老公宴請上司來家中吃飯，我下廚做了幾道拿手菜，瞬間就有了氣勢，大家也來學習一下制作方法吧。
一，辣炒排骨
制作方法：1.排骨洗凈剁成小塊，放入蔥姜料酒煮出血沫撈出控干水分備用
2.起鍋燒油放入蔥姜蒜炒出香味，下入排骨翻炒出水分，加入鹽，雞精，十三香，冰糖，醬油，耗油，老抽，倒入開水小火燉四十分鐘，收干湯汁放入青椒塊，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤
二，可樂雞翅
制作方法：1.雞翅洗凈兩面改上花刀，下鍋加入鹽蔥姜料酒煮兩分鐘撈出備用
2.鍋中燒油放入雞翅煎制兩面金黃，到入可樂和適量的清水，加入鹽，雞精，十三香，醬油，蔥姜，小火燉四十分鐘，收干湯汁撒上白芝麻即可出鍋
三，香酥大蝦
制作方法：1.大蝦挑出蝦線剪去蝦須，放入料酒，鹽，蔥姜，雞精，十三香，白糖，翻拌均勻腌制二十分鐘
2.起鍋燒油下入大蝦，小火炸制金黃熟透撈出控油即可裝盤
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