有讀者留言說“運動讓我食欲大開，怎么辦”，如果沒猜錯的話，大概是“我運動了，但也更能吃了，減肥效果不好，我該怎么辦？”
嘗試過跑步減肥的朋友都知道，跑步消耗的卡路里確實不多。例如1小時跑10公里，可消耗800大卡左右，而200g蛋糕和200ml的可樂，也是800大卡左右，并且吃掉這點東西，10分鐘都用不到。
跑步消耗不大的同時，還特別容易補回來。很多開發(fā)減肥產(chǎn)品的公司，會抓住這一點鼓吹“運動無法減肥”的論調(diào)。
事實上，這些人把運動減肥看的太簡單了，運動與減肥之間的能量代謝，不是一道簡單數(shù)學題。運動之后，給身體帶來的良性走向，不僅僅是卡路里的變化……..。
跑步雖然消耗的卡里路不多，但卻可以提高新陳代謝，持續(xù)跑步一段時間，身體會適應這種節(jié)奏，即使跑步結(jié)束了，之后的幾個小時里，你的新陳代謝仍會處在較高的水平。
意味著，同樣是坐下看電視，運動后的人會比不運動的多消耗一些卡路里，然而這部分的消耗是隱形的，減肥公司并不愿意提及！
另外，基礎代謝水平也和一個人的肌肉含量有關，肌肉含量越高的人，每天能消耗掉的熱量也越高
但現(xiàn)在很多人追求快速減肥，比如節(jié)食，會導致身體的水分、肌肉和脂肪同時下降。其中水分和肌肉的損失是我們不愿意看到的。正確的瘦身是減脂，而不是簡單的減重。
而運動，在減肥期間，可以幫助我們保持住肌肉率。很多耐力運動，也可以適當提高肌肉的含量。
一個人激素水平紊亂，很難持續(xù)有效的減脂。這也是很多人努力地減肥，卻容易反彈，收效甚微的原因之一。
就拿胰島素來說，這個激素有個外號，人稱“肥胖激素”。它幫助細胞吃掉血糖，也會促進脂肪的合成。
當人體細胞對胰島素不夠敏感時，胰島會釋放更多的胰島素來幫助細胞吃掉血糖，同時也更加促進脂肪的合成，并限制脂肪的分解。
因此要想持續(xù)地減脂，需要提高人體對胰島素的敏感，避免過多的胰島素分泌。
運動，幫助人體提高胰島素敏感性，維持平穩(wěn)的激素水平。特別是抗阻運動，比如俯臥撐、引體向上、推舉啞鈴、杠鈴等。
毫無疑問，運動是可以減肥的。但回想一下，我們會經(jīng)常遇到，很多人為了減肥而開始運動，但收效甚微，還有一部分人一時瘦下來了，可一旦停止運動，體重很快就反彈了。
在減肥的路上，運動為我們提供了諸多加成，但我們要先鏟除造成肥胖的根因。
在飲食中，碳水化合物與胰島素的關聯(lián)最為密切，它們會刺激胰島素的分泌。
但有的碳水化合物會快速刺激胰島素的分泌，比如飲料、蛋糕、面包；有的會慢一些，比如蔬菜、全谷物。
吃了快速升高血糖的食物，由于胰島素大量分泌的關系，血糖則快速降低，引起大腦發(fā)出“饑餓信號”，促使機體進食，從而攝入更大的熱量。
因此，區(qū)分的食物升糖的高低有一個可參考的標準——GI值（血糖生成指數(shù)）。
GI值，是反映食物引起人體血糖升高程度的指標。
GI值高的食物，引起血糖上升較快，胰島素分泌增多，容易促進脂肪合成；GI較低的話，血糖上升緩慢，胰島素分泌平穩(wěn)，脂肪會分解提供熱量。
把食物按GI值 分類：
GI值＜55，低升糖指數(shù)食物
GI值（55-70），中升糖指數(shù)食物
GI值＞70，高升糖指數(shù)食物
因此，GI值可以用來衡量一個食物是否適合減肥的標準。
減脂過程中，并不是減掉所有碳水化合物，而是要減少高GI值主食以及含有添加糖的加工食品。
當然，如果你運動強度過大，消耗過多，那么高GI值的食物是一個不錯的選擇，因為消耗吸收快，可以快速補充失去的糖分。但是從運動減脂的角度去考量的話，適當運動 低GI值的食物，會是一個健康減脂的好搭檔。
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