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來源：莫小姐的家，ID：missmolife

玉米中所含有的類黃酮物質(zhì)，可以對我們的心臟起到保護作用，并且新鮮玉米中富含的纖維素還能降低血液中的膽固醇濃度。所以常吃玉米，是能夠很好的幫助我們預(yù)防心腦血管疾病！

莫小姐身邊有一位朋友，一到冬天就感冒，免疫力實在不好?？墒墙衲甓焖坪跚闆r有所好轉(zhuǎn)，她告訴莫小姐這只需歸功于小小的玉米。

原來，食用玉米可以調(diào)節(jié)人體的免疫力和抵抗力，大大提高免疫力細胞的存活率，自然而然就可以有效預(yù)防多種疾病啦！

玉米中蘊含著鎂和谷胱甘肽，這兩種物質(zhì)都可以起到抑制癌細胞的作用。

此外，鎂還可以促進腸壁蠕動，使體內(nèi)廢物更好的排出。谷胱甘肽也是一種強力的抗氧化劑，有抗衰老的功效哦~

長時間對著電子屏幕的人，多吃玉米也是有好處的喲。因為玉米中的葉黃素和玉米黃質(zhì)，除了可以防癌外，還能降低黃斑病變的幾率，有效保護我們的視力。

玉米山藥糊

 補 氣 健 脾 

寒風凌冽的早上，大家可以自制一份山藥玉米糊。玉米搭配滋補止咳的山藥，不僅補氣健脾，還可以減肥、延緩衰老，可真是好處多多！

▲圖片來源：https://www.theendlessmeal.com

玉米 山藥 牛奶 白糖

1、將山藥去皮洗凈，煮熟后切??；

2、將處理好的山藥和玉米粒一起放入料理機中；

3、然后加入適量清水、牛奶和白糖，選擇相應(yīng)米糊功能，啟動程序打至糊狀即可。

玉米番茄羹

 軟 化 血 管 

想要血管越來越年輕，不妨試試這款食療湯。雖然做起來簡單，但在軟化血管、降低血脂方面的功效不可小覷。

鮮玉米 番茄  枸杞 淀粉 油 鹽

1、將玉米洗凈剝粒，放入鍋中用清水煮；

2、將番茄洗凈切丁，并準備一只蛋清；

3、將番茄丁和玉米粒倒入鍋中，再加入適量枸杞，用清水煮5分鐘左右；

4、淀粉加水調(diào)成水淀粉，倒入鍋中勾芡，再加入蛋清及油鹽即可。

玉米雞蛋羹

 防 止 膽 固 醇 過 高 

在做雞蛋羹的時候，加上一點玉米，功效馬上大不相同，可以有效防止膽固醇過高哦~

雞蛋 玉米 白糖 淀粉 香油

1、將玉米粒放入攪拌機中，加入適量水攪拌成玉米蓉；

2、準備一只蛋清；

3、將牛奶倒入鍋中小火煮至50度，然后放入攪拌好的玉米蓉；

4、淀粉勾芡，再加入蛋清小火攪拌即可。

黃玉米作為我們最熟悉的玉米品種，其中包含的葉黃素和玉米黃質(zhì)是十分豐富的，所以與白玉米、紫玉米相比，它在保護視力方面的功效是顯而易見的。

想要減輕體重的朋友可以看這里啦，由于白玉米所含的抗性淀粉和膳食纖維相對較高，所以把它作為主食，會使我們有很強的飽腹感，是控制體重的不錯選擇哦~

紫玉米在抗衰老方面的功效是它的獨特優(yōu)勢，這主要是因為紫玉米中花青素含量豐富，因此它抗氧化的能力尤其強，常吃有助于延緩衰老，大家要和莫小姐一起試試嘛？

甜玉米水分多，含可溶性糖、維生素C和一些礦物質(zhì)，吃起來香甜可口，是不少人的首選。