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奶粉罐上暗藏玄機!看懂這3點,買奶粉才不吃虧!

來源:DrG科學育兒(ID:imingbailema)



“ 孩子身高會不會太矮了,是不是晚長?“

2021年衛(wèi)生部發(fā)布《兒童生長發(fā)育參照標準》 

關注回復【2021】就能知道孩子身高是否達標?





 

 果媽說:


“你一定會感謝自己看到了這篇干貨的”。


當媽后的狀態(tài)就是看啥都認真,選啥都仔細,一件事恨不能“貨比十八家”。

比如選奶粉,親戚朋友問個遍,找測評,看新聞,問代購……真是200%的認真。

但還是忍不住說,200%的認真付出,卻還是敗給了那10%的理性缺失!琢磨來琢磨去,反而忽略了手邊的奶粉罐!奶粉罐,你真的看懂了嗎? 

今天就帶媽媽們認真看看奶粉罐,揭開那些隱藏在奶粉罐上的“秘密”!

“秘密”地點一:
配料表的第一位,你真的懂嗎?

不知道小仙女們平時有沒有注意到奶粉罐子上配料表的第一位!

這里可是藏著奶粉罐上的“最大貓膩”!讀得懂就可以迅速get有效信息!

1. 配料表第一位一般會看到生牛乳、脫脂乳粉或是全脂乳粉等字樣。


生牛乳,顧名思義,是指剛擠出來的新鮮牛奶。


而第一位是生牛乳就意味著奶粉是用新鮮生牛乳一次成粉制作的,不僅可以最大限度保留鮮奶中的營養(yǎng)成分,而且可以使得奶粉中營養(yǎng)素的混合更為均勻!


而脫脂乳粉、全脂乳粉,是指將鮮奶加工處理制成的乳粉(俗稱大包粉)

第一位是脫脂乳粉、全脂乳粉,也就意味著奶粉需要經過兩次超高溫處理,營養(yǎng)成分很有可能在這個過程中受到破壞!而且環(huán)節(jié)增多,難免會使奶粉更容易受污染。

脫脂乳粉、全脂乳粉二次成粉示意

2. 為了讓媽媽更放心,我還特意查詢了很多資料。

在權威雜志《食品科學》發(fā)表的一篇論文中,研究人員得出的結論就是很好的證明:

新鮮生牛乳一次成粉,最大程度保留了牛奶的營養(yǎng)價值,寶寶更易消化吸收。

查詢中,我還翻到了一則可能會令媽媽大吃一驚的視頻。

梨視頻的全球拍客深入8個嬰幼兒奶粉生產和消費大國,以主流商超為例,進行了全球奶粉原料調查。


從視頻可以看到,國外21個品牌中,使用鮮奶為原料的奶粉占比為90%;而中國13個品牌中,使用鮮奶為原料的奶粉占比約40%。


看到這里,很多媽媽應該想問,為啥國外絕大多數都用鮮奶制粉,一到國內就開始用大包粉?中國生產的奶粉用生牛乳的咋這么少?生牛乳這么好,為啥不用?

原因其實很簡單:

第一,缺奶源!國外品牌銷往國內往往因為缺乏奶源,只能用大包粉替代。而國內一些不具備奶源的品牌,也只能依賴進口大包粉。

第二,成本貴!鮮奶制粉成本更為高昂,使用大包粉能夠大大減少成本。

敲黑板!由此可見,生牛乳制粉對寶寶更好,快速get配料表第一位選“生牛乳”真的是每個媽媽的必修課了!

“秘密”地點二:
罐底的生產日期,你真的懂嗎?

媽媽們都知道,大多數奶粉的生產日期都會印在奶粉罐的底部,如下圖所示。


很多媽媽會為買到“生產日期”三個月以內的奶粉感到洋洋得意,而實際上,你可能早就踩雷了! 

罐底標注的生產日期,其實是奶粉的罐裝日期,而非鮮奶擠奶的日期!

如何快速判斷奶粉日期是否新鮮呢?

我來教媽媽們一個小妙招,這里其實跟前文的干貨有直接關系哦~

以生牛乳為原料的奶粉從制作到罐裝的時間一般來說是非常短的!生牛乳入料,一次成粉,所以罐裝日期更加接近真實日期!自然就更新鮮!

而之前提到的以大包粉(脫脂乳粉、全脂乳粉)為原料的奶粉,從制作到罐裝的過程就很慢了。

簡單來說,就像你在超市購買一罐奶粉,看到的生產日期是18年8月20號,但可能擠出鮮奶的時間卻是17年8月了,這期間原料可能在倉庫里存放了一年,也許還輾轉多個地方,受到環(huán)境污染的可能性也就不言而喻了。

敲黑板!由此可見,練就火眼金睛真的很重要!“生產日期”看不出新鮮與否,不如看配料表第一位是不是生牛乳!skr!


“秘密”地點三:
配料表最易忽略的小角落,
你注意過嗎?

核心信息get后,再給大家普及一個極其容易被忽略的“小角落”!

它們就是隱藏在密密麻麻的配料表中的蔗糖、麥芽糊精、香蘭素等。


這個位置真的絕了!稍不注意就錯過!而實際上這些家伙或多或少都對寶寶有影響。

蔗糖看似日常,但實際上會影響寶寶的牙齒和骨骼發(fā)育,并且會增加寶寶患齲齒幾率!

麥芽糊精沒什么營養(yǎng)價值,因為成本只有乳糖的五分之一,多會作為填充劑和增稠劑添加。

香蘭素更要注意了,國家明文規(guī)定一段奶粉不能添加,這家伙一般可以掩蓋奶粉本身的氣味,營造所謂的“奶香味”,而且很容易讓寶寶形成口味依賴,長期食用寶寶難免會出現(xiàn)挑食等問題!

再次敲黑板!由此可見,這個犄角旮旯也不能放過! 


最后的最后,再給各位媽媽簡單劃重點,復習啦~

看懂奶粉罐上的秘密需要三步:

1. 配料表第一位,要選生牛乳!

2. 罐底生產日期不靠譜,不如看一眼配料表第一位是不是生牛乳!

3. 配料表的小角落也不要忽略!

是不是輕松get了“秘密”?只要寶寶茁長成長,相信以后想起自己曾經為挑選奶粉焦頭爛額的日子,你一定會感謝自己的堅持,以及看到了這篇干貨的!

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