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市民不妨試試

? 西洋參黨參麥冬燉竹絲雞

材料：西洋參5克、黨參15克、麥冬10克、竹絲雞半只、生姜3片、鹽適量

做法：將竹絲雞洗凈，切塊；將西洋參、黨參、麥冬、生姜洗凈備用；將材料一同放入燉盅中，加適量水加蓋隔水燉約2-3小時(shí)，再加鹽調(diào)味即可。

功效：清暑與益氣生津之藥兼顧，肺脾雙補(bǔ)，尤宜立秋處暑時(shí)令食用?！?/span>

?  黑米小米紅豆百合粥

材料：黑米60克，小米25克，紅豆25克，百合15克，紅糖或鹽適量（淡味也不錯(cuò)）

做法：黑米、紅豆淘洗干凈，在冷水里浸泡1-2小時(shí)；鍋中加入冷水合約1500毫升；小米淘洗干凈，撈起，瀝水并加入鍋中；先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時(shí)。待粥濃稠時(shí)，放入紅糖或鹽調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

功效：補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃。

?  百合蓮子枸杞湯

材料：干百合100克，干蓮子75克，枸杞子30克，冰糖75克。

做法：百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時(shí)，沖洗干凈。將百合、蓮子枸杞子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。

功效：安神養(yǎng)心，健脾和胃。