人體需要的營養(yǎng)素主要有五大類，即蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素。不同營養(yǎng)素在生命個體中各自不同的崗位上發(fā)揮著協(xié)同作用，從而保障正常的生命活動并維持人類的發(fā)展，任何營養(yǎng)素都不可或缺。
長身體階段的學(xué)生對蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣、維生素B等的需要量較成年人高，很多家長為了孩子能長高，會加大營養(yǎng)的補充。但有時效果卻并不理想。那么，正處于長身體的學(xué)生階段應(yīng)該注意哪些營養(yǎng)問題呢？
補鈣的同時要注意鈣磷平衡和相關(guān)營養(yǎng)素的攝取
身高主要取決于遺傳因素，但合理運動、充足營養(yǎng)也可以讓孩子及時跟上生長高峰，充分發(fā)揮有限的條件，盡可能長高。
骨骼決定了人體構(gòu)架和形態(tài)。骨的形成需要足量的鈣、磷及微量的錳和鐵，并需要維生素D、維生素A、維生素C等的參與。牛奶是鈣的最好來源，其次是豆類和豆制品、堅果類、海帶、深色葉菜等。富含蛋白質(zhì)的食物有肉、魚、蛋、豆類、堅果等。
但是，生命是個有機體，僅提供鈣和蛋白質(zhì)這兩種營養(yǎng)素是沒有辦法蓋起高樓大廈的。給孩子補鈣同時，要注意鈣磷平衡和與之相關(guān)的營養(yǎng)素的攝人。只有平衡膳食，清淡飲食，保證相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)比例合適.數(shù)量充足，才能有效促進鈣和蛋白質(zhì)的吸收和利用。
此外，還要注意多進行戶外活動，多曬太陽，每天半小時至一小時中、低強度的體育運動，可加強新陳代謝，加速血液循環(huán)，促進生長激素分泌，加快骨和肌肉組織生長，讓兒童青少年體格更加強壯，有益于身體長高。
