以前提到過(guò)，不注意飲食的話，會(huì)對(duì)我們的身體造成很大影響哦。比方說(shuō)，大量食用速食品或者冷凍食品，或者因?yàn)橼s時(shí)間而依賴快餐食品等等，這都遠(yuǎn)遠(yuǎn)背離了日本人原先養(yǎng)生的飲食習(xí)慣。
再看下這些飲食的內(nèi)容，都傾向于高糖高脂肪，看上去對(duì)妊娠是有負(fù)面效果的。過(guò)度攝取糖分與脂肪會(huì)造成肥胖，而排卵障礙之一的多囊胞性卵巢綜合癥便與肥胖有著密切的關(guān)系。
這次我們打算特別介紹下沖繩料理，它在日本的傳統(tǒng)地方料理中有著與眾不同的效果。盡管沖繩氣候暑熱，卻是世界上屈指可數(shù)的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，而且很多家庭都多子多孫，可以說(shuō)，沖繩料理最適合于調(diào)養(yǎng)出易于懷孕的體質(zhì)了。
沖繩料理的魅力，就在于魚(yú)、肉、蔬菜之間的搭配平衡。肉說(shuō)的是豬肉，含豐富的維生素B1，有恢復(fù)疲勞的效果。
今天，主要聚焦其中的苦瓜雜炒這味菜。
苦瓜雜炒
這是最受歡迎的沖繩料理?？喙系那鍧⒇i肉的美味、雞蛋的綿軟，三者和諧一體，一看就覺(jué)得對(duì)身體有益。
苦瓜的學(xué)名是“Momordica chararia L”，日本稱為“ツルレイシ”，廣泛分布于亞熱帶地區(qū)，中國(guó)和東南亞國(guó)家把它作為對(duì)腸胃病、免疫系統(tǒng)疾病、皮膚病有效的食療蔬菜來(lái)使用。
苦瓜棚的外貌
苦瓜是長(zhǎng)約20至30厘米的瘦長(zhǎng)瓜果，內(nèi)部有瓜籽，圍繞著瓜瓤，再外一層瓜肉的部分呈濃綠色，以阻擋紫外線的侵入，表皮有很多凸起的小粒。
最近的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜有降低血液中的中性脂肪和膽固醇的作用，能夠使現(xiàn)代人常見(jiàn)的「粘粘稠稠」的血變得清清暢暢，讓我們?nèi)砩舷禄謴?fù)活力，對(duì)男女都有效果?？喙虾拓i肉、雞蛋的搭配，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看，維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)兼收并蓄，也是很好的。
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