常見(jiàn)樹(shù)木野外識(shí)別歌訣6
（蜜源樹(shù)木部分）
蜜粉源類(lèi)植物多，供蜜獻(xiàn)粉蜂愛(ài)惹；草本木本千余種，現(xiàn)撿木本說(shuō)一說(shuō)；百芳諸艷譜不載，盛開(kāi)喜伴柳榆槐；鼠李科中有棗樹(shù)，花小蜜多蜂愛(ài)采；多是落葉小喬木，灌木品種也偶栽；樹(shù)皮褐色灰褐色，枝梗勁拔展風(fēng)采；小枝彎成之字形，長(zhǎng)枝短枝能分開(kāi)；有或沒(méi)有托葉刺，品種不同各具態(tài)；卵葉紙質(zhì)長(zhǎng)橢圓，先端微尖基部歪；葉片互生有鋸齒，明顯基生三出脈；聚傘花序花較小，黃綠花兒五月開(kāi)；核果矩圓長(zhǎng)圓形，熟時(shí)味甜惹人愛(ài)。棗花蜂蜜琥珀色，氣味濁香棗味帶；味道甜膩略辣喉，性平偏溫補(bǔ)血快。
椴樹(shù)產(chǎn)蜜在夏季，身在椴樹(shù)科屬里；糠椴別名大葉椴，也有稱(chēng)它是菩提；落葉喬木樹(shù)高大，縱裂淺淺灰白皮；葉片互生卵圓形，淺心形狀是葉基；葉緣長(zhǎng)有粗鋸齒，葉背白色毛兒密；聚傘花序愛(ài)下垂，花瓣黃色有香氣；果實(shí)球形被絨毛。六七月間是花期；樹(shù)葉美麗樹(shù)姿幽，夏日濃蔭鋪滿地。紫椴又名小葉椴，要想?yún)^(qū)別可互比；糠椴花大紫椴小，葉大葉小也可依；紫椴花朵面向上，糠椴花朵向下低；紫椴花早糠椴遲，紫椴花蜜更細(xì)膩。椴樹(shù)蜂蜜淺黃色，粘稠透明結(jié)晶易；補(bǔ)中益氣易吸收，防腐效果稱(chēng)第一。
無(wú)患子科有龍眼，常綠喬木生南邊；枝繁葉茂傘形冠，樹(shù)皮粗糙裂明顯；樹(shù)皮灰白或灰褐，塊狀剝落如鱗片；羽狀復(fù)葉多偶數(shù)，小葉革質(zhì)是全緣；葉片兩側(cè)不對(duì)稱(chēng)，形如披針或橢圓；葉片腹面有光澤，粉綠顏色是背面?；ㄐ虼笮投喾种?，花具花盤(pán)有蜜腺；花瓣乳白披針形，花萼花瓣各五片；核果通常近球形，盛花時(shí)期在春天。采蜜釀成桂圓蜜，芳香馥郁味甘甜；結(jié)晶粒細(xì)比較少，多有泡沫布蜜面；蛋白質(zhì)含量最高，養(yǎng)血安神兼養(yǎng)顏。一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)；無(wú)患子科有荔枝，常綠喬木樹(shù)較矮；樹(shù)皮灰黑小枝圓，白色皮孔密密排；葉片革質(zhì)薄革質(zhì)，披針形狀毛不帶；葉面深綠有光澤，背面粉綠全緣態(tài)；花序頂生多分枝，雌雄花兒一穗載；果實(shí)卵圓近球形，熟時(shí)紅色麻奈奈。蜂蜜甘甜有辣感，荔枝酸味略微帶；生津益血且理氣，增進(jìn)食欲惹人愛(ài)。
碧玉枝柯柑橘林，開(kāi)花結(jié)子未成金；何當(dāng)爛熟經(jīng)霜露，更約提壺一訪尋。柑橘自古人多愛(ài)，釀成蜂蜜更馳名；蕓香科中常綠樹(shù)，小喬灌木看品名；小枝細(xì)弱全無(wú)毛，樹(shù)冠開(kāi)展圓頭形；長(zhǎng)卵形狀披針葉，葉翼著生在葉柄；葉腋生出黃白花，果實(shí)橘黃扁球形；桔柑橙柚枳金柑，現(xiàn)在一一區(qū)別清：桔類(lèi)花小果也小，果皮好剝扁圓形；皮色橙紅或朱紅，味道多是甜津津；種子呈現(xiàn)尖細(xì)狀，不耐貯藏要當(dāng)心。柑類(lèi)花兒比橘大，果實(shí)也大近球形；果皮黃色橙黃色，果皮粗厚看分明；海綿層厚皮難剝，甜酸適度耐儲(chǔ)存。橙類(lèi)圓形長(zhǎng)圓形，表皮光滑包囊緊；薄皮難剝?nèi)馑崽?，富有香氣是特性?strong>柚子通常比較大，香欒文旦是別名；常綠喬木葉似柑，翼葉則為心臟形；嫩葉通常暗紫紅，嫩枝扁形且有棱；果皮粗厚難掰開(kāi)，果型好認(rèn)是梨型。柑橘蜂蜜色澤多，柑橘香味易結(jié)晶；色澤白至淺琥珀，味道微酸而甜潤(rùn)；維生素C較豐富，養(yǎng)顏活血醒能酒。
常綠灌木有柃木，分類(lèi)屬于山茶科；嫩枝有棱葉革質(zhì)，葉端銳尖微凹縮；單葉互生橢圓形，花于葉片腋下著；花小白色秋冬開(kāi)，能幫蜜蜂把冬過(guò)。釀蜜質(zhì)純色透明，氣息清香人愛(ài)喝；加醋減肥且營(yíng)養(yǎng)，拌奶潤(rùn)膚也不錯(cuò)。
漆樹(shù)科中鹽膚木，落葉小喬或灌木；樹(shù)皮灰褐枝開(kāi)展，羽狀復(fù)葉是奇數(shù)，小枝葉柄和花序，銹色柔毛密乎乎；葉軸葉柄常有翅，卵形小葉鋸齒粗；頂生圓錐大花序，花小色白秋開(kāi)出；橘紅核果近球形，秋冬季節(jié)色特殊。蜜色略深味甘甜，中藥香氣似有無(wú)；虛汗肺虛或腎虛，久瀉久痢宜常服。
巾子峰頭烏桕樹(shù)，微霜未落已先紅；落葉喬木大戟科，樹(shù)皮暗灰縱裂縫；各部均有乳狀汁，枝條廣展具皮孔；全緣互生紙質(zhì)葉，菱狀卵形略不同；葉頂驟縮成尖頭，葉柄纖細(xì)隨風(fēng)動(dòng)；總狀花序是頂生，同株單花分雌雄；蒴果梨狀熟時(shí)黑，三粒種子藏其中；黑色種子扁球形，外被白蠟把人哄。同科同屬山烏桕，外形相似嫩葉紅；烏桕葉圓近菱狀，它葉橢圓長(zhǎng)一層；烏桕樹(shù)高冠整齊，它是小喬或灌叢。烏桕蜜呈琥珀色，時(shí)間延長(zhǎng)色更重。潤(rùn)喉感覺(jué)比較差，味道帶酸回味濃；容易結(jié)晶粒粗黃，解毒利尿便能通。
五加科中鵝掌柴，常綠灌木當(dāng)花栽；枝條緊密分枝多，小枝粗壯樹(shù)形矮；掌狀復(fù)葉深綠色，小葉革質(zhì)有斑塊；圓錐花序單花小，帶有香氣冬春開(kāi)。釀成蜂蜜淺褐色，特有苦味略微帶；發(fā)汗解表祛風(fēng)濕，東南亞人最喜愛(ài)。
木蘭科中五味子，落葉藤本是木質(zhì)；老枝有棱灰褐色，紅褐顏色是幼枝；葉片倒卵橢圓形，先端急尖或漸失；膜質(zhì)葉片是互生，葉緣長(zhǎng)有細(xì)細(xì)齒；上面無(wú)毛較光滑，下面葉脈幼有之；雌雄異株單性花，單生叢生多形式；球形漿果結(jié)成串，變成紅色成熟時(shí)。蜜色略深味醋甜，蘋(píng)果酸和檸檬酸，Va、Vc 是優(yōu)勢(shì)；可清肝火補(bǔ)五臟，神經(jīng)官能癥能治。
蝶形花科白刺花，落葉灌木葉不大，形態(tài)酷似小槐樹(shù)，小葉槐來(lái)稱(chēng)呼它，植株叢生或單生，株高兩三米上下；深褐樹(shù)干有縱裂，枝有銳刺防被扎；羽狀復(fù)葉是奇數(shù)，針狀托葉宿存下；長(zhǎng)倒卵形是小葉，葉色墨綠能入畫(huà)；總狀花序生枝頂，蝶形花冠白色花；三至五月稠密開(kāi)，淡淡芳香色素雅；黃褐莢果念珠狀，平伏白毛密麻麻。狼牙刺蜜是專(zhuān)稱(chēng)，味甜芳香口味佳；營(yíng)養(yǎng)豐富含糖高，絞股藍(lán)甙含量大；益氣補(bǔ)中兼清目，清咽利喉汗能發(fā)。
大戟科中橡膠樹(shù)，直根落葉大喬木；全身充滿乳狀液，林農(nóng)俗稱(chēng)流淚樹(shù)；革質(zhì)葉片是全緣，指狀復(fù)葉為三出；葉柄頂端有腺體，小葉橢圓光禿禿；綠色小花春季開(kāi)，雌雄花兒同株處。圓錐花序腋間生，雌花在序中央住，橢圓蒴果比較大，裂成三瓣待成熟。
桃金娘科檸檬桉，常綠喬木通直干；樹(shù)皮初時(shí)灰褐色，每年剝落呈薄片；皮落干光較潔白，林中仙女名久傳；基部宿存粗糙皮，樹(shù)冠疏散如廣卵；幼苗葉片是對(duì)生，棕紅腺毛密葉面；成長(zhǎng)葉片是互生，條狀披針兩端尖；它比幼葉略狹窄，兩面具有黑腺點(diǎn)；葉片含有芳香油，檸檬味濃是特點(diǎn)；聚傘花序是腋生，蒴果杯形很新鮮；每年開(kāi)花為兩次，采花釀蜜味膩甜；辣喉略咸不適口，開(kāi)胃健脾防胃炎。
苦木科中有臭椿，落葉喬木高樹(shù)身；樹(shù)干通直較光滑，樹(shù)皮平滑生直紋；春季嫩葉紫紅色，秋季紅果壓枝沉；臭椿香椿科不同，形態(tài)相近容易混；香椿復(fù)葉多偶數(shù)，羽狀奇數(shù)為臭椿；臭椿葉子有異臭，香椿葉子較香醇；臭椿樹(shù)表皮不裂，香椿剝落條塊痕；香椿果實(shí)為蒴果，臭椿翅果長(zhǎng)橢形。春末夏初主蜜源，蜜色黯淡味不正；配合其它蜜粉源，可供蜂群采集成。
大戟科中有油桐，樹(shù)冠球形樹(shù)蔭濃；樹(shù)皮灰色近光滑，枝粗無(wú)毛有皮孔；單葉互生心臟形，葉大秋凋不過(guò)冬；雌雄同株大花美，花瓣白色帶淡紅；核果光滑近球狀，外果皮上有縱棱。油桐花蜜何處好？臺(tái)灣苗栗滋味濃。
藍(lán)果樹(shù)科藍(lán)果樹(shù)，核果深藍(lán)較特殊；樹(shù)干通直寶塔形，樹(shù)冠寬闊大喬木；樹(shù)皮淡褐或深灰，經(jīng)常脫落糙而粗；當(dāng)年生枝淡綠色，小枝無(wú)毛似圓柱；多年生枝是褐色，近圓皮孔較顯著；紙質(zhì)或者薄革葉，多呈橢圓互生出；葉茂蔭濃色多變，嫩葉嫩紅春夏初；深秋落葉紫紅色；優(yōu)良彩葉景觀樹(shù)；花序傘形是雄花，雌花頭狀不同株；核果熟時(shí)藍(lán)紫色，外被白粉九月熟。
金縷梅科半楓荷，又叫樹(shù)參用途多；同株樹(shù)葉有兩樣，半楓半荷很奇特；常綠喬木灰樹(shù)皮，枝頂簇生葉質(zhì)革；花分雌雄形不同，頭狀果序生蒴果。夏季泌蜜很豐富，蜜難結(jié)晶橙紅色；略帶淡淡藥苦味，風(fēng)濕圣藥人愛(ài)喝。
虎耳草科有溲疏，初夏白花開(kāi)滿樹(shù)；樹(shù)皮灰褐色易剝裂，深秋落葉屬灌木；小枝中空紅褐色，幼有星毛老枝無(wú)；葉片卵形是對(duì)生，兩面有毛質(zhì)地粗；圓錐花序五花瓣，蒴果近球秋季熟。
刺槐枇杷野山楂，枸杞銀杏與桂花；泡桐荊條胡頹子，板栗杜英及油茶；櫻桃李杏獼猴桃、柿樹(shù)漆樹(shù)金銀花；榆樹(shù)衛(wèi)矛胡枝子，垂柳旱柳水冬瓜；玫瑰杜鵑蘋(píng)果梨，它們蜜也頂呱呱；樹(shù)種識(shí)別已介紹，此處不再多廢話。
（--原刊于《防護(hù)林科技》2015年8期陳淮安“科普歌訣”專(zhuān)欄）
雖然櫻花有蜜，但由于其花期短，溫度低，從量上講很少，所以顯得彌足珍貴。
聯(lián)系客服
