.習(xí)慣性便秘
魚腥草30g，用沸水浸泡10M2分鐘，代茶飲。
4.急性黃疸性肝炎
魚腥草60g，茵陳30g，虎杖20g，白糖30g。水煎服。每日1劑，連服15～20劑可愈。
5.肺膿瘍
魚腥草30g，桔梗15g，水煎服或研末沖服。每日1劑，分2次服，連用7天。
6.泌尿系統(tǒng)感染
魚腥草30～60g(鮮草加倍），蒲公英、忍冬藤各30g。水煎服。每日1劑，連用7～10天。
7.扁桃體炎、風(fēng)熱感冒
魚腥草15g，野菊花6g，茵陳15g，佩蘭10g，草果3g。水煎服，每日1劑，當(dāng)茶頻飲。有清熱解毒、利水消腫的功效，可用于溫病發(fā)熱、肺炎、扁桃體炎、風(fēng)熱感冒等。
8.慢性支氣管炎
魚腥草15g，清明菜30g(鮮品加倍），甘草9g。水煎服。
9.肺結(jié)核
魚腥草、平地木、仙鶴草各30g，功勞葉15g。水煎服，白天及臨睡前空腹各服1次。
10.潰瘍性角膜炎
魚腥草、1小麥各30g，綠茶3g。水煎服，每日2次。
11.傷寒與副傷寒
魚腥草、小鳳尾草各60g，綿茵陳12g，藿香9g。水煎服。
12.肝郁氣滯缺乳
魚腥草、荔枝果、蒲公英各30g，水煎服，每日2次。
13.急性結(jié)膜炎
魚腥草30g，菊花15g，水煎2次，先熏眼，后服，每日1劑。
14.腎盂腎炎
魚腥草30g，杏仁12g，水煎服，每日2～3次。
15.蕁麻疹
鮮魚腥草適量，將其搗爛，輕輕揉搽患處。
16.疔瘡腫痛
鮮魚腥草適量，將其搗爛敷患處，1～2日即可痊愈。
17.熱淋、白蟲、白帶、尿路感染
鮮魚腥草10～30g，水煎服，每日1劑。
18.扁桃體炎、咽炎
鮮魚腥草適量，開水沖泡代茶飲。
19.腎病綜合征干
魚腥草100～150g，用開水1000mL沖泡，加蓋悶30分鐘，代茶頻飲，每日1劑，3個(gè)月為一個(gè)療程。
方一：治療肺膿腫
取干魚腥草每日30～60g，先用冷水浸泡—段時(shí)間，煎1沸即服用。采用魚腥草治療能使痰臭味減輕，血象可再10日內(nèi)恢復(fù)正常。
方二：治療婦女帶下，氣臭不堪
鮮魚腥草60g，三白草根30g，鮮豬瘦肉120g。水煎，服湯食肉，飯前服。
方三：治療風(fēng)熱咳嗽
鮮魚腥草50～150g，冰糖適量。先把魚腥草洗凈，搗爛，然后把冰糖放入200～500ml水中煮沸，再?zèng)_入魚腥草中，加益5～7分鐘后即可服用。每日1～2次，連服4日。
方四：治療風(fēng)火眼痛
鮮魚腥草根60g，加白糖拌吃。
方五：治療急性細(xì)菌性痢疾
鮮魚腥草50～100g（干品減半），水煎服，每日1劑。如用鮮品，可先嚼服藥葉20～40g，則效果更佳。
方六：治療瘡癤紅腫熱痛
鮮魚腥草、鮮蒲公英各60g，共搗爛敷患處。
方七：治療眩暈、失眠多夢(mèng)
魚腥草500g，每日取10g，沸水泡飲。全部服完為1個(gè)療程。
方八：治存痔瘡
取鮮魚腥草全草100g，切碎搗爛，放入痰盂內(nèi)，沖入滾開水至半痰盂，趁熱熏洗肛門，以能忍受為度。特別是對(duì)單純性外痔療效更佳。
魚腥草燉豬心肺
材料：豬心、豬肺、魚腥草各250g
做法：1、豬心、豬肺洗凈，與魚腥草加水一起煮。
2、煮至豬心、豬肺熟透，調(diào)味即可。
養(yǎng)身功效：益氣補(bǔ)虛，清熱解毒。對(duì)肺心病合并感染、咳喘憋氣、胸悶氣短、發(fā)熱等有良好的食療效果。
消炎解毒，滋陰潤(rùn)肺——魚腥草肉絲
豬肉200克，魚腥草100克，鹽，味精。姜絲，水淀粉，鮮湯各適量。將豬肉洗凈切絲，放碗內(nèi)加鹽，水淀粉拌勻；魚腥草去雜洗凈切段；鹽，味精，水淀粉，鮮湯對(duì)成汁。鍋放油燒至六成熟，爆香姜絲，下肉絲炒散，放魚腥草炒幾下，烹入對(duì)好的汁，翻炒幾下起鍋裝盤即成。
消炎解毒，滋陰潤(rùn)肺——魚腥草燒豬蹄
豬肺250克，鮮魚腥草100克，料酒，鹽，味精，醬油，白糖，蔥段，姜片各適量。將豬肺切成塊，洗去血水；魚腥草洗凈。鍋加油燒熱，放入豬肺煸炒至水干，烹入料酒，醬油煸炒幾下，加入蔥段，姜片，鹽和適量水，燒至豬肺熟，加入白糖，料酒繼續(xù)燒至豬肺熟透，投入魚腥草燒至入味，點(diǎn)入味精即可出鍋。
消炎解毒，溫中益氣——魚腥草蒸雞
嫩母雞1只（重約1500克），魚腥草200克，鹽，味精胡椒粉，蔥段，姜片各適量。將雞宰殺，去毛，內(nèi)臟，腳爪，洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗凈血污。將魚腥草去雜洗凈切段。取湯盆1只，放入全雞，加入鹽，姜片，蔥段，胡椒粉和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草，味精，略蒸即可出籠。
清熱解毒，滋陰潤(rùn)肺——魚腥草炒雞蛋
鮮魚腥草150克，雞蛋4只，鹽、味精、蔥花各適量。將魚腥草去雜洗凈切小段，雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻，鍋內(nèi)油燒熱，投入蔥花煸香，放入魚腥草煸炒幾下，倒入雞蛋一起煸炒至成塊，加入適量水和鹽，炒至雞蛋熟而入味，點(diǎn)入味精炒勻即成。
蒜泥拌魚腥草
材料：大蒜30g，魚腥草100g，白糖20g，醋10g，芝麻油10g，鹽5g。
功效：具有清熱解毒的功效。
適應(yīng)證：可用于高血脂癥、肺膿腫、上呼吸道感染、尿路炎癥、中耳炎、乳腺炎、腸炎等病癥。
魚腥草煲豬肺
材料：魚腥革30g，豬肺250g，羅漢果1/4個(gè)。
做法：豬肺洗凈切塊，在鐵鍋中煮透，撈起湯干水；所有材料入鍋中，加適量水同煮，煎至2～3碗水即可。分2～3次飲用。
功效：具有清熱、化痰、止咳的功效。
適應(yīng)證：可用于小兒風(fēng)熱咳嗽等癥。
魚腥草燉豬肚
材料：魚腥草120g，豬肚1個(gè)。
做法：豬肚洗凈；將魚腥草置豬肚中扎好；以文火燉煮。
功效：具有健胃清肺、止咳祛痰的功效。
適應(yīng)證：可用于肺炎后期，機(jī)體初愈，胃納不振。亦可治小兒肺炎。邪盛未清時(shí)不宜早用。
魚腥草豆芽湯
材料：魚腥草160g，黃豆芽120g，香蔥16g，鹽、味精、清湯各適量。
功效：具有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、利尿、健身寧心的功效。
適應(yīng)證：可用于脾虛水濕內(nèi)停等癥。
魚腥草鯉魚肉湯
材料：鯉魚肉100g，魚腥草嫩尖150g，綿茵陳30g，泡蘿卜、香醋、料酒、姜蔥汁、鹽各適量。
做法：凈鍋內(nèi)加適量清水、綿茵陳、鯉魚肉、泡老蘿卜，燒開，打凈浮沬，燉至魚肉剛熟時(shí)，放鹽、料酒、姜蔥汁，改用旺火，下魚腥草煮至斷生，調(diào)味，起鍋即成。
功效：具有清熱利尿、解毒祛濕的功效。
適應(yīng)證：可用于熱毒壅盛的小便不利等癥。
折耳根為三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。形態(tài)特征與生境分布 多年生草本，高20～40厘米。全株有濃烈的魚腥氣。根狀莖有節(jié)。葉互生，心臟形，長(zhǎng)3～8厘米，表面綠色，背面紫紅色，葉柄基部有鞘狀托葉。夏季開花；穗狀花序與葉對(duì)生，有4片白色的總苞片，很像花瓣。蒴果近圓形。夏秋采全草，鮮用或曬干。分布于長(zhǎng)江以南各省。生于田邊、路旁、山谷陰濕處。
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