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吉州窯位于吉安縣永和鎮(zhèn)，自隋至宋，吉安稱吉州，因窯址在吉州永和，也叫永和窯，是我國古代江南著名的綜合性民間窯場。
吉州窯創(chuàng)燒于晚唐，盛于兩宋，衰于元代，在中國陶瓷史上占有十分重要的地位，為推動中國古代瓷業(yè)生產(chǎn)、積累制作技藝作出了巨大成就。
1.胎釉豐富多彩
吉州窯瓷器種類繁多，燒造過青釉、醬褐釉、乳白釉、綠釉等顏色釉瓷器，最具代表性的產(chǎn)品是黑釉瓷和窯變、斑彩類。
黑釉瓷是吉州窯的典型產(chǎn)品，始于北宋，燒造時間長，從早期單色黑釉發(fā)展成為色彩斑斕的窯變釉。
這種釉斑是在燒制黑釉瓷時，工匠在黑色地釉灑入不同的金屬原料作為呈色劑，高溫?zé)七^程中因物理化學(xué)反應(yīng)而形成的，有玳瑁斑、虎皮斑、鷓鴣斑和兔毫斑等不同形態(tài)。
形態(tài)各異的釉斑猶如動物和貝類身上斑斕的花紋，與黑色的釉面相映成輝，璀璨奪目，是吉州窯工匠效法自然、模仿天然珍貴材質(zhì)燒制而成的珍貴產(chǎn)品。
宋元時期，江西吉州窯和福建建窯生產(chǎn)的曜變天目、油滴天目、木葉天目、玳瑁天目等黑釉窯變瓷器輸入日本，被日本上層社會奉為“重寶”。
2.技法變幻無窮
吉州窯的釉下彩繪也極具特色，釉下彩繪瓷是用含鐵彩料直接在胎體上繪畫，然后施一層淡薄透明釉，燒成后彩繪呈醬褐或紅褐色。主要紋飾有波濤、回紋、折枝梅等，多用連弧形“開光”手法突出主題紋飾。
3.胎釉豐富多彩
作為吉州窯最具特色的產(chǎn)品，黑釉瓷具有變化多端的釉面和紋樣，木葉貼花、剪紙貼花這兩種融合自然與人文的裝飾手法為吉州窯獨有，體現(xiàn)了吉州窯作為民間窯場的創(chuàng)造力。
木葉貼花，是指把桑葉浸泡加工后，貼在已施過黑釉的坯胎上，敷黃釉經(jīng)高溫一次燒成。燒成后的桑葉呈黃色，與黑色地釉形成對比，樹葉的形狀、莖脈在黑釉的襯托下清晰可見，這是將自然融于瓷器燒造的絕妙創(chuàng)造。此次展出的一級文物吉州窯黑釉木葉紋碗、吉州窯木葉紋碗等文物即為吉州窯精品，展現(xiàn)了木葉貼花這一獨創(chuàng)裝飾手法的高雅之美。
剪紙貼花，是將剪刻成花卉、動物等造型的紙花貼于瓷胎上后施一層黑釉，揭掉剪紙后得出釉色與胎色黑白分明的裝飾圖案。在此基礎(chǔ)上，吉州窯工匠還擅長采用黑釉剔花的裝飾工藝，尤以剔梅折枝紋為特色，從展出的黑釉剔梅紋長頸瓶、褐釉剔花折枝梅紋瓶等吉州窯精品的器身上，可以看到別具風(fēng)骨的梅花紋與黑釉相映成趣，具有淺浮雕的效果。
