我們都知道都豆制品的營養(yǎng)價值高， 我常換著花樣買來吃，家里人也愛吃。今天逛超市時，看見有豆腐泡賣， 要知道，平時外面的豆腐泡都不怎么敢買，怕炸豆腐的油不好，今天在超市里看見，畢竟大商場的質(zhì)量有保證些， 就稱了些回來。平時我們吃豆腐泡總喜歡在中間塞點(diǎn)肉， 但是最近在減肥，還是來點(diǎn)更清淡的吧， 用大白菜來燴豆腐泡。
豆腐和白菜天生一對，無比下飯的家常菜，抗癌又防病，好吃又便宜。做法很簡單， 將食材處理一下后再加入點(diǎn)高湯將它們稍加燜煮即可。這菜即簡單又清淡，非常適合忙碌的晚餐或者想點(diǎn)清淡的來清整腸胃的時候。如果你覺得太過于清淡了，加入幾顆瑤柱或海米來提提鮮味也不錯。這菜3塊煮一鍋，女人老人最該多吃，既防乳腺癌和骨質(zhì)疏松還降脂，你也有空試試吧。
【大白菜燴豆腐泡】 原料： 大白菜 1盤 豆腐泡 1小盤 枸杞 1小把 油鹽適量 制作：1. 準(zhǔn)備好原材料；
2. 熱鍋涼油，放入豆腐泡進(jìn)去翻炒兩下；
3. 再加入大白菜進(jìn)去繼續(xù)翻炒；
4. 倒入適量的高湯（或者水）；
5. 燉煮兩、三分鐘后加鹽調(diào)味；
6. 最后出鍋撒把枸杞即可；
小貼士：1. 燴菜最好準(zhǔn)備高湯， 味道更好些；2. 燴菜要燉煮一段時間以便更入味。
