老婆做的早餐餅色澤金黃，香軟美味，剛出鍋孩子連吃3個都不夠！
說到吃早餐，在我家每天吃的早餐食物都是老婆一個人制作的，可能很多人吃早餐，都會選擇去外面的早餐店吃，過去我也經(jīng)常去早餐店或者是路邊攤吃早餐，自從跟老婆結(jié)婚以來，老婆就不讓我去外面早餐店里去吃早餐了，還說外面吃到的早餐食物不衛(wèi)生，不如在家自己做的早餐食物，吃著美味，吃著放心。
我家老婆是北方人，非常喜歡吃面食，所以她每天早上做的早餐食物，都以面食為主，每天做的早餐食物都不重樣，但是我最喜歡吃老婆做的雞蛋早餐餅，老婆做的早餐餅色澤金黃，香軟美味，每次剛出鍋的早餐餅，一家人都搶著吃，我家孩子連吃3個都不夠，真服了！
老婆做的這種雞蛋早餐餅制作方法簡單又好學(xué)，人人在家都可以做的出來，只需一勺面粉，2個雞蛋，拌一拌，攪一攪，上鍋后幾分鐘就能烙出營養(yǎng)又美味的早餐餅。
早餐雞蛋餅所需原料：
面粉一大勺，雞蛋2個，食用鹽3克，香蔥花5克，食用油適量。
早餐雞蛋餅制作流程：
第一步，首先準(zhǔn)備一個干凈的碗，然后將面粉用勺子舀入碗中，加入少許的食用鹽，打入2個雞蛋，香蔥花，再添加適量的清水，然后用筷子將碗中所有的原料攪拌均勻，將面糊攪拌至粘稠無顆粒狀即可。
第二步，平底鍋預(yù)熱，倒入適量的食用油，待油熱以后，用勺子舀入碗中的面糊倒入鍋中，面糊倒入鍋中后用勺子將面糊攤平，攤成圓餅形狀。
第三步，烙餅的時候開中小火烙制，待鍋中面糊烙制定型以后，然后用鍋鏟將面餅翻面烙制另一面，面餅來回翻面烙制成金黃色時，即可用鏟子將面餅盛出來。
第四步，烙制好的雞蛋餅盛出來以后放到面板上，改刀切成小塊，然后將切好的小塊面餅放入盤中即可食用。
雞蛋餅做好以后，在吃得時候如果覺得不夠味，還可以在表面，刷上一層自己喜歡吃的醬料，這樣吃起來更加的香濃好吃。
這種早餐雞蛋餅不僅做法簡單，而且吃起來香軟又美味，比外面買的早餐餅吃著更放心。
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