文丨蜜汁媽媽。從風華正茂的少女，到雷厲風行的辣媽，花季的嬌艷染上煙火的味道，握筆桿的手也漸漸習慣了鍋碗瓢盆相伴?；厥滓宦纷邅恚啻撼恋碓跉q月之中不免遺憾，但更多的也是收獲。每當看到自家寶寶滿足的笑容，似乎所有的辛苦已全然煙逝。養(yǎng)育兒女同樣是一份值得鉆研，值得欣慰的事業(yè)。沒有什么比孩子健康成長最讓人滿足的事情了。在這里，我將和各位同樣為養(yǎng)育兒女殫精竭慮的偉大寶媽們一起，探討孩子成長路上尤為重要的健康美食。（專注于育兒優(yōu)質(zhì)原創(chuàng)文章，擁有本文章的版權，歡迎分享轉(zhuǎn)發(fā)）。
很多孩子十分喜歡吃小零食，對此，不少家長也比較擔心，因為在外面買到的小零食往往熱量比較高，而且用料什么的也不放心，擔心會對健康有不良影響。如果你也有這種擔憂的話，不妨在家里給孩子做一些健康的零食，比如花生糖。按照下面介紹的做法，在家里也能輕松做出花生糖，味道不比買來的差，關鍵是吃著放心。
花生中含有豐富蛋白質(zhì)，相當于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用?；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美，被古人稱之為“人參果”，是營養(yǎng)非常豐富的食物。
【花生糖】
配料：花生米600克，白糖600克
做法：
一、生花生米平鋪在烤盤上，把烤箱預熱200度10分鐘，再放入烤箱里200度烤10分鐘
二、取一個無油無水的不粘鍋，倒入５００克白糖，中小火慢慢熬糖漿
三、熬糖漿這個過程有點久，剛開始不用翻炒，等中間的白糖開始變黃，融化，再把旁邊的白糖推到中間，熬到糖漿全部融化為止；準備一碗涼水，糖漿滴入水中，迅速凝固，并且糖不粘牙，這時候糖漿就熬好了
四、把花生迅速倒入糖漿里邊；
五、快速拌勻，讓糖漿全都裹上花生
六、把花生給盛出，放在鋪好烘焙紙的案板上，用搟面杖搟平整；晾涼一會就可以趁熱切塊
蜜汁媽媽溫馨提示：如果沒有烤箱，可以用鍋來把花生炒熟，炒至噼里啪啦發(fā)出響聲就可以盛出去皮了，在熬糖色的時候，一定要小火慢慢熬，熬至琥珀色就差不多了，可以用筷子試一下，千萬不能熬時間太長，會變苦的。在倒花生攪拌的時候一定要迅速，不然糖漿凝固，就很難讓花生混合的均勻。在切塊的時候一定要趁著還有溫度的時候切，不然涼了就會容易碎掉。
養(yǎng)育兒女是一條漫長的路，猝然間的身份轉(zhuǎn)換并沒有留給我們太多的時間去適應。每一位媽媽都是在勉強之中接過湯勺，走進廚房。用生疏的雙手烹調(diào)出盡心的美食。茫然只有短短一刻，接下來的，是作為媽媽的盡職盡責，勞苦勞心。我是小蜜寶媽媽，在均衡膳食上努力學習的平凡母親。歡迎各位與我一起分享育兒心得。
