都說(shuō)重慶人的一天是從一碗小面開(kāi)始的,其實(shí)于重慶人而言,不止早上吃小面,中午晚上也吃,那渝北區(qū)好吃的小面都在哪呢?趕緊跟著小編種草起來(lái)吧!
1
北小面·舌尖上的渝北
店面不大,裝修古樸,不到十張桌子,有自助豆?jié){供應(yīng),早上九點(diǎn),食客絡(luò)繹不絕。餐牌都掛在墻上,牛肉面、豌雜面、全家福等等。
點(diǎn)了一碗招牌干溜小面,面條比一般的小面要粗一點(diǎn)并且要精道一些。
挑開(kāi)面下面別有洞天,辣椒、芝麻、芝麻醬等等,味道非常不錯(cuò),濃郁鮮香,有辣椒的香味但是不辣。
人均:11元
地址:渝北區(qū)北湖路6號(hào)
2
朱兒面莊
朱兒面莊在龍溪街道,李米線老店旁邊。很多人都是去那吃兩頓,一頓李米線,一頓朱兒面莊。
他家才是正兒八經(jīng)的只開(kāi)半天,中午兩點(diǎn)過(guò)后就關(guān)門了。粗面條加上干香的佐料,是它家的特色。
很多人都喜歡吃它家的豌豆雜醬面,小編也不例外。干溜的裹起佐料吃,安逸得板。
人均:8元
地址:渝北區(qū)金龍路龍溪小學(xué)旁
3
龍氏機(jī)場(chǎng)豌豆面
這家店在這里開(kāi)了很多很多年了,兩路的小面控應(yīng)該對(duì)這家店很熟悉吧,頗有點(diǎn)家喻戶曉的意思。小編也慕名去吃過(guò),店家比較傲嬌。
雖然名字是豌豆面,但店內(nèi)招牌是豌雜面。店內(nèi)還有許多明星來(lái)店的照片。豌豆一顆一顆的,沒(méi)有煮得軟爛,雜醬干香,整個(gè)小面味道很好,面也很有勁道。
小編最愛(ài)的居然是他家的綠豆湯,喝著沙沙的,綠豆湯是煮好涼下來(lái)的,直接就能喝了,甜甜的,感覺(jué)有小時(shí)候綠豆棒冰化掉的味道。
人均:18元
地址:渝北區(qū)渝航路131號(hào)附6號(hào)
4
板凳面莊
想必大多數(shù)重慶人都知道它的名號(hào),而且他們只賣一種小面,除了雞蛋不加任何臊子,只賣素面,但把味道做到極致。
板凳面看上去平淡無(wú)奇,但隨著筷子的快速攪拌翻轉(zhuǎn),頓時(shí)活色生香起來(lái),調(diào)料并不太辣,但透著一股濃濃的菜油香味,調(diào)料艷艷的裹在面條上,入口濃烈干香,吃上一碗,一上午嘴里都是香的。
這家的面三個(gè)特點(diǎn)吧:一是永遠(yuǎn)的配菜包包白,沒(méi)有變過(guò);二是面較其他店會(huì)更粗一些,韌性也更好,確實(shí)有嚼勁;三是可以體驗(yàn)在板凳上吃面的新奇體驗(yàn)。有興趣的小伙伴可以去試試。
人均:7元
地址:渝北區(qū)松石支路112號(hào)附31
5
趙五面莊
環(huán)境普通,店里店外都可以坐。碩大的深桶里面吊起高湯的,可自己?jiǎn)为?dú)打來(lái)喝,旁邊有蔥粒。
二兩小面重麻辣6元,油辣子很霸道,又香又辣超級(jí)過(guò)癮,佐料搭配拿捏合適,很好吃。
黃桷樹(shù)下,幾方桌凳,吃面的、賣菜的和老板嘮著家常。這才是地道重慶小面的標(biāo)配背景。
人均:6元
地址:渝北區(qū)松石大道98號(hào)(威仕萊喜悅酒店對(duì)面)
6
秋丘泡椒面荘
這里完全是泡椒愛(ài)好者的天堂,現(xiàn)炒的澆頭特別香氣十足,不油膩,泡椒、辣椒、泡姜、泡蘿卜混合的香味吃起來(lái)完全是大滿足。
他家的雜醬一如往常,老板堅(jiān)持用上好肋肉手工宰剁出來(lái)制作雜醬,肥瘦搭配適好,手工的口感也大大優(yōu)于一般機(jī)絞肉,粗細(xì)不勻的雜醬顆?;旌显诟闪锏拿嬷?,嚼上去香鮮得很!
人均:14元
地址:渝北區(qū)新牌坊二路34號(hào)
7
宗小面
店就在渝宗老火鍋黃泥磅總店的隔壁,他家的面不是一般的堿水面,是比較粗的那種手工面,也蠻勁道,但是要煮挺久。還可以單點(diǎn)菜。
牛肉面雖然一份要20,略貴,但是牛肉大坨料足,牛腩松軟,牛肉略緊香辣,湯底香濃,真的是牛肉湯。
碗雜面也還不錯(cuò),辣椒蠻香的,豌豆?fàn)€,雜醬肉香也蠻充足。
人均:15元
地址:渝北區(qū)紫康路146號(hào)(司法局對(duì)面)(渝宗老灶火鍋旁)
8
缽缽面
可以稱之為“蒼蠅館子”的一家面。附近的人喜歡叫他“老頭面”。賣面的老頭很傲嬌,不熟的情況下態(tài)度不怎么友好,以前面吃不完還會(huì)被說(shuō)。
中午吃的人特別多,去晚了就要各種排隊(duì)。它家的面真的是很旺實(shí),分量真的太多了,二兩面的分量一半就能吃撐。
牛板筋面最受歡迎,不過(guò)板筋經(jīng)常很早就買完了。牛筋面也不錯(cuò),牛筋煮了很久,非常軟糯。
人均:15元
地址:渝北區(qū)回興工業(yè)園興科三路72號(hào)長(zhǎng)安福特四號(hào)門對(duì)面萬(wàn)?;▓@內(nèi)
看完這么多好吃的面
你們還忍得住嗎
要不一會(huì)就去整一碗吧
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