老板說(shuō)
確實(shí)是店小接待不贏，才整了個(gè)預(yù)約制
行吧行吧，吃過之后只想說(shuō)一聲：
呵，真香
從陜西街到白果林的雞翹翹
@宋權(quán)兒
和陳孃臉熟的一定時(shí)真愛了，從陜西街追到現(xiàn)在，這家燒烤是好多人的珍藏。每周只開周三五日三天，五點(diǎn)半開到八點(diǎn)，菜品都是限量的，提前打電話最好。
招牌雞翹翹沒有異味，口感像掌中寶，脆蹦蹦的，吃了絕對(duì)會(huì)打開你的燒烤新世界。
燒烤沒有復(fù)雜的調(diào)味，專門用的雞油來(lái)烤肉，點(diǎn)點(diǎn)孜然+海椒面，就足夠好吃了。
店名：陳孃燒烤
地址：中新路金牛實(shí)驗(yàn)中學(xué)門口旁
只有幾張桌子的拆遷紅燒兔
店呢，就是老板自己家快要拆遷的老房子，一開始是無(wú)聊搞起耍，沒想來(lái)吃的人還真有那么多。周末不開門，一定要預(yù)約哈。
一看店里只有四張桌子，紅燒兔端上來(lái)簡(jiǎn)直香滿屋，新鮮又家常。
鹵的鵪鶉蛋、郡把、兔腰、兔腰，海椒面很香。還有個(gè)隱藏吃法是用辣鹵的料蘸兔子肉，很巴適。
店名：兔八鍋
地址：西珠市街70號(hào)（近文殊院）
排隊(duì)人超多的紅糖饅頭
每天排隊(duì)的人之多，不止是大爺大媽，年輕人也不少。
新鮮出爐的紅糖饅頭松軟香甜，個(gè)頭很大，2元一個(gè)。來(lái)買的基本都是10個(gè)起，稍微晚一點(diǎn)都買不到了。
好多都是加的老板微信預(yù)約起買，你看哈，最快都要一個(gè)星期后了。真的，連紅糖饅頭都需要預(yù)約了！
店名：御梁坊紅糖饅頭
地址：蜀漢路38號(hào)
小區(qū)里面的網(wǎng)紅芋兒雞
又是一家開在小區(qū)里面的店，只能預(yù)約了來(lái)吃。老板脾氣有點(diǎn)撇，哪個(gè)喊他們家的芋兒雞就是好吃呢。
端上來(lái)一大份，雞肉新鮮大塊，雞皮有點(diǎn)糯，微辣都辣得流汗，真的有癮。
喜歡吃耙芋兒和筍子的，預(yù)約的時(shí)候要加一份，因?yàn)橘M(fèi)時(shí)間，一般吃完了是不加的哈。
店名：拜子筍子芋兒雞
地址：天仁北二街1號(hào)（和平瑞苑東苑內(nèi)）
提前半個(gè)月預(yù)約的民國(guó)串串
聽說(shuō)劉孃串串好久了，需要提前大半個(gè)月預(yù)約才吃的到，只賣中午。
在這吃飯就不要講究什么環(huán)境了，就是在院壩頭吃，自帶懷舊的感覺。
牛肉串預(yù)約好多是好多，我看每桌基本都是一大盆牛肉串。牛肉很原味，蘸海椒面更嫩氣。
店名：劉嬢串串
地址：太升南路282號(hào)附2號(hào)民宿
本地人都不知道的隱藏烤豆腐
這家是我們?cè)诰W(wǎng)上看到的，也在天回鎮(zhèn)上，老板說(shuō)，連本地人都很少曉得。去之前打電話問了，老板才現(xiàn)準(zhǔn)備食材。光是門頭就已經(jīng)吸引到我了，完全的農(nóng)村小院風(fēng)格。
中間的豆腐就是建水豆腐，老板說(shuō)豆腐是從建水發(fā)過來(lái)的，但是發(fā)過來(lái)是新鮮的，到了這邊才自己發(fā)酵。恩，這個(gè)味道……
放在鐵網(wǎng)上，燜一會(huì)，用炭火慢慢烤，不斷翻面，等它鼓起來(lái)，外皮微焦，就可以吃了。奔點(diǎn)海椒面，那種香臭混雜的味道略微迷人，吃起很香。
烤土豆真的是人間美味啊，蘸著海椒面很香；黃粑喜歡的人就很喜歡，烤的熱熱乎乎耙嘰嘰，除了費(fèi)時(shí)間，沒有別的缺點(diǎn)。
老板在外20多年，回成都不久，門外還有他和戰(zhàn)友的照片。屋里是“老干部”風(fēng)格，很隨性。
店名：云南烤豆腐
地址：天回鎮(zhèn)街道明月村五組27號(hào)
120元一斤的鱔魚燒烤
住在李家沱附近，吃燒烤怎么能不知道曉靖軒呢？特色菜就是烤鱔魚。
現(xiàn)烤鮮鱔魚想吃要提前預(yù)定，定多少當(dāng)天就處理多少，120元/斤的價(jià)格看著貴，但是等你吃到嘴巴里就覺得物超所值。
刺剔的相當(dāng)干凈，肉質(zhì)飽滿，撒上鹽和海椒再刷一遍油真的爆香。
不僅招牌烤鱔魚好吃的沒話說(shuō)，烤五花肉、三月瓜，邊吃邊懷疑，怎么能把火候掌握的這么好呢？
店名：曉靖軒燒烤
地址：泰宏路118號(hào)附14號(hào)
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