來源：網(wǎng)絡(luò)
一、假老酒。
“假老酒”顧名思義就是今天生產(chǎn)的假的老酒，模仿老酒的風(fēng)格、瓶型和標(biāo)簽，力求蹭上老酒的名氣來進(jìn)行營銷。而某寶和微信已經(jīng)成為假老酒的重災(zāi)區(qū)，朋友們一定要提高警惕，請(qǐng)看下面這些圖片：
假老酒的酒其質(zhì)量也是參差不齊的，有好有壞，日常最常見的假老酒基本都是在瓶型包裝上模仿參照“茅臺(tái)、五糧液、四特、二鍋頭、竹葉青、汾酒”等知名酒廠由民間研發(fā)的山寨產(chǎn)品。
這類名酒模仿秀的廣告營銷可以說是十分得成功，在瓶型、瓶身、酒標(biāo)方面的特征都是惟妙惟肖，可惜再怎么像此李逵還是“李鬼”，掀開遮羞布，此“喬碧蘿殿下”也不是盛世美顏，還是油膩老大媽。
二、老假酒。
顧名思義，“老假酒”就是與真老酒當(dāng)年同時(shí)期生產(chǎn)上市的假酒，當(dāng)年也是假酒冒充真酒，只不過相對(duì)于今天生產(chǎn)的假酒，多了幾十年時(shí)間的存儲(chǔ)。這種假酒尤其在九十年代中期和2000年前后居多。
比如上圖這種模仿90年代初老武陵的老假酒，已經(jīng)在城鄉(xiāng)結(jié)合部的小賣部存放多年，無論是正標(biāo)、瓶蓋還是外包裝盒都是模仿正品武陵酒的假酒，無奈技術(shù)不過關(guān)，再怎么模仿都是假的。
“老假酒”的白酒就是侵犯了酒廠當(dāng)年的正當(dāng)權(quán)益，我們?nèi)粘Ｉ钪兴f的假酒。由于真酒的供不應(yīng)求且價(jià)格也一度上漲，很多人看準(zhǔn)了其中的巨大利益，不惜以身涉法，投入到了品牌老酒的造假中。過多的假酒在市面上泛濫是很影響茅臺(tái)酒的品牌聲譽(yù)的，所以盡管茅臺(tái)的防冒手段一個(gè)接一個(gè)，但是造假者的造假技術(shù)也在直線上升。
一般造假酒有兩種，一是假包裝加假酒，按目前的造假技術(shù)，這些假酒包裝精美，標(biāo)簽端正，防偽識(shí)別器、酒杯、防偽套帽、有機(jī)碼、防偽芯片等一應(yīng)俱全，非專業(yè)人士難以鑒定。更有甚者還加入少量真飛天，以求從內(nèi)到外都逼真！
三、打孔酒。
“打孔酒”的問題在茅臺(tái)酒方面尤為突出，尤其是在飛天茅臺(tái)真正飛天的今天。不法商販用真瓶加假酒的組合制造打孔酒。
因?yàn)槊┡_(tái)酒廠考慮到醬香白酒隨著儲(chǔ)藏時(shí)間推移會(huì)自然產(chǎn)生沉淀物的特性，茅臺(tái)酒酒瓶采用乳白色瓷玻瓶，具備瓶身不透明的特點(diǎn)，從外觀無法看清酒體的顏色。
造假酒商在瓶身的標(biāo)簽處用特殊電鉆針頭開出一個(gè)小孔，接著用注射器將真茅臺(tái)酒抽出，注入低價(jià)醬香酒或按1：20的比例與茅臺(tái)王子酒勾兌后的酒，再用石膏或陶瓷修補(bǔ)膏將小孔填好并且將標(biāo)簽恢復(fù)原樣。
這樣就算專業(yè)人士，光從外觀來看，也較難判斷出是假酒！所以酒友們喝完茅臺(tái)酒后，一定記得把包裝、瓶子毀掉，以免讓造假者鉆了空子。
四、臆造假酒。
臆造的意思是：僅憑臆想憑空編造。所謂“臆造老酒”的意思就是正規(guī)酒廠本來沒有這種酒，但是為了搭上老酒熱賣的風(fēng)口，這頭野豬也要包裝成家豬，看看能不能乘風(fēng)上天。
臆造假酒也分為兩種：
第一種是“臆造老酒”。
顧名思義，憑意想憑空編造的老酒。酒是老的，瓶是老的，酒標(biāo)也可能是老的，可是這三樣組合在一起就不對(duì)，怎么看怎么別扭，比如下圖：
比如真老酒和臆造老酒的對(duì)比，真老酒的瓶蓋封膜、酒標(biāo)和瓶型都是相互對(duì)應(yīng)和自然包漿的。
而臆造老酒不過就是隨便找個(gè)類似當(dāng)年風(fēng)格的啤酒蓋、炮彈瓶，再貼上和酒瓶不協(xié)調(diào)的酒標(biāo)，怎么看怎么不對(duì)。如下圖：
還有下圖這種，明顯看出頸標(biāo)和正標(biāo)分屬不同的酒廠：
頸標(biāo)明明是湖南省大庸市酒廠出品的“張家界”牌白酒的，酒標(biāo)卻是湖南國營南縣酒廠出品的“建南”牌高粱小曲，整了一出張冠李戴，看來造假者還得認(rèn)真學(xué)習(xí)細(xì)節(jié)處理，細(xì)節(jié)決定一切啊。
第二種是“臆造假酒”。
就是說，無論是酒、酒瓶、還有酒標(biāo)都是新的，而且都不是正規(guī)酒廠出來的，純粹是假酒圈里一幫有創(chuàng)新思維有市場意識(shí)的聰明人，利用普通消費(fèi)者的信息盲區(qū)，特意制造的“臆造假酒”。
“臆造老酒”不乏網(wǎng)紅產(chǎn)品，比如風(fēng)靡一時(shí)的“茅漿窖”、“開國大典”、“為人民服務(wù)”、香港回歸“賴茅”及所謂五十年代的黑頭茅臺(tái)等便是其中佼佼者，風(fēng)頭一時(shí)無兩，好多朋友都打著老父親的床底下或者爺爺留下的老酒為幌子獲取老酒的優(yōu)越感和滿足感。
這里匯集相關(guān)網(wǎng)絡(luò)信息，將“臆造老酒”十大網(wǎng)紅作一個(gè)重要介紹：
第一名：“頭把交椅”八十年代茅漿窖
這酒很奇葩也很有創(chuàng)意，知道自己不是茅臺(tái)，便給生產(chǎn)廠家編了個(gè)“茅臺(tái)一分廠”的名號(hào)，還有一款“貴州茅醬酒”，也是換了一個(gè)馬甲。
關(guān)于“八十年代茅漿窖”的故事大劉童鞋已經(jīng)聽得要吐了，拜托朋友們不要再發(fā)所謂茅漿窖的照片給本人鑒定了，故事千篇一律，要么是說軍區(qū)首長贈(zèng)送的，要么是花了幾千元錢淘來的，市場價(jià)值數(shù)萬元……
最無奈的是，無輪老劉我為朋友們強(qiáng)調(diào)多少次，可總有朋友不信邪，非要賣來炫耀，欺人欺己，可見多少人上當(dāng)受騙。親，你花幾萬元買的酒，某寶上竟然只賣16元，還包郵額！
茅漿窖基本都是瓶標(biāo)做舊新灌的酒，通常大家會(huì)看到酒倒出來色澤很黃，這個(gè)世界上有一種東西叫“色素”（添加劑），鬼知道里面灌裝了一些神馬酒還有佐料。
幾乎可以肯定的說，市場上只要叫茅漿窖的所謂老酒，沒有一瓶真的?。。?/span>
第二名：“二當(dāng)家”九十年代香港回歸賴茅
這樣的臆造假酒已經(jīng)在本地看到不少，尤其是有些酒店餐館的大堂還當(dāng)作好酒堂而皇之的擺放著，九十年代慶香港回歸賴茅，某寶價(jià)28元一瓶，包郵額！想想開網(wǎng)店的朋友還要再賺一道錢，這個(gè)酒的成本可想而知了。
第三名：八十年代貴州賴茅酒
真正懂得老酒收藏的親們都知道，八十年代貴州根本就不生產(chǎn)“賴茅”這款酒。這些酒是怎么生產(chǎn)出來的？看來只有造假者心知肚明了。八十年代賴茅，18元一瓶，整箱還包物流，親，你還要買嗎？
第四名：1949年開國大典賴茅
親，你家收藏了開國大典的賴茅嗎？我相信不少朋友會(huì)說，“有啊！我家有一箱，是某某領(lǐng)導(dǎo)贈(zèng)送的！”
賴茅是好酒，無奈假酒太多，這個(gè)牌子生生被假酒毀了。90%的茅臺(tái)是假酒我不同意，但是賴茅基本上可以達(dá)到這個(gè)指標(biāo)了。順便說一下，開國大典用的是汾酒。
第五名：民國時(shí)期賴茅
上世紀(jì)三十年代的賴茅?。?！難道這就是2011年保利春季拍賣會(huì)上拍賣出264.5萬元天價(jià)的賴茅？！親，人家有無數(shù)件，買一瓶68元還包郵呢！?。?/span>
第六名：1978/1982年人民公社
這種酒比較常見，背后的故事基本上是某某的長輩放了多少年，舍不得喝。這款酒出現(xiàn)，大概也就是最近三年。據(jù)賣假酒的販子說，他們?cè)谫u這款酒的時(shí)候會(huì)告訴顧客，人民公社是茅臺(tái)酒的前身。事實(shí)上，稍微有些常識(shí)的朋友都知道，茅臺(tái)酒從生產(chǎn)到現(xiàn)在從來沒有生產(chǎn)過人民公社、為人民服務(wù)酒。
這種酒也敢標(biāo)，基本上都是標(biāo)1955年，我真的想語重心長的告訴制酒的，好好看看歷史，人民公社是58年提出的，你寫成65年相信的人更多。醬香型在那個(gè)時(shí)候還叫“茅香型”呢。
另外，仔細(xì)看看箱子的外包裝就能看到，能標(biāo)注凈含量、酒精度的幾乎都是九十年代的事情了，難道人民公社酒也懂得穿越？！
第七名：為人民服務(wù)酒
“為人民服務(wù)”，這種酒運(yùn)用具有時(shí)代特色的語錄來混淆視聽，極具迷惑作用，但是在淘寶有售，而且價(jià)格非常低，
據(jù)悉，這樣的所謂老酒，在市場最低價(jià)格9元！這真是酒精加水加香精香料加色素的無窮魅力啊?。?！
第八名：1968年醬香老酒
據(jù)說，該酒是1968年封壇，如今拿出來銷售。小酒童只想說，47年前的酒，竟然只賣19元？！！47年的一個(gè)酒瓶，也不可能只賣19元啊?。?！
第九名：八十年代蔡山老窖
市場上真正的蔡山老窖，同等年份的在一千多元。但這些老酒基本上都在國內(nèi)頂級(jí)藏家的藏品柜中。那些我們常見數(shù)量較多的蔡山老窖（尤其是成件的），基本上都是假的?。?！
第十名：模仿九十年代鴨溪窖酒
九十年代鴨溪窖酒確實(shí)有，但這一瓶不是，做工粗糙，做舊明顯。這個(gè)酒，出廠價(jià)在10-20元，某寶網(wǎng)售價(jià)30元左右，賣到一些小賣店后，標(biāo)價(jià)馬上變成700-800，這些酒的特點(diǎn)是，酒色很黃，口感乍喝起來還不錯(cuò)，但本質(zhì)是香精香料色素酒精勾兌，喝了對(duì)身體絕對(duì)有傷害?。?/span>
第三種是“創(chuàng)意假酒”。
所謂“創(chuàng)意假酒”，也稱“新概念假酒”，雖然思想新穎、天馬行空、創(chuàng)意無限，但是可惜，都不是正規(guī)白酒生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的一系列假酒或劣質(zhì)白酒。所謂洞藏“長毛酒”和“酒糟埋藏酒”便是其中的佼佼者。
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