廚房設(shè)計不好，鬼知道會發(fā)生什么……
櫥柜的布局規(guī)劃和高度直接影響以后的使用，一個動線安排不合理、高度不符合人體工效學(xué)的廚房，簡直讓“主廚”崩潰，比如踮起腳才能夠到烤箱，抬著胳膊洗菜做飯然后者彎腰去底層掏盤子，做個飯就好像做了一整套廣播體操。
廚房布局及尺寸設(shè)計的重要性不言而喻。
常見的櫥柜布局有“一”型、“L”型、“U”型、雙列型等。咱們得根據(jù)廚房空間大小及戶型結(jié)構(gòu)來合理選擇布局。
適用戶型：小戶型空間狹長的廚房
適用人群：生活簡單，不需要強大收納功能的單身貴族或年輕夫妻
動線安排：冰箱→準(zhǔn)備區(qū)→清洗料理區(qū)→烹調(diào)區(qū)。
顧名思義，“一”字型廚房就是沿墻面一字排開，所有工作都在一條直線上完成，既省空間又省錢。
下圖都是是比較標(biāo)準(zhǔn)的一字型料理臺安排。
▲日式小公寓的廚房，單個的灶臺和單水槽，節(jié)省空間，將烤箱與吊柜結(jié)合，美觀大方，用起來也方便，不用彎腰看。
▲這種兩邊都有門的戶型，用一字型最合理，要注意利用上層空間。
▲清爽明亮的廚房，做飯也享受。柜收納性很強，中間這個別致的小柜子是個亮點。
▲這也是個一字型廚房，是不是超美。
很多人既想廚房有開放的功能，又想隔油煙，那么可以選擇用玻璃墻來處理，這樣既通透又能起到阻隔作用，還非常隔音。
適合戶型：多種
適合人群：普通兩口、三口之家皆適用
動線安排：清洗區(qū)→料理區(qū)→烹調(diào)區(qū)。
L型是目前公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)廚房布局，號稱“黃金動線”。清洗區(qū)位于L短邊，料理區(qū)和烹調(diào)區(qū)位于L長邊。
問：為什么水槽要放窗戶下而不是灶臺？
1、保證廚房的通風(fēng)與光照
2、洗菜時還可以看看窗外的風(fēng)景
3、水槽放在窗戶下，為的是保持風(fēng)干和日照殺菌
4、灶具靠窗容易發(fā)生意外
▲窗臺做為清洗區(qū)，明亮整潔。
▲原木質(zhì)地柜子，清爽干凈，冰箱的位置也都設(shè)計好，不凸出，方便使用，廚房安裝了電熱水器，冬天別提多舒服了。
▲沒有窗臺的廚房，一般將水槽放置在短的那邊，以免妨礙炒菜時大展拳腳
▲簡約明亮又氣派
適合戶型：廚房空間大且寬敞
適合人群：人員多，收納需求大的家庭
動線安排：冰箱、水槽、灶具呈三角形U字型。
廚房是在L字型廚房的基礎(chǔ)上，在另一個長邊再多增加一個臺面，用于收納物品或擺放電器。
▲用白色的整體櫥柜，廚房更顯寬敞明亮。
▲相比于L型，U型的廚房又多了一塊可以放電器的位置，電飯鍋、豆?jié){機、熱水壺等等都不用堆在餐桌上了。
▲許多美式或現(xiàn)代風(fēng)格的U型廚房，將吧臺與櫥柜結(jié)合起來，既能用來擺放電器，在人少的時候當(dāng)做餐桌。注意要設(shè)計中間放腳的位置，你也不想兩腿岔開吃飯吧，姿勢難看不說，心都累。
適合戶型：廚房空間大且寬敞
適合人群：人員多，收納需求大的家庭
動線安排：一邊為料理區(qū)和烹調(diào)區(qū)，一邊放置冰箱和其他電器。
如果你的廚房空間小，千萬不要用于挑戰(zhàn)這種格局，否則會讓廚房顯得非常擁擠壓抑。
▲窗臺下做一個吧臺，美景也能增加食欲
▲窗臺用來放電器也不錯
▲一整面做成儲物架，好棒！
適合戶型：大戶型、別墅的開放式廚房
適合人群：社交需求高，對生活品質(zhì)要求高的人
動線安排：L字型 + 餐臺/吧臺/清洗區(qū)。
島臺型不僅美貌，而且非常實用，空間大，臺面寬，朋友來了開派對，過年時一家人準(zhǔn)備年飯其樂融融。
▲一邊用來做抽屜，放儲備的廚房用品，一邊就成了餐桌。
▲裝個特色吊燈，擺脫千篇一律，又有自己的風(fēng)格。
適合戶型：不規(guī)則
適合人群：普通兩口、三口之家皆適用
不規(guī)則的廚房大多是有半圓形窗或者尖角，一般仍然用L型廚房的布局方式，但是要更注意邊角的收納功能安排。
以上的動線安排是根據(jù)一般的使用習(xí)慣制定的，親們最好把自己的使用習(xí)慣按流程列出來，然后再進(jìn)行動線安排。
依據(jù)人體工效學(xué)，櫥柜的高度決定了下廚的舒適度。個子低一點的架著胳膊炒菜會很痛苦，個子高的吊柜老撞到頭。
現(xiàn)在流行的櫥柜高度一般是800-850mm,但是小編親測，對于哈比人來說，洗菜還好，但是炒菜就要架著胳膊了。
一般來說，工作臺的高度應(yīng)該以主婦直立時，手指能夠觸到水盆底部為準(zhǔn)。找了張表格，大家可以參考下
吊柜的高度要離地面1500mm以上，而深度要小于400mm，烤箱、微波爐設(shè)計要在視平線上高度。
廚房布局及櫥柜高度你get到了嗎？裝修的都需要~你懂的~
