老百姓的口糧酒,才是真的好。
為什么這么說呢?
茅五劍的好是全國(guó)人民都知道的,但大部分人只是跟風(fēng),具體是哪里好,因?yàn)楹炔黄?,所以也說不出個(gè)所以然來。
但能被老百姓夸贊的酒,絕大數(shù)是純糧食釀造,且價(jià)格便宜的口糧酒。
中國(guó)各省、各地白酒眾多,因自然環(huán)境、宣傳方式等,每款酒的口感、名氣都不一樣,你不喜歡喝的,不知道的,不代表它就不是好酒。
作為一個(gè)愛喝酒愛品酒的人,筆者收集了5個(gè)省份老百姓常喝的口糧酒,來跟各位酒友們分享。
中國(guó)老百姓都在喝啥酒?盤點(diǎn)5款“地方口糧酒”,趁便宜趕緊收藏
【山西】——汾酒
價(jià)格:58元
香型:清香型
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB/T10781.2(優(yōu)級(jí))
既是名酒又是民酒。
如果說茅臺(tái)、五糧液走的是高端路線,那這款酒絕對(duì)是一股清流,價(jià)格親民,憑一己之力占據(jù)整個(gè)口糧酒的江山。
只要是喝酒,當(dāng)?shù)乩习傩斩紩?huì)選擇它作為口糧酒。
酒液:無色清澈,放在陽(yáng)光下,像水晶一般透亮耀眼。
口感:綿柔甘甜,攪拌下清爽細(xì)膩,像甘泉水一樣清甜,喝后心曠神怡,嘴里爽冽的清香久久不散,回味無窮。
【貴州】——君中元私藏酒
價(jià)格:158元
香型:醬香型
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB/T26760(優(yōu)級(jí))
大家肯定覺得當(dāng)?shù)乩习傩蘸染?,都?huì)選擇茅臺(tái),其實(shí)不是。
當(dāng)?shù)厝艘矔?huì)覺得茅臺(tái)太貴,偶爾喝一次可以,但要作為口糧酒還是這款更合適。
選用的原料和工藝都和茅臺(tái)酒無二,新酒又窖藏10年,使酒體各方面平衡。
最特別的是,釀酒人曾傳政(原茅“臺(tái)廠長(zhǎng)李興發(fā)”的徒弟)。
可惜前期宣傳不到位,除了當(dāng)?shù)乩习傩粘W鳛榭诩Z酒,外地人很少知道。
酒液:清澈黏稠,像蜂蜜水一樣,呈淡淡的微黃色。
口感:香!醇!剛?cè)肟冢湍芨械綕庥敉怀龅尼u香味,攪拌細(xì)膩醇厚的酒液,甘潤(rùn)溫和,中段還帶有水果的甜味和糧食的糊焦味,層次分明且協(xié)調(diào),溫暖入肚,酒香回返,讓人回味悠久。
【湖北】——白云邊
價(jià)格:169元
香型:兼香型
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB/T23547(優(yōu)級(jí))
單看瓶身就很柔和親民,沒有什么攻擊性。
實(shí)則酒質(zhì)不俗,是集醬香、濃香、清香三大主流香型為一體的兼香型白酒鼻祖。
口感層次分明,價(jià)格也不貴,難怪當(dāng)?shù)乩习傩瞻阉?dāng)作口糧酒。
由于宣傳做得不是很好,近年來外省人對(duì)它不是很熟悉。
酒液:清澈明亮,輕輕搖晃,酒花細(xì)膩,掛杯持久。
口感:綿柔又爽凈,入口清爽甘洌,中段則濃香圓潤(rùn),后段回味時(shí),則醬味濃郁細(xì)膩,味道層次多樣且分明。
【四川】——玉蟬酒
價(jià)格:33元
香型:濃香型
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB/T10781.1(一級(jí))
和同鄉(xiāng)的名酒瀘州老窖相比,這款酒的性價(jià)比反而更受當(dāng)?shù)乩习傩諝g迎。
選用優(yōu)質(zhì)高粱,單梁固態(tài)發(fā)酵而成,新酒又放入老窖池多年。
在四川瀘州這塊風(fēng)水寶地釀造,酒質(zhì)自然差不了。
酒液:清澈明亮,像白開水一樣,但一開瓶,就有濃郁的窖香撲鼻而來。
口感:純正的濃香經(jīng)驗(yàn)味蕾,搭配幽雅柔和的酒液,整體協(xié)調(diào),喝后清爽干凈,嘴里留香悠久。
【重慶】——詩(shī)仙太白
價(jià)格:148元
香型:濃香型
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB/T10781.1(一級(jí))
重慶是中國(guó)詩(shī)歌的重鎮(zhèn),從名字就能看出來,這款酒是為了紀(jì)念詩(shī)仙李白。
選用五種優(yōu)質(zhì)糧食釀造,發(fā)酵窖池還是從四川瀘州買下來的,有400多年的古老歷史。
當(dāng)?shù)乩习傩蘸芟矏鄣囊豢羁诩Z酒。
說起來重慶白酒酒質(zhì)和底蘊(yùn)都不差,卻一直不出名,實(shí)在可惜。
酒液:豐滿清澈,糧香味和窖香味突出,協(xié)調(diào)分明。
口感:小喝一口,就能感到酒液像山間泉水一樣甘洌,伴著綿柔的酒液,整體溫和舒適,喝后清爽,嘴里回味持久。
整體氣質(zhì)與李白的詩(shī)酒文化不謀而合。
百人百味,名氣大的并不一定所有人都愛喝,適合自己口味純糧酒的才是好酒。
上面的5種地方口糧酒有你喝過的嗎?歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論。
聯(lián)系客服