這堿性食材煮粥就是香，搭配多種雜糧香糯很好吃，營養(yǎng)好吸收
不知不覺就過了立冬節(jié)氣，過了立冬意味著進入了冬天。這幾天，北方下大雪，南方氣溫下降。寒冷的冬天，大家早上起來要多穿衣服，注意防寒保暖。飲食上要少吃冷涼食物，多吃溫熱的食物，還要多吃清潤滋補的食物補充營養(yǎng)，給身體補充能量，抵御寒冷的天氣。
冬天早餐吃什么比較合適呢？我家會做一鍋熱乎乎的營養(yǎng)粥，一碗又香又綿軟的營養(yǎng)粥吃下去，暖胃又暖心，整個身體都會覺得暖和。寒冷的冬天吃粥是一個很好的選擇，因為冬天空氣比較干燥，要補充水分，可是早上喝白開水或者喝湯未免太稀，很容易肚子餓。吃粥有大米和雜糧比較濃稠，在補充水分的同時還能補充營養(yǎng)。很多家庭都會把各種食材熬煮成一鍋粥，粥容易消化和吸收，而且早餐吃溫熱粥還能起到防寒保暖的效果。
平時我們吃米飯都會買優(yōu)質大米，粗糧雜糧吃得比較少。我家人就不太喜歡吃粗糧雜糧，雜糧粗糧用來煮米飯，即使把雜糧粗糧浸泡很久再用來煮米飯，仍然會覺得雜糧粗糧很硬，吃了很難消化，用它們煮粥就是吃雜糧粗糧的一個很好方法。這次就分享用香芋搭配雜糧煮粥，香芋就是芋頭的一種，香芋從名字就知道，它自身帶有特殊的香味，那種香味會讓人提升食欲。芋頭是堿性食材，芋頭含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和多種維生素，芋頭含有大量的膳食纖維，有利于促進腸胃蠕動，潤腸通便和清理體內垃圾。芋頭的特別之處，芋頭含有皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲，保護牙齒的作用。
【香芋雜糧粥】
【食材】香芋 200克，大米 50克，
糙米、燕麥米、高粱米、蓮子、百合、紅豆 適量。
【做法】
第一步 一塊香芋削皮切成小塊，我買了一個香芋有一斤多重，我家只有兩個人，一個香芋煲粥太多了，我切了一塊香芋，香芋用多少要看看家里人數(shù)。喜歡香芋的朋友們可以多放一些。
第二步 大米用了50克，搭配了糙米、高粱米、燕麥米等雜糧，糙米是稻谷脫殼后仍保留了皮層和胚的米粒， 與大米相比，不僅含有更多的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分，更重要的是還含有膳食纖維、谷維素。糙米的膳食纖維含量是大米的6倍多，糙米所含的膳食纖維能促進腸道蠕動和改善便秘。
第三步 把香芋、大米、糙米、紅豆等全部食材放入電飯煲，加入10倍水量。
第四步 按下電飯煲的煮粥功能鍵，如果想早餐吃粥，可以按下預約煮粥功能。
第五步 煮好后放鹽調味，攪拌一下就可以了。
——康妮說——
第一 煮粥可以用砂鍋，也可以用電飯煲煮粥，我想省事又想有砂鍋粥的味道，我用了陶瓷內膽電飯煲。
第二 香芋雜糧粥可以做成甜味，如果想吃甜味的，煮好后放紅糖調味。
在寒冷的冬天，給家人煮一鍋又香又軟糯綿綢的香芋雜糧粥，暖胃暖心，吃著舒服又愜意。
