從小吃到大的小酥餅，以前邊吃小酥餅邊想“真好吃，這是怎么做的呢！”終于我學(xué)會(huì)了親手做它，這種感覺真是太美妙了，這也是為什么喜歡自己親手做美食的原因。這種感覺只有自己親身參與了才能體會(huì)到，話不多說，我來教你吧！
用料
| 面粉 | 375克 |
| 色拉油 | 75克 |
| 溫水 | 175克 |
| 油酥 | |
| 面粉 | 375克 |
| 色拉油 | 165克 |
| 糖餡 | |
| 白糖 | 250克 |
| 白芝麻 | 25克 |
| 黑芝麻 | 25克 |
| 面粉 | 25克 |
| 色拉油 | 25克 |
1.糖餡：糖，白芝麻，黑芝麻，面粉，色拉油攪拌均勻備用（攪拌成圖片狀態(tài)即可）
2.面團(tuán)：面粉，油，水?dāng)嚢杈鶆蚝统擅鎴F(tuán)備用（左邊?是面團(tuán)）
油酥：面粉，色拉油和成油酥（右邊顏色發(fā)黃的是油酥）
3.面團(tuán)和油酥平均分成小劑子（我是先量面團(tuán)的總重量平均分成10或15個(gè)劑子）根據(jù)個(gè)人喜好分吧！
4.油酥包在面團(tuán)里（像包包子一樣手法）封口一定要捏嚴(yán)
5.全部包好以后搟成圓片并卷成長條（搟成圓片忘拍照了）
6.全部卷好后，拿出一條先用手按扁再搟成長條后從一頭卷起（文字結(jié)合圖片能看懂吧）
7.全部卷好是這個(gè)樣子滴（是不是很可愛膩）
8.卷好后拿出一個(gè)按扁，用手按成個(gè)小窩把糖餡放進(jìn)去像包包子一樣封口捏好（只有多放糖酥餅才好吃）
9.捏好以后用手按扁，按到你理想的酥餅狀態(tài)（千萬別用搟面杖會(huì)粘）
10.電餅鐺閃亮登場(chǎng)
電餅鐺預(yù)熱后設(shè)置到酥餅鍵
11.放油，別客氣，使勁放（多多油炸，一定要用電餅檔哦！其他鍋我可不敢保證你出來是什么效果）
12。按扁的酥餅可以下鍋了（看看我的油是不是放很多呢）
13.約兩分鐘一反面，圖片上是4分鐘的樣子（看看顏色，我感覺上色還不是很滿意？）
14.瞅瞅瞅瞅，這是8分鐘的樣子（顏色已經(jīng)接近完美，餅周圍已經(jīng)有酥酥的感覺了）
15。8分鐘完美出鍋（看看是不是很酥呢，放一會(huì)會(huì)更酥，吃的時(shí)候一定要用手接著點(diǎn)，要不吃的滿地都是）
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