酒現(xiàn)在已經(jīng)是生活當(dāng)中的必備飲品，這位男性朋友生活當(dāng)中的黃金伴侶，不管是朋友聚會還是商業(yè)應(yīng)酬，都少不了酒精的陪伴，而且酒桌上也必備下酒菜，其中花生米就是首選。
在民間，人們經(jīng)常把花生米稱之為長壽果，口感豐富，而且營養(yǎng)價值高，餐桌上經(jīng)常用花生米配酒，也可以探測對方的酒量。
如果對方用筷子夾不住花生，所以就代表酒量不高。
花生米配白酒是中國人酒桌上的標(biāo)配，其實(shí)不只是在中國，歐美國家也喜歡再喝就是吃一些花生米或者是其他堅果，為什么要在喝酒配堅果呢？主要是因為這以下幾個原因：
生活當(dāng)中常見的堅果包括花生米、松子仁、瓜子等等，而且堅果的味道偏中性，不咸不淡，拿來當(dāng)下酒菜剛剛好。
尤其是花生米，在烹飪過程當(dāng)中加入適當(dāng)調(diào)味品及食用鹽，會使花生米變得更加香甜一些，提高人們食欲，同時還可以加強(qiáng)腸胃飽腹感，使白酒變得更加有滋味。
大家有沒有發(fā)現(xiàn)過這樣一個問題，在吃堅果時口感比較堅硬，堅果富含礦物質(zhì)元素以及優(yōu)質(zhì)蛋白水分比較少，越吃越干燥，適當(dāng)喝一些酒，能夠緩解口干舌燥問題。
在另外一方面來說，堅果當(dāng)中富含高營養(yǎng)成分，像花生當(dāng)中優(yōu)質(zhì)蛋白占到總體的25%以上，能夠為人體補(bǔ)充維生素、氨基酸、礦物質(zhì)元素、微量元素等，加強(qiáng)營養(yǎng)物質(zhì)吸收，有助于被身體吸收消化。
因為以上的這些原因，所以花生米被眾多男性選為餐桌上的最佳下酒菜。不過現(xiàn)在也有網(wǎng)上傳言說在喝酒時候不能吃花生米，會加重身體負(fù)擔(dān)，引起心腦血管疾病。究竟是真還是假？我們不妨一起來了解一下。
專家指出：不建議大家在喝酒時吃花生米，這究竟是為什么？不都說白酒配花生米是標(biāo)配嗎？為什么不能放在一起使用呢？
而且花生米富含高營養(yǎng)價值，被人們譽(yù)為長壽果，可以為人體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白以及脂肪物質(zhì)。
也是因為蛋白以及脂肪成分占到總體的50%以上，經(jīng)過高溫烹飪的花生米富含大量不飽和脂肪酸，會使人體甘油三酯以及膽固醇水平上升。
在另外一方面來說，花生作為一種高蛋白食物，如果經(jīng)常使用會破壞體內(nèi)好膽固醇物質(zhì)，使血脂濃度得不到控制，血管進(jìn)一步硬化，影響血液循環(huán)，只需管內(nèi)壁變得更狹窄，容易出現(xiàn)血管堵塞問題。
再加上長期飲酒，90%以上的酒精需要肝臟來分解，長期飲酒的人更容易患有酒精性的脂肪肝，降低血脂在體內(nèi)的代謝率，使血脂濃度進(jìn)一步加大，更容易出現(xiàn)動脈血管粥樣硬化，甚至?xí)鹉X梗塞。
除此之外，白酒濃度比較高，可達(dá)50度以上，長期飲用高濃度的白酒會直接刺激心腦血管內(nèi)壁以及交感神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致心血管內(nèi)皮功能受到損傷引起高血脂以及高血壓現(xiàn)象。
心腦血管疾病也是引起腦中風(fēng)以及急性出血疾病的高危誘因，因此不建議大家在喝酒同時吃太多花生米。
尤其是對于本身患有慢性疾病的人，比如高血壓，加上長期喝酒吃一些花生米會導(dǎo)致心腦血管進(jìn)一步受刺激，內(nèi)壁變得更加脆弱，引起破裂以及堵塞情況。
根據(jù)以上所說，白酒與花生米放在一起食用，確實(shí)會給身體帶來一些不利影響，甚至對血管產(chǎn)生雙倍的直接刺激。
1、烤肉一類
大家伙聚在一起喝一點(diǎn)啤酒，吃著小燒烤，生活很是愜意，啤酒配燒烤也是標(biāo)配之一，而且燒烤種類齊全，口感豐富，配上辣椒面及孜然，甚是美味！
在安全角度來分析，不建議大家食用燒烤配啤酒，避免給身體帶來一些不利影響，尤其是紅肉一類經(jīng)過高溫烤制會降低肉食當(dāng)中蛋白質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì)。
肉食在炭火上常溫烤制會產(chǎn)生一些致癌物，比如苯并芘，這些有害物質(zhì)與啤酒摻雜在一起，會加重身體負(fù)擔(dān)，引起肝臟排毒功能加重，甚至?xí)黾踊加邪┌Y幾率。
2、腌制了一點(diǎn)肉食或者是蔬菜
常見的腌制類肉食蔬菜，有泡菜、辣白菜、酸黃瓜、酸豆角、熏魚、臘肉、臘腸等等，這些食物雖然口感美味，在制作過程當(dāng)中加入調(diào)味品以及食用鹽比較多，產(chǎn)生大量亞硝酸鹽。
亞硝酸鹽進(jìn)入人體迅速分解為亞硝胺，給身體帶來一些直接性刺激，同時也會引起各器官組織出現(xiàn)水鈉潴留現(xiàn)象，增加體內(nèi)的血容量，迫使血管內(nèi)壁壓力急劇暴增，損傷心血管健康，加大心臟負(fù)擔(dān)。
3、柿子
柿子當(dāng)中有兩瓣甜甜脆脆的物體，口感清香，受到這么多人的喜愛，不管是小孩子還是老年人，都喜歡沒事來一個。
柿子作為生活當(dāng)中常見涼性水果，不建議大家在喝酒的時候吃柿子，避免虱子臟中有效成分與胃液產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成難以溶解的沉淀物質(zhì)，如果過量食用甚至?xí)T發(fā)腸胃炎癥以及胃潰瘍，損傷消化道健康。
4、榴蓮
榴蓮是常見的熱帶水果，口感豐富，富含高營養(yǎng)價值，女性朋友適當(dāng)吃一些，有助于暖宮維持子宮以及卵巢健康。
有些經(jīng)過人體吸收消化以后會被分解為乙醛物質(zhì)，經(jīng)過肝臟分解，會逐步排出體外，如果在喝酒的同時吃榴蓮不利于體內(nèi)乙醛脫氫酶分泌，沒有辦法在短時間內(nèi)排出酒精物質(zhì)。
一邊喝酒一邊吃榴蓮，更容易引起酒精性中毒，加重肝臟分解負(fù)擔(dān)，對于身體各器官組織帶來一些不同程度損傷。
5、海鮮一類
海蝦種類齊全，口感豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，同時它也是一種低熱量，低脂肪的肉食，不管吃多少都不會引起身體肥胖，男女老少皆可食用。
適當(dāng)吃一些海鮮，可以為身體補(bǔ)充多種維生素、各種礦物質(zhì)元素、微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、有機(jī)產(chǎn)物等等，由此可見，海鮮作為一種高營養(yǎng)價值，不過卻是被醫(yī)生列在喝酒禁用名單里面。
這主要是因為海鮮當(dāng)中含有嘌呤物質(zhì)比較多，在喝酒同時吃太多海鮮，會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸值不斷升高，加重腎臟以及肝臟負(fù)擔(dān)，尿酸結(jié)晶會不斷堆積在關(guān)節(jié)部位，引起痛風(fēng)反復(fù)發(fā)，危害關(guān)節(jié)健康。
