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【晚餐推薦】農(nóng)家小炒肉

2023.01.23 貴州

?????晚餐推薦????農(nóng)家小炒肉

用料

豬肉；尖椒；蔥；蒜

做法

豬后腿肉，去皮，連肥帶瘦切片，以水淀粉碼好

尖椒，去蒂去籽，拍松，斜切段

蔥花、蒜片備用

鍋燒熱油，下肉片，炒散變色，撈出備用

下蔥蒜炒香，下尖椒，翻炒幾下，下肉片，烹入少許老抽、適量生抽，加鹽，翻炒均勻，湯汁收緊即可

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