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【健脾補腎】秘制香薰鵪鶉蛋

食材：鵪鶉蛋、茶葉、大米、紅糖

功效：鵪鶉蛋歸脾、腎經(jīng)，有健脾補腎的功效，紅糖溫補氣血

做法：

1.將鵪鶉蛋溫水下鍋，開鍋后煮5分鐘，撈出過涼水，剝皮。

2.將剝好的鵪鶉蛋放入水中，加入鹽和花椒，腌制1小時。用紙張吸干凈鵪鶉蛋的水汽。

3.在鐵鍋內(nèi)放上錫紙，錫紙上放上茶葉、大米、紅糖。

4.在鍋內(nèi)加篦子，放上鵪鶉蛋，加蓋，小火熏2分鐘即可。